Evdə hazırlanmış donutlar inanılmaz dərəcədə dadlıdır və onları özünüz hazırlamaq çox əyləncəli ola bilər. Bu üç reseptlə onları qısa müddətdə evdə bişirəcəksiniz.
Bişmiş DonutResepti
Töhfə: Holly Swanson
Bu resept klassik bişmiş donuts istehsal edir və ölçüsündən asılı olaraq təxminən 1 dona məhsul verir.
Tərkibi
- 1 paket maya
- 1/3 stəkan ilıq su
- 1/3 stəkan qaynadılmış süd
- 3 xörək qaşığı şəkər
- 3 xörək qaşığı qısaldıcı
- 1 yumurta
- 1 çay qaşığı limon dadlandırıcı
- 2 və 1/3 stəkan çoxməqsədli un
- 1/4 çay qaşığı muskat qozu
- 1/4 çay qaşığı duz
Təlimatlar
- Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Kiçik bir qaba isti su əlavə edin. Mayanı suya səpib həll edin.
- Başqa kiçik bir qabda bişmiş südü şəkər və qısaldaraq qarışdırın.
- Mayalı qarışığa yumurtanı çalın və sonra limon dadını əlavə edin.
- Orta ölçülü qabda muskat və duzu unun içinə qarışdırın.
- Mayalı qarışığı böyük bir qaba tökün. Alternativ olaraq ona süd qarışığı və un qarışığı əlavə edin, hər əlavə arasında bütün inqrediyentlər istifadə olunana qədər qarışdırın.
- Qabın üzərini örtüb xəmiri iki qat artırın.
- Xəmiri unlanmış taxtanın üzərinə çevirib təxminən 1 dəqiqə yoğurun.
- Xəmiri təxminən 1/2 düym qalınlığında yuvarlayın və sonra dairəvi peçenye kəsici ilə dönərləri kəsin. Qalan xəmiri sıxıb yenidən kəsmək olar.
- Donutları yağlanmış peçenye vərəqinə təxminən 2 düym məsafədə yerləşdirin.
- 15 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və çörək qabına köçürün.
- İlıq dönərlərə şəkər tozu səpin və ya sərinləyin və sonra krem və ya yağ kremi ilə dondurun.
Bişmiş Tort Donuts
Töhfə: Holly Swanson
Əgər siz tort tipli dönərlərin həvəskarısınızsa, bu resept mütləq dad qönçələrinizi doyuracaq. Təxminən 1 onlarla donut verir.
Donut Tərkibi
- 2 stəkan çoxməqsədli un
- 3/4 stəkan ağ şəkər
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu
- 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 stəkan süd
- 2 yumurta, çırpılmış
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1 xörək qaşığı ərinmiş qısaldma
Buzlanma Tərkibi
- 1 stəkan qənnadı şəkəri
- 2 xörək qaşığı qaynar su
- 1/2 çay qaşığı badam ekstraktı
Bişirmə Təlimatları
- Fırını 325 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda un, şəkər, qabartma tozu, muskat, darçın və duzu qarışdırın.
- Ayrı bir qabda süd, yumurta, vanil və xırdalanana qədər qarışdırın.
- Yağlanmış muffin qabının hər stəkanının 2/3-ü xəmirlə doldurulur. Alternativ olaraq, pişi bişirmə qabından istifadə edin.
- 8-10 dəqiqə və ya donutlar qızılı rəng alana qədər bişirin.
Buzlanma Təlimatları
- Kiçik bir qabda qənnadı şəkəri, qaynar su və badam ekstraktını birləşdirin
- Hamilə qədər qarışdırın və sonra donutları buzlayın.
- Buzlanma qurulana qədər donutların oturmasına icazə verin.
Şokoladlı Donut Resepti
Töhfə: Karen Frazier, Yemək Kitabı Müəllifi
Şokolad sevərlər kakao ilə ətirli bu dönərləri çox bəyənəcəklər. Resept təxminən 1 dona məhsul verir.
Donut Tərkibi
- 1 və 1/2 stəkan un
- 1/3 fincan şəkərsiz çörəkçilik kakao
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 2/3 stəkan şəkər
- 1/2 stəkan süd
- 1/8 çay qaşığı duz
- 2 yumurta
- 1 çay qaşığı vanil
- 2 xörək qaşığı kərə yağı, ərinmiş
Glaze Tərkibi
- 1 stəkan şirniyyat şəkəri
- 2 xörək qaşığı qaynar su
Donut Təlimatları
- Fırını 325 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Un, kakao, duz və qabartma tozunu birlikdə çırpın.
- Ayrıca yumurta, şəkər və vanili hamarlanana qədər qarışdırın.
- Süd və yağı qarışdırın.
- Südlü qarışığı un halına gələnə qədər yavaş-yavaş qarışdırın.
- Muffin qabını yağlayın və deşiklərin 2/3 hissəsini xəmirlə doldurun. Siz həmçinin pişi qabından istifadə edə bilərsiniz.
- 8-10 dəqiqə bişirin. Donutlar barmağınızla yumşaq bir şəkildə vurulduqda yuxarı qalxmalıdır.
- Sobadan çıxarıb soyumağa qoyun.
Glaze Təlimatları
- Şəkər şəkəri və qaynar suyu qarışdırın.
- Donutlar soyuduqdan və qabdan çıxarıldıqdan sonra hər birinin üzərinə qlazur sürtün.
Daha da yaxşı pişi hazırlayın
Donutlar sadə olsa belə yaxşıdır, lakin düzgün əlavələr onları yaxşıdan böyükə apara bilər. Fərqli şirələr və buzlanmalar, həmçinin ətirli şaxtalar, səpinlər, qoz-fındıq, donuz parçaları və təsəvvürünüzə gələn hər şeylə sınaqdan keçirin. Hər şeyi öz mətbəxinizin rahatlığından edə bildiyiniz halda çörək sexinə baş çəkməyə kimə lazımdır?
