Tərkibi
- Əhəng pazı və kənar üçün duz
- 2-3 jalapeno dilimi
- 1¾ unsiya gümüş tekila
- ¾ unsiya portağal likörü
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya aqave nektarı
- Buz
- Bəzək üçün Jalapeño dilimi və əhəng pazı
Təlimatlar
- Havalı hazırlamaq üçün daş şüşənin kənarını əhəng pazı ilə ovuşdurun.
- Duz nəlbəki ilə, stəkanın yarısını və ya bütün kənarını örtmək üçün duza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda jalapeno dilimlərini tekila ilə qarışdırın.
- Buz, qalan tekila, portağal likörü, əhəng suyu və aqave nektarı əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Hazırlanmış stəkana süzün.
- Jalapeño dilimi və əhəng pazı ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Ədviyyatlı marqarita istədiyiniz qədər şirin, turş və ədviyyatlı ola bilər. Bu ləzzətli kokteyli araşdırarkən bu seçimlərdən bir neçəsini nəzərdən keçirin.
- Düşmüş jalapeno sikkələri əvəzinə mağazada alınmış və ya infuziya edilmiş jalapeno tekilasından istifadə edin.
- Əgər həqiqətən cəsarətlisinizsə, qarışıq jalapeno sikkələri ilə jalapeno tekilasından istifadə edin. Lakin son dərəcə ehtiyatla davam edin.
- Aqava yerinə sadə şərbət və ya bal istifadə edin.
- Daha şirin ədviyyatlı marqarita üçün əlavə aqave və ya başqa bir dadlandırıcı əlavə edin.
- Təzə sıxılmış limon və ya portağal suyu istiyə parlaq və ya şirəli sitrus toxunuşu əlavə edir.
Qarnirlər
Jalapeño sikkəsi ədviyyatlı marqarita üçün ənənəvi markerdir, lakin özünüzü hiyləgər hiss edirsinizsə və ya seçim etmək istəyirsinizsə, digər qarnirlərdən də istifadə edə bilərsiniz.
- Əhəng dilimi və ya çarx istifadə edin.
- Portağal və ya limon dilimini, dilimini və ya çarxını düşünün. Portağal ləzzətləri şirəli, şirin bir toxunuş, limon isə ədviyyatlı marqaritaya parlaq, azca turş not əlavə edir.
- Susuzlaşdırılmış sitrus çarxları, istər əhəng, istər limon, istərsə də portağal, adi sitrus qarnirlərini silkələyir.
- Jalapeño dilimini adi və ya susuzlaşdırılmış sitrus çarxının üstünə qatlamağı, hər ikisini kokteyl şişi ilə deşməyi düşünün.
- Daha şirin dad üçün şəkərin lehinə duzun kənarını keçin və ya istiliyi artırmaq üçün tajin, çili tozu və ya paprika kənarına keçin.
- Çox duzlu və ya şirin bir kənar istəmirsinizsə, bütün kənarı deyil, yalnız kiçik bir parça edin.
- Sitrus qabığını da daxil edin. Daha aydın ləzzət üçün bunu içkinin üzərinə və ya kənarına çəkin.
Jalapeño Marqarita haqqında
Dünyada ən məşhur kokteyllərdən birinə əsaslanan ədviyyatlı marqarita etibarlı sevimli klassik marqarita üzərində odlu bir dönüşdür. Jalapeño marqarita 1920-ci illərdə klassik marqarita kimi erkən görünməsə də, tez bir zamanda onun ardınca getdi. Bununla belə, ədviyyatlı marqaritanın odlu ləzzətləri kütlələrə təqdim edildikdən sonra o, heç vaxt böyük populyarlıqdakı yerini itirməmişdir.
Resept istər ədviyyatlı tekila ilə istifadə olunsun, istərsə də təzə qarışmış jalapeños ilə hazırlansın, ədviyyatlı marqarita onilliklərdir ki, patronları dişləyir. Onun sevimli statusu illər keçdikcə daha da artacaq, çünki alovlu bir kokteyl axtaranlar onun reputasiyasının alovunu yandırmağa və bu kokteylin müjdəsini od kimi yaymağa davam edəcəklər.
Feelin' Hot Hot Hot
Ədviyyatlı marqarita ən çox tələb olunan və universal marqaritalardan biridir. Onun ədviyyatlı notları adi kokteyl mənzərəsində tempin (və temperaturun) dəyişməsini təklif edən turş və ya şirin kokteyllərdən fərqlidir.
