Tərkibi
- Əhəng pazı
- ½ çay qaşığı tajin + ½ çay qaşığı duz
- 3 jalapeno dilimi
- ¾ unsiya aqave siropu
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1 unsiya ananas suyu
- 1½ unsiya tekila və ya jalapeno ilə infuziya edilmiş tekila
- Buz
Təlimatlar
- Əhəng pazını qaya şüşəsinin kənarının bir tərəfi boyunca gəzdirin. Pazı bəzəmək üçün saxlayın.
- Kiçik bir boşqabda tajin və duzu qarışdırın. Şüşənin islanmış kənarını qarışığa batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda jalapeño dilimlərini aqave siropu ilə qarışdırın.
- Limon suyu, ananas suyu və tekila əlavə edin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Hazırlanmış qaya stəkana təzə buz üzərində süzün. Əhəng pazı ilə bəzəyin.
Variasiyalar
Bəlkə də bu içki üçün ən böyük dəyişiklik az-çox jalapeno dilimləri və toxumları əlavə etməklə istilik səviyyəsinə nəzarət etməkdir. Jalapenosdakı istilik ilk növbədə toxumlardadır, buna görə daha ədviyyatlı bir içki üçün əlavə edin. Digər varyasyonlar:
- Bir neçə cilantro yarpağını jalapenyo dilimləri və aqave ilə qarışdırın.
- Daha aydın ananas ləzzəti üçün bir neçə dilim təzə ananası aqava və jalapenyo ilə qarışdırın.
- Bir neçə tire köstebek və ya habanero acısı əlavə edin.
- Çili bibərinin istilik indeksinə görə jalapeno super ədviyyatlı deyil. Həqiqətən bir az istilik istəyirsinizsə, habanero kimi daha isti bibər əlavə edin. Bunu ağıllı şəkildə edin - yəqin ki, daha az/kiçik dilimlər və daha az toxum əlavə etmək istəyəcəksiniz.
- Dumanlı ləzzətlər və ananasın daha bariz dadı üçün tekilanı hisə verilmiş ananas tekilası ilə əvəz edin.
- Daha siqaret çəkən içki üçün tekilanı mezkal ilə də əvəz edə bilərsiniz.
- Aqave siropunu portağal ətirli likörlə əvəz edin.
- Bir küp marqarita hazırlamaq üçün resepti çox altın.
Qarnirlər
Duzdakı duz və ya şəkər bu ədviyyatlı içkinin istisini kəsməyə kömək edə bilər. Siz hətta şəkər və duz və ya şəkər, duz və tajin birləşməsini əlavə edə bilərsiniz. Siz də cəhd edə bilərsiniz:
- Ananas dilimi ilə bəzəyin.
- Ananas yarpağı ilə bəzəyin.
- Jalapeño dilimi və ya hətta bütöv bir jalapeño ilə şişlə bəzəyin.
Ananas haqqında Jalapeño Marqarita
Bu marqarita ənənəvi marqaritanın ləzzətlərini götürür və onları tropik ananas zərbəsi və jalapenonun bibər dişləməsi ilə doldurur. Şirin, ədviyyatlı, turş və güclü içkilərin birləşməsi müasir miksoloqlar və onların içkilərini sevən havadarlar arasında getdikcə populyarlaşan cazibədar içki yaradır.
Jalapeño Biznesini Alın
Klassik marqaritanı sevirsinizsə, lakin bir az daha ləzzətli təcrübə axtarırsınızsa, o zaman ananaslı jalapeño marqarita sınamağa dəyər. Şirin və isti tarazlığı ilə bu marqarita hisslər üçün əsl ləzzətdir.
