Tərkibi
- 1½ unsiya araq
- ¾ unsiya espresso
- ¾ unsiya Baileys İrlandiya kremi
- ½ unsiya kofe likörü
- Buz
- Bəzək üçün üç tam qəhvə dənəsi
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, araq, espresso, Baileys İrlandiya kremi və qəhvə likörünü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Üç tam qəhvə dənəsi ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Baileys espresso martininin həm ləzzətləri, həm də quruluşu ilə inqrediyentlərin dəyişdirilməsinə gəldikdə kifayət qədər seçim var.
- Baileys İrlandiya kreminin müxtəlif ləzzətlərini, o cümlədən duzlu karamel, espresso kremi, qırmızı məxmər və vanil darçın sınayın.
- Südsüz versiya üçün badam südü ilə hazırlanmış Baileys Almande ilə əvəz edin.
- Əlavə şirinliksiz dad istəyirsinizsə, bir neçə tire acı əlavə edin. Şokolad, qoz, albalı, qızardılmış badam, viski çəlləkləri və hisə verilmiş acılar incə, lakin diqqətəlayiq bir dad verir.
- Viski, istər burbon, istərsə də çovdar, martiniyə yeni bir ləzzət qatı verir. Kofe və ya karamel kimi ətirli viski, daha çox.
- Ətirli araq daha cəsarətli bir dad yaradır, ona görə də yalnız vanil, karamel, moruq və ya çırpılmış krem kimi daha dəqiq notlar istəyirsinizsə bunu edin.
- Sadə şərbət martinini asanlıqla və tez şirinləşdirir. Yuxarıda qeyd olunan tatlar kimi, ətirli sadə şərbət Baileys espresso martini inqrediyentləri ilə yaxşı işləyəcək.
- Şəxsi seçiminizə əsasən daha çox və ya daha az espresso əlavə edin. Əlinizdə espresso yoxdursa, kofe və ya əlavə qəhvə likörü ilə əvəz edin.
Qarnirlər
Siz sağlamlıq, zənginlik və xoşbəxtlik arzularını ifadə edən ənənəvi qəhvə dənələrini dəyişə bilərsiniz, lakin qarnirdən tamamilə imtina etməyin. Kokteyl kokteylsiz tamamlanmaz.
- Martinini stəkanında karamel və ya şokolad siropunu buruldayın və ya fərqli dizayn yaradın.
- Köpükün üzərinə şərbət də çiləyə bilərsiniz.
- Kokteyl çalkalayıcıya isti qəhvə və buz əlavə edərək, təxminən üç dəqiqə və ya möhkəm köpük əmələ gələnə qədər güclü silkələməklə soyuq qəhvə köpüyü yaradın.
- Daha qaymaqlı martini hazırlamaq üçün çırpılmış kremə üstünlük verin.
- Özülmüş darçın və ya muskat qozu səpin.
- Ətirli acı və ya spirtli içkilərdən, xüsusən də meyvələrdən istifadə edirsinizsə, o dadı qarnirə daxil edin. Məsələn, albalı acılarından istifadə edirsinizsə, kokteyl albalı ilə bəzəyin.
- Zəngin ləzzətləri kəsmək üçün əlavə sitrus notları üçün portağal əlavə edin.
Baileys Espresso Martini haqqında
Kokteyl səhnəsində yeni olan orijinal espresso martini 1980-ci illərdə dünyanı silkələməyə başladı. Ən çox qəbul edilən nəzəriyyə, bir patron içmək üçün fərqli bir şey axtararkən Londondakı bir bardan gəldi. Onun xahişi? "Məni oyat, sonra da məni oyadır" deyən kokteyl. Cəsur? Bir az. Espresso martininin nəyə nail olduğu dəqiqdir? Mütləq.
Bufetçi Dik Bradsell, içki hazırladığı yerə nisbətən qəhvə stansiyasının yerləşdiyi yerə görə martini haqqında düşünürdü. Yaxınlıq onun və onun patronu üçün mükəmməl olan ampul anına gətirib çıxardı.
Bəzən böyüklərin araqı və Redbull içkisi kimi qeyd olunan espresso martini son bir neçə ildir diqqət mərkəzindədir. Baileys İrlandiya kremi orijinal hekayənin bir hissəsi olmasa da, insanlar tünd və ya qaymaqlı espresso martini istədiklərini təyin etdikdən sonra görünməyə və kanon reseptinə çevrilməyə başladı. Onun populyarlığı bəzən bəzi barmenlər üçün problemdir, araq, Baileys və qəhvə likörü ilə qarışdırılmadan əvvəl espressonun uzun müddət dəmlənməsi prosesini lənətləyir. Bununla belə, bəzi barlar öz espresso martinilərini mükəmməl şəkildə qoyublar.
Zövqlə Abuzz
Adi içki növbəsindən çıxmaq üçün yeni brunch kokteyli axtarırsınız və ya nahardan sonra İrlandiya qəhvəsindən başqa bir şey təklif etmək istəsəniz, Baileys ilə espresso martini sizi ruhdan salmayacaq. Zəngin və qaymaqlı ləzzətlər sizi gülümsəyəcək və məmnun edəcək.
Baileys pərəstişkarları, bu şirin Baileys kadrlarını sınayın! İrlandiya kremindən həzz almağın dadlı yoludur.
