Tərkibi
- 2 unsiya araq
- ¼ unsiya moruq likörü
- 1½ unsiya ananas suyu
- Buz
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, araq, moruq likörü və ananas suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Fransız martinisinin kifayət qədər müəyyən edilmiş resepti var, amma narahat olmayın. Siz hələ də kokteylinizi hazırlayarkən dəyişdirə və oynaya bilərsiniz.
- Bəzi müasir reseptlərdə moruq likörü əvəzinə krem de kassi, qara qarağat likörü istifadə olunur.
- Sərxoş kokteyl üçün ananas şirəsi yerinə ananas likörü əlavə edin.
- Limon, nar və ya vanil kimi adi araq yerinə ətirli araq düşünün.
- Bir unsiya ananas suyu əlavə edərək daşların üzərində xidmət edin.
- Müxtəlif brendlər və araq üslubları martininin ümumi profilini dəyişəcək. Fransız martininiz üçün ən yaxşısını tapmaq üçün sınaqdan keçirin.
Qarnirlər
Əksər kokteyllərdən fərqli olaraq, fransız martinisi qarnir tələb etmir. Lakin, bu, parlaq olmaq və onunla yaradıcı olmaq üçün mükəmməl andır.
- Limon balanslaşdırılmış sitrus toxunuşu əlavə edər. Bunu paz, təkər və ya dilim, həmçinin qabıq və ya lentlə edin.
- Bir və ya üç bütöv təzə moruqu kokteyl şişində deşərək moruq dadını əks etdirin.
- Moruq və limonu birlikdə pirsinq etməyi düşünün. İstər bükülmüş limon qabığı, istərsə də limon dilimi, rəng kontrastı möhtəşəm bir toxunuşdur.
- Eyni şəkildə ananas dilimi təzə və ya iki moruqla yaxşı uyğunlaşar.
- Hər üçünü istifadə etməyi düşünün; ananasın dilimini limon qabığına bükmək, sonra moruqu üstünə qoymaq, üçünü şişlə bərkitmək.
- Həqiqətən də üstün və tropik qarnir əlavə etmək üçün ananas yarpağı əlavə edin.
Fransız Martini haqqında
Adına baxmayaraq, fransızların fransız martinisi haqqında yeganə cəhəti ilk yarananda istifadə edilən moruq likörü Chamborddur. Fransız martini 1980-ci illərdə Nyu-Yorkda, Nyu-York şəhərinin restorançısı Keith McNally-ə məxsus bir barda yaradıldı, lakin 1990-cı illərin ortalarına qədər digər barlarda görünmədi. Onun populyarlığına 80-90-cı illərin kokteyl intibahı, ətirli martinilərin ilk dəfə populyarlıq qazanması və geniş yayılması ilə təkan verdi.
Çox vaxt barmenlər moruq likörünün yerinə krem de kassidən istifadə edirlər. Qara qarağat likörünün xırtıldayan və mürəkkəb ləzzətləri daha şirin, yumşaq moruq likör ləzzətlərindən daha kəskindir. Nəticə daha güclü dişləmə ilə Fransız martinidir.
Tchin-Tchin
Bu martininin gənc həyatına baxmayaraq, sanki yüz il əvvəl ilk dəfə qarışdırılmış kimi özünü aparır. Beləliklə, istər müasir, istərsə də klassik kokteyllərə üstünlük verin, Fransız martini və digər Fransız kokteylləri ilə hər iki dünyanın ən yaxşısını əldə edin.
