Bəzən sadə bişmiş makaron və pendir resepti uşaqların üzünə təbəssüm gətirmək üçün kifayətdir. Makaron və pendir uşaqların qəlyan altılar və yeməklər üçün xoşladığı şeydir və onlar tez-tez qablaşdırılan çeşiddən razı qalırlar. Bununla belə, evdə hazırlanmış bir partiya reseptə daxil olan inqrediyentlərə cavabdeh olmağa imkan verəcək ki, qida tərkibinə əmin olasınız. Bişmiş makaron və pendir reseptinizi mükəmməlləşdirdikdən sonra mağazadan alınan qutulardan yenidən zövq almaq çətin olacaq.
Bişmiş Makaron və Pendir Resepti üçün Tərkibi
- 8 unsiya dirsəkli makaron
- Duz tiresi
- 3 xörək qaşığı yağ
- 3 xörək qaşığı un
- 3 stəkan tam və ya 2 faiz süd
- İstiot, dadına görə
- 1/4 çay qaşığı paprika
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq duzu
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı quru xardal
- 1 yumurta
- 12 unsiya sürtgəcdən keçirilmiş kəskin çedar pendiri
Təlimatlar
- Makaronu böyük tavada duzlu qaynar suda bişirin. Çox bişirməyin, ən yaxşısı al dentedir.
- Makaron qaynayarkən sobanı 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Başqa bir qazanda orta-az odda 3 xörək qaşığı kərə yağı əridin və sonra unu əlavə edin, getdikcə çırpın. Südü qarışdırın. Köpürən zaman bibər, paprika, sarımsaq duzu, şəkər və quru xardal əlavə edin. On dəqiqə qaynadın.
- Yumurtanı qarışdırın; yaxşı qarışdırın.
- Pendiri yavaş-yavaş əlavə edin.
- Qarışığı yağlanmış 9 x 13 düymlük çörək qabına və ya 1 1/2 litrlik dayaz çörək qabına tökün.
- Makaronu süzüb çörək qabına əlavə edin. Qarışığı yavaşca qarışdırın.
Üstü üçün inqrediyentlər
- 3 xörək qaşığı yağ
- 1 stəkan adi çörək qırıntıları
- Duz
- Bibər
Təlimatlar
- Kərə yağı tavada əridin və çörək qırıntılarını əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
- Makaronun üstünə çörək qırıntıları səpin.
- Çörək qırıntıları qızılı rəng alana qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Bu resept altıdan səkkizə qədər xidmət edir.
Variasiyalar
Bu reseptin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, onu öz zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz. Çedar əvəzinə Colby və ya Monterey Jack pendirindən və ya hər ikisinin birləşməsindən istifadə edin. Bəziləri yalnız Amerika pendirinə üstünlük verirlər. Pendir əsas inqrediyentlərdən biri olduğundan əmin olun ki, onun keyfiyyətli olması ilə yanaşı ailənizin bəyəndiyi növ olsun.
Südün yarısını xama ilə əvəz edə bilərsiniz və ya daha zəngin dad üçün 1 1/2 stəkan süd və 1 1/2 stəkan qaymaq istifadə edə bilərsiniz.
Daha çox müxtəliflik sınamaq istəyirsinizsə, yarım kilo qiymə və soğan əlavə edin. Üç xörək qaşığı ağ və ya sarı soğanı doğrayın və sote edin, sonra dana əti əlavə edin, qızardıqca qarışdırın. Makaron əlavə etdikdən sonra reseptdə qeyd olunan digər inqrediyentlərlə mal əti və soğanı qarışdırın.
Uşaqlarınız kıymayı sevmirsə, 1/2 stəkan bişmiş, doğranmış vetçina əlavə edin.
Adi çörək qırıntıları ilə də əvəz edə və ya ağ çörək dilimlərindən özünüz hazırlaya bilərsiniz.
Əgər Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənub bölgəsindənsinizsə, bir yumurta əvəzinə üç yumurta ilə hazırlanan makaron və pendirli pasta yemiş ola bilərsiniz. Tez-tez, 9 x 5 düymlük çörək qabında bişirilir və xidmət edərkən dilimlərə kəsilir. Cənubdakı restoranlarda makaron və pendir menyularda sadəcə bir yan deyil, tərəvəz kimi göstərilir.
Bu yeməyi təkrar-təkrar hazırlamağınız üçün ailənizin ən çox bəyəndiyi resepti mütləq qeyd edin.
Reseptlə Nə Süfrəyə Verilir
Uşaqlarınız yəqin ki, başqa heç nə olmadan makaron və pendirdən həzz alacaqlarsa, siz bir və ya iki yan yemək verə bilərsiniz. Alma püresi, dilimlənmiş alma, alma salatı, ananas salatı, qızardılmış salat və ya yerkökü çubuqları sağlam əlavələr olacaqdır. Yüngül şorba və ya toyuq güveç hazırlayın və bu bişmiş ləzzətdən həzz alın.
Növbəti yemək üçün makaron və pendir hazırlayın. Sosisli itlər və ya hamburgerlərlə əladır. Uşaqlarınız hər şeyin yaxşı olduğunu düşünəcəklər! Əmin ola bilərsiniz ki, onlar çoxlu kalsiumla dolu sağlam yemək alırlar.
