Əgər siz camış toyuq qanadlarını sevirsinizsə, o zaman bu ləzzətli camış toyuq pastası bişirmə reseptini hazırlamaqla bu qəlyan altını bütün ailəniz üçün dadlı yeməyə çevirməyin bir yolu var. Buffalo toyuqunun üç əsas ləzzət komponenti var: toyuq, kərə yağı/marqarin və Louisana isti sousunun birləşməsindən ibarət camış sousu və bleu pendiri daldırma sousu. Bu resept hər üç ləzzəti özündə birləşdirir.
Camış Toyuq Makaron Bişməsi
Bu resept toyuq ətini vaxtından əvvəl bişirməyi tələb etsə də, siz ərzaq mağazasından əvvəlcədən bişmiş toyuq ətindən alıb burada təklif olunan toyuq döşü və ya bud ətinin yerinə istifadə etməklə vaxtınıza qənaət edə bilərsiniz. Tam yemək üçün sadə yaşıl salat ilə xidmət edin. Altı-səkkiz nəfərə xidmət edir.
Tərkibi
- 1 (13-14 unsiya) qutu rotini makaron
- 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kilo sümüksüz, dərisi olmayan toyuq və ya bud əti, dişlək ölçüdə doğranmış
- 1/2 fincan Luiziana isti sousu
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 4 unsiya bleu pendiri xırdalanır
- 2 soğan, doğranmış
Təlimatlar
- Böyük qazanda makaronu qablaşdırma təlimatına uyğun bişirin. Süzün və kənara qoyun.
- Böyük sote tavada kərə yağı orta dərəcədə qızdırıb parıldayana qədər qızdırın.
- Soğanı əlavə edin və arabir qarışdıraraq soğan yumşalana qədər 4-5 dəqiqə bişirin.
- Toyuq ətini əlavə edin və arabir qarışdıraraq toyuq bişənə qədər 5 dəqiqə daha bişirin.
- Acı sousu, duzu, istiotu və qorunan makaronu əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. bleu pendirini qarışdırın.
- Qarışığı güveç qabına köçürün.
- Öncədən isidilmiş sobada pendir əriyənə və köpürənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.
- Doğranmış soğan səpilir.
Variasiyalar
Bunu bir neçə yolla dəyişə bilərsiniz.
- Bleu pendirinin həvəskarı deyilsiniz? Problem deyil. Bunu çedar və ya Monterey Cek pendiri kimi 4 unsiya rəndələnmiş pendir və ya hətta Asiago və ya Parmesan kimi İtalyan sərt pendiri ilə əvəz edin.
- Toyuq ətini bərabər miqdarda kıyma və ya hinduşka ilə əvəz edin.
- Acı sousa 1/8-1/4 çay qaşığı cayenne əlavə edərək bir az əlavə zip əlavə edin.
- Həmçinin 1/2 çay qaşığı hisə verilmiş paprika və ya 1/4-1/2 çay qaşığı üyüdülmüş çipot əlavə edərək makaronu bir az dumanlı edə bilərsiniz.
- Yeməklərə bir az yaşıl əlavə etmək üçün 1-2 stəkan buxarda bişmiş doğranmış tərəvəzlər, məsələn, brokoli və ya noxud əlavə edin.
Şam yeməyi kimi qəlyan altılar
Sevdiyiniz qəlyan altılarınızı bütün ailəniz üçün doyurucu şam yeməyinə çevirin. Resept asanlıqla fərdiləşdirilə bilər və əvvəlcədən bişmiş ətdən istifadə etsəniz, o, çox tez birləşərək onu mükəmməl bir həftəlik axşam yeməyinə çevirir.
