Tərkibi
- 2 unsiya araq
- 1¼ unsiya ağcaqayın likörü (məsələn, St-Germain)
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Bəzək üçün əhəng qabığı lenti
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, araq, ağcaqayın likörü və əhəng suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Əhəng qabığı lenti ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Fransız gimletində çiçək notları var ki, onları itirmək olmaz, amma yenə də müxtəlif maddələrlə oynaya bilərsiniz.
- Araq əvəzinə cin ilə təcrübə edin. Cindən istifadə həm də Plymouth, London dry, Old Tom və ya genever kimi müxtəlif cin növləri ilə təcrübə etmək deməkdir.
- Limon suyu yerinə limoncello sıçraması daha zəngin limon ləzzəti verir.
- Adi araq yerinə limon arağı və ya armud arağından istifadə edin.
- Daha şirin kokteyl üçün dadmaq üçün sadə şərbət əlavə edin.
- Əhəng dadını itirməyən daha şirin notlar üçün əhəng suyu yerinə əhəng suyu istifadə etməyi düşünün.
Qarnirlər
Fərqli Fransız gimlet reseptləri müxtəlif əhəng qarnirlərini tələb edir, ona görə də ənənəvi və ya müasir olmaq istəsəniz, bütün ideyalar üçün qarnir ideyası var.
- Lent kəsməkdən daha asan əhəng bəzəyi üçün əhəng çarxı, paz və ya dilim düşünün. Bir qabıq da asan bir toxunuşdur.
- Əhəng əvəzinə limonu sınayın. Bir lentdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq təkər, paz və ya dilimlə də gedə bilərsiniz. Bir qabıqdan da istifadə edə bilərsiniz.
- Daha cəsarətli sitrus toxunuşu üçün iki sitrus qabığından istifadə edin. Limon və ya əhəng qabığından istifadə edərək, qabığını barmaqlarınız arasında bükərək içkinin üzərinə bir qabığı çəkin, sonra qabığın kənarında rəngarəng, daxili ağ dərini deyil, kənar boyunca sürün. Bu qabığı atın. Eyni prosesdən istifadə edərək, şüşə üzərində ikinci qabığı ifadə edin, lakin bu qabığı içkidə buraxın. Siz sadəcə əhəng və ya limondan istifadə edə bilərsiniz, amma birlikdə də istifadə edə bilərsiniz.
Fransız Gimlet haqqında
İlk baxışda və dadda fransız gimleti 1900-cü illərin əvvəllərində qurtum-qurtum içən barqoçuların asanlıqla təsəvvür edə biləcəyi klassik və zamansız bir kokteyl kimi görünür. Yalnız bir şey var: ağcaqayın likörü, xüsusilə St. Germain, ilk dəfə 2007-ci ildə icad edilmişdir. Təsisçi barda ağcaqayın sadə siropu ilə hazırlanmış sənətkarlıq kokteylindən həzz aldı. Onun həyatı ilk qurtumdan sonra başa düşülən şəkildə dəyişdi.
Bardan ayrıldıqdan sonra o, ağsaqqal çiçəyi üzərində fokuslanan likör yaratmaq üçün axtarışa başladı. Yaradılışa qədər cəmi altı qısa il olardı və bir çoxları ona belə bir çiçəkli və şirin ləzzətə tələbat olmayacağını söylədi, lakin o, şükür ki, onlara məhəl qoymadı. ailəsi Chambord işində olduğu üçün bu xüsusilə riskli idi.
St. Germain likörünün notlarında şaftalı, armud və hanımeli var. Kəpənəyi və ya ağcaqayın əsas tərkib hissəsini təsəvvür etdiyiniz qədər dadlı olacaqsınız. Şüşələrin heç birində süni rəng yoxdur - ağsaqqal çiçək tozunun məhsulu olan azca qızılı və sarı rəng.
Yeni Dünya Gimlet
Köhnə dünya dadına baxmayaraq, bu müasir kokteyl tez bir zamanda şöhrət və şöhrət qazandı. Uzun müddət əvvəl klassik kokteyl dövründə və müasir kokteyl intibahında bir ayaqla, bu ailələri mükəmməl birləşdirən Fransız gimletindən daha yaxşı kokteyl yoxdur.
