Tərkibi
- 1 unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- Yüksək şampan
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Şampan fleytasına cin, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin. Qarışdırın.
- Şampan ilə üst-üstə.
- Limon bükümü ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Fransız 75-in standart resepti olsa da, həzz almaq üçün bir neçə həll yolu və incə variasiyaları var.
- Sadə şərbətdən keçin, ağcaqayın likörünün xeyrinə.
- Daha şirin Fransız üçün limon şirəsi yerinə limoncello istifadə edin 75.
- Fransız diliniz 75 üçün ideal cin tapmaq üçün müxtəlif növ cinlərdən nümunə götürün --London dry, Plymouth, Old Tom və genever.
- Cini Konyak və ya Armagnac ilə əvəz edin.
- Daha az şirinlik üçün bir az sadə şərbət istifadə etməyi düşünün.
- İçkini qəbul etmədən ləzzət vermək üçün bir-iki damla albalı, portağal və ya ravent kimi ətirli acı əlavə edin.
Qarnirlər
Sadə limon qabığı ilə özünüzü məhdudlaşdırmayın və ya edin. Fransız 75 dilinizi fərqləndirmək üçün fərqli bir şey sınamaq istəyirsinizsə, bir neçə alternativ var.
- Dar limon qabığı lentindən istifadə edin.
- Limon çarxı gözəl bəzək ola bilər, amma içməyi çətinləşdirir. Limon qabığını stəkanın dibinə bükməyi düşünün.
- Rozmarin, kəklikotu və ya lavanda kimi ot budağı təravətli və zərif görünüş verir.
- Daha parlaq rəng üçün portağal qabığı və ya lentdən istifadə edin.
- Sulu və rəngli qarnir üçün moruq, qaragilə və ya böyürtkən kimi giləmeyvə istifadə edin.
Fransızlar haqqında 75
Fransız 75-in adaşı kokteylin incə və incə görünüşünə baxmayaraq, Birinci Dünya Müharibəsi artilleriyasıdır. İçki Parisdəki Nyu York Barında, bulvarı da icad edən Harri MacElhone məxsus barda yaranıb. Fransız 75, Fransız 75 mm-lik bir sahə silahı ilə bir ad paylaşır. İmbibers hiss etdi ki, içkinin zərbəsi topun zərbəsini əks etdirir.
Fransız 75 fərqli görünüşə malik olsa da, ilk dəfə 1922-ci ildə satışa çıxarıldı. Bugünkü üç tərkibli reseptin əvəzinə içki daha sonra brendi, cin, qrenadin və absinti çağırırdı. İllər keçdikcə cin əsas ruh halına gəldi, lakin bəziləri Konyakdan da istifadə etdilər.
Bir çox məşhur kokteyllər kimi onun reputasiyası 1942-ci ildə məşhur Kasablanka filmində görünən pop mədəniyyəti sayəsində yüksəldi. Tom Collins ilə yaxından əlaqəli olan Harry MacElhone-un resepti, Fransız 75-in Collins-dən fərqli olaraq, klub sodası əvəzinə Şampan istifadə edərək, yüksək top şüşəsində olması lazım olduğunu söylədi. Onu bugünkü kimi fleytada xidmət etmək bir neçə ildən sonra gəldi.
Swift Kick
Bu köpüklü kokteyl bir yumruq yığır, lakin hər kəsin sevəcəyi spirtli və qazlı içkidir. İstər mimozalardan yorulsanız, istərsə də günün istənilən vaxtında mükəmməl olan yeni cin içkisinə ehtiyacınız olsun, Fransız 75 nokautdur. Sonra sizi "Ooh la la!" deməyə vadar edəcək daha çox fransız kokteyllərini kəşf edin
