Qovurma sobası sobanın bütün eyni bişirmə imkanlarını təklif edir, lakin üst versiyada istifadəçinin puluna və vaxtına qənaət edə bilər. Axşam yeməyi bitdikdən sonra qovurma maşını təmizlənə və saxlana bilər ki, istifadə edilmədikdə yer tutmasın.
Yeni Qovurma Sobası Hazırlayın
Əgər qızartma sobanız yenidirsə, onu heç vaxt qutudan çıxarkən istifadə etməməlisiniz. Bütün qablaşdırma materiallarını çıxarın və təhlükəsiz suya batırıla bilən bütün komponentləri yaxşıca yuyun. Nəmli bir parça götürün və bütün kiçik qablaşdırma hissəciklərini və ya tozu yoldan çıxarmaq üçün istilik sahəsini silin, sonra tamamilə qurumasına icazə verin.
Qovurucu quruduqdan sonra onu elektrik prizinə qoyun və minimum 15 dəqiqə isinməsinə icazə verin. Bu, cihazın istehsalında istifadə olunan hər hansı kimyəvi maddəni yandıracaq. Kimyəvi maddələrin yanması nəticəsində yüngül bir qoxu yarana bilər, lakin bu, yalnız bir neçə dəqiqə davam edəcək; pəncərəni açmağa kömək edə bilər.
Qovurma sobasında qabların hazırlanması
Bir qızartma sobasından istifadə etməyi öyrənmək olduqca asandır, çünki bu, adi soba ilə bişirməyə bənzəyir. Cihaz yavaş qızardılmış toyuq və ya kiçik hinduşka üçün əla seçim olsa da, çörək və ya şirniyyat bişirmək və qəlyan altıları isti saxlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Adi soba ilə qovurma sobası arasındakı ən böyük fərq odur ki, qovurma sobası daha kiçik qapalı yerdir və daha az səth sahəsinə malikdir, ona görə də o, adi sobadan daha tez qızdırılır.
Qovurma sobaları da müxtəlif ölçülərdə mövcuddur, bu da xüsusi cihazınızla birlikdə gələn təlimatda müəyyən qidalar üçün tövsiyə olunan bişirmə vaxtlarını yoxlamağı çox vacib edir. O, həmçinin ət, balıq və quş ətinin hazır olub-olmadığını yoxlamaq üçün rəqəmsal bişirmə termometrinə sahib olmaqda kömək edir.
Qovurma
Qovurma sobada bişirmək üçün açıq seçimdir.
- Ətin öz piy damcılarına oturmaması üçün həmişə sobanın içindəki qovurma qabına qoyulmalıdır. Ətin bu şəkildə qızardılması nəinki son yeməkdə yağın azaldılmasına kömək edir, həm də bütün bişirmə prosesində ətin öz təbii şirəsini saxlamasına imkan verəcəkdir.
- Kartof və digər kök tərəvəzləri də alüminium folqa yatağında 375 dərəcədə 30 dəqiqə (yaxud çəngəl yumşalana qədər) qızardaraq dadlı garnitür hazırlamaq olar.
Bişirmə
Qovurmalı sobada müxtəlif yeməklər bişirmək də mümkündür.
- Bir qızartma sobası peçenye bişirməyi asan və rahat edir. Sadəcə olaraq rəfin üzərini perqament kağızı ilə örtün və qovurma qabını əvvəlcədən qızdırdıqdan sonra peçenye xəmirini rəfin üzərinə qoyun və tövsiyə olunan vaxt ərzində bişirin.
- İstənilən çörək reseptini də bişirə bilərsiniz. Çörək xəmirini çörək qabına yerləşdirin və qabı qovruğun içindəki rəf üzərinə qoyun və göstərilən qaydada bişirin.
- Əgər şam yeməyinin menyusunda bişmiş güveç varsa, sadəcə olaraq qızardılmış sobanı qızdırın, güveç qabını qalay folqa ilə örtün və yeməyi sobanın içindəki rəfdə qoyun. Mətbəx taymerini təlimatınıza uyğun olaraq təyin edin və o yandığında, masa üçün mükəmməl hazırlanmış güveç hazır olacaq.
- Kartof və ya şirin kartofu çəngəl ilə bir neçə dəfə deşib, sobanın kənarlarına dəyməsin deyə yerləşdirib 400 dərəcədə 1 saat 20 dəqiqə və ya asanlıqla deşilənə qədər bişirin. çəngəl.
- Qavurmada düyü bişirin, amma hazır düyüdən istifadə etməyin. Sadəcə bir hissə düyü, iki hissə maye əlavə edin və təxminən bir kaşığı kərə yağı əlavə edin. 2 stəkan düyü, 2 stəkan su, 2 stəkan bulyon və 1 xörək qaşığı kərə yağı sınamağı düşünün. 1 üçün 375 dərəcədə örtülü şəkildə bişirin.5 saat.
- Yulaf ezmesi sobanın içindəki yağlanmış tək çörək qabından hazırlana bilər. Soba üstü yulaf ezmesi reseptindən istifadə edərək, inqrediyentləri hazırlayın və çörək qabına qoyun, sonra 350 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin.
- Şorbalar və güveçlər də qovurma qabında hazırlana bilər. Dadlı mal əti güveç üçün, kublara kəsilmiş mal əti qoyun və qovurma sobasında tərəvəzləri doğrayın və mal əti bulyonu ilə örtün. 250 dərəcədə 3 saat və ya mal əti yumuşayana qədər bişirin.
İstiləşmə
Bir qızartma sobası ziyafət qəlyan altılarınızı isti və dadlı saxlamaq üçün əla işləyir. Yalnız sobanı ən aşağı rejimə qoyun və yeməyiniz qonaqlıq boyu gözəl və isti olacaq. Adi sobanın əvəzinə qızartma qurğusundan istifadə etsəniz, dolu evin temperaturu yüksəlməyəcək.
Qovurucu Soba Xüsusiyyətləri
Bazarda çoxlu sayda qovurma sobaları mövcuddur və modellər ölçüləri, xüsusiyyətləri və qiymətləri ilə fərqlənə bilər. Qovurma sobalarının ümumi ölçüləri 6 ilə 22 litr arasında dəyişir. Qübbəli qapaqlı 22 litrlik qızartma sobası təxminən 24 funt-a qədər hinduşka yerləşdirə bilər.
Qızartma sobalarının bütün əsas modellərində bişirmək, qovurmaq və yavaş bişirmək mümkün olsa da, daha mükəmməl (və bəzən bahalı) modellər də xüsusiyyətlərə malikdir:
- İstədiyiniz bişirmə üsulunu göstərən idarəetmə düymələri
- Bufet tipli qapaqlar və ya tava əlavələri
- Mətbəx aksesuarları
- Qovurma və ya bişmə rəfi
- İstilik qabları
- Genişlənmiş qapaqlar
- Əlavə yapışmayan bişirmə quyuları
Populyar Brendlər
Roaster sobalarını həm pərakəndə satış yerlərində, həm də onlayn Walmart və Amazon kimi mağazalardan almaq olar. Nəzərə alın ki, bütün qızartmalar eyni dərəcədə yaradılmır. Bəzi köklü şirkətlər keyfiyyətli sənətkarlıqları və etibarlı, əla performansları ilə sadəcə daha çox tanınırlar.
Oster
Oster 16, 18, 20 və 22 kvart ölçülərdə paslanmayan polad, ağ və qırmızı rənglərdə tezgah üstü qovurma sobaları hazırlayır. Bəzi modellər ət çəkən kimi ikiqat ola bilər. Bütün modellərə çıxarıla bilən emaye/polad qovurma qabı və polad qovurma rəfi daxildir; bəzi modellər bölmənin içərisinə uyğun gələn bufet tipli yeməklərin üçlüyü ilə gəlir. Qiymətlər təxminən 30-100 dollar arasında dəyişir.
Nesco
Nesco 5, 6 və 18 kvartlıq qovurma sobaları hazırlayır. 18 kvart ölçüsündə həmçinin qızardılmış bufet dəsti və müxtəlif yeməklərin istiləşməsini və təqdim edilməsini asanlaşdıran aksesuarlar da var. Siz fil sümüyü, qırmızı və paslanmayan poladdan hazırlanmış Nesco qızartma sobalarını, eləcə də vətənpərvər və camo çapını tapa bilərsiniz. Modellərin qiyməti təxminən 50-150 dollar arasındadır.
Proctor Silex
Proctor Silex-də 6,5, 18 və 22 kvartlıq qovurma sobaları var. Onların qiyməti təxminən 40-60 dollar arasındadır və çıxarıla bilən qara tava əlavəsi ilə ağ rəngdədir. 6,5 kvart ölçüsündən başqa hamısı qovurma rəfi ilə gəlir. Bu qovurmaların istifadəsi asan və münasib qiymətə malikdir, bu da onları büdcəsi olan istənilən aşpaz üçün ideal edir.
Rəqib
Rival üç üslub seçimində 14, 18 və 22 kvarta qızardılmış sobalar hazırlayır. Hər bir qızartma qabı çıxarıla bilən emaye poladdan hazırlanmış qovurma qabı ilə gəlir. Yalnız 14 kvart ölçüsü qovurma rəfi ilə gəlir. Rəqib qovurma sobalarının qiyməti təxminən 25 dollardan 65 dollara qədərdir və qara və ağ rəngdədir.
Asan və Rahat
Qovurma sobalarından istifadə etmək asandır və kütlə üçün yemək bişirməyi rahat edir. Fırını boşalda bildiyiniz üçün mətbəxinizdə daha çox şey edə bilərsiniz. Qızartma sobaları da portativdir, bu da onu başqa yerlərdə də bişirmək və ya qabda dadlı yeməklər təqdim etmək üçün seçim edir.
