Dadı kəsmədən kaloriləri az altmağın yolunu tapmaq qeyri-mümkün görünə bilər, xüsusən də ləzzətli bir kokteyl axtarırsınız. Məşhur aşpaz Sam Talbot sizi narazı qoymayacaq ləzzətli içkilər hazırlayarkən kaloriləri az altmağın yollarını bölüşür. Əgər kokteylləri sevirsinizsə, ancaq çəkinizi izləyirsinizsə, artıq qaçırmağa ehtiyac yoxdur.
Blueberry Mojito
Başlamaq üçün ən yaxşı yer mojito, xüsusən də blueberry mojitodur. Onun şirəli, lakin şirin dadları sübut edir ki, ən klassik içkilərdən imtina etməyə ehtiyac yoxdur. Resept dörd porsiya hazırlayır, sizi və dostlarınızı heyran etmək üçün kifayətdir.
Tərkibi
- 4 limon dilimi
- 4 əhəng dilimi
- 16 qaragilə
- 20 nanə yarpağı
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 4 unsiya soyuq su
- 8 unsiya yaşlı rom
- 16 paket Truvia™ təbii dadlandırıcı
- Buz və əzilmiş buz
- Əhəng çarxı, qaragilə və qarnir üçün nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon dilimlərini, əhəng dilimlərini, qaragiləni və nanəni qarışdırın.
- Buz, əhəng suyu, limon suyu, su, rom və şəkər əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Əzilmiş buz üzərində yüksək top şüşəsinə süzün.
- Əhəng çarxı, qaragilə və nanə budağı ilə bəzəyin.
Az Kalorili Kokteyller
Top Chef və Jimmy Fallon-da işlədiyi vaxtdan sonra tanış bir sima sahib olan Sam Talbot ömür boyu həm yeməklərdə, həm də içkilərdə şəkərlə məşğul olub. Gənc yaşda yetkinlik yaşına çatmayan şəkərli diabet diaqnozu qoyulmuş, o, bir ömür boyu öyrənmə təcrübəsi və "qidanın həyata və həyatın qidaya təsirini anlamaq" təcrübəsinə malikdir. Səyahəti onu hər kəs üçün kokteylləri təbliğ etmək üçün Truvia ilə bir araya gətirdi. Onun "ən təzə inqrediyentlərdən istifadə etməkdir" inamı kokteyllərdə kaloriləri az altmağın ən yaxşı yolu ilə üst-üstə düşür.
Haradan Başlamalı
Əgər siz kokteyllərdə kalori az altmaqda yenisinizsə və ya yeni ideyalara ehtiyacınız varsa, təzə başlayın! Qaragiləli sadə şərbət əvəzinə, qaragilə qarışdırın. Bu, əksər giləmeyvə üçün doğrudur. Əgər meyvə şirəsinə ehtiyacınız varsa, tez-tez şəkər əlavə edən şirniyyatlar əvəzinə təzə sıxılmış sitrus şirələrindən istifadə etməyi düşünün. Mümkünsə, şəkərsiz inqrediyentlərə üstünlük verin və öz spirtli içkilərinizi təzə inqrediyentlərlə doldurmağı düşünün.
Qarışdırmaq
Kremli likörlər və spirtli içkilər şəffaf həmkarlarından daha çox kalorili olacaqlar. Votka, cin, tekila, burbon, hətta skoçla da qalın və qəhvə və moruq likörləri kimi İrlandiya kremini və ya şərbətli likörləri atlayın. Bunlar istifadə oluna bilsə də, reseptin tələb etdiyi məbləğin yarısını istifadə etməyi düşünün. Xoşbəxtlikdən, bir kokteyldən həzz almaq üçün çölə çıxsanız, ehtiyatsızlıqdan tutulmayacaqsınız. Talbot qeyd edir ki, "aşağı kalorili kokteyllərə maraq göstərən insanların sayı o qədər artıb ki, bu, restoran və barların menyularında yeni bir kateqoriya təklifinə çevrilib". Zaman keçdikcə daha da inkişaf edəcəyinə inandığı bir tendensiya.
Dedektiv işə götürməyə ehtiyac yoxdur
Heç bir az kalorili kokteyldə ləzzət axtarmayacaqsınız. Talbot, ən aşağı kalorili seçimlər olaraq həm cin, həm də araqdan ibarət spirtli içkilərin istifadəsini vurğulayır. Ətirli spirtli içkilər bir neçə daha çox kalori əlavə edəcək, lakin təzə giləmeyvə və otlar istisna olmaqla, hər hansı digər ləzzət seçimlərindən əhəmiyyətli dərəcədə azdır. Ətirli spirtli içkilərin artması ilə daha çox bar və restoran daha az kalorili içkilərə tələbat qarşısında dayana bilir, bu tendensiya, "nəhayət, görünür" deyir. Talbotun aşağı kalorili içkilərə keçmək üçün son təklifi evdə başlamaq, içkiləri evdə qarışdırmaqdır "istədiyinizi müəyyən etməyi və restoran və ya barda xüsusi istəklər etməyi asanlaşdırır"
Dadını deyil, Kalori itirmək
Balanslı və sağlam pəhrizə spirtli içkilər və kokteyllər daxil ola bilər. Kaloriləri az altmaq və ya aşağı kalorili boşalma istədiyiniz zaman ağıllı seçimlər etməkdir. Yemək bişirmək üçün təzə maddələr seçdiyiniz kimi, kokteyllərlə də eyni fikri edin. Odur ki, sadə şərbəti atlayın və təzə və sağlam içki üçün kilerinizə göz atın.
