Pasxa vaxtının sürətlə yaxınlaşması ilə hər kəsin diqqəti tezliklə Pasxa dovşanı, Pasxa yumurtaları və digər bahar yönümlü ideyalara yönələcək. Uşaqlar Şaxta babaya peçenye qoymağı sevirlər, bəs niyə Pasxa dovşanı üçün gözəl bir yerkökü tortu qoymayasınız? Dovşan gəlib getdikdən sonra bütün ailə ləzzətli qalıqlardan ləzzət ala bilər!
Nəmli köklü tort resepti
Tərkibi
- 2 ½ stəkan tam məqsədli un
- 5 iri kök soyulmuş və sürtgəcdən keçirilmiş
- ¼ çay qaşığı darçın
- ¼ çay qaşığı üyüdülmüş ətirli bibər
- ¼ çay qaşığı muskat qozu
- ½ çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı soda
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 1/3 stəkan şəkər
- ¼ fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
- 3 yumurta
- 6 unsiya ətirsiz qatıq
- 6 unsiya bitki yağı
- 3/4 fincan kərə yağı
Təlimatlar
- Sobanınızı 350 dərəcə qızdırın və sobanın ortasında rəf olduğundan əmin olun.
- 9 x 9 tort qabına yapışmayan sprey ilə püskürtün.
- Yapışmayan spreyiniz yoxdursa tavayı kərə yağı ilə yağlaya və sonra unla yüngülcə tozlaya bilərsiniz.
- Un,qabartma tozu,qabartma tozu,duz,darçın,muskat cevizi və ətirli bibəri qaba qoyun və çəngəl və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
- Kökləri iri qaba sürtgəcdən keçirin.
- Kökləri unlu qarışığa səpin.
- Stendin mikserindən istifadə edərək kərə yağı, şəkər və qəhvəyi şəkəri yüngül və tüklü olana qədər çalın.
- Yoğurtu əlavə edib yaxşıca qatılana qədər çalın.
- Mikser zəif işləyərkən yağı tam qatana qədər yavaş-yavaş əlavə edin.
- Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
- Xəmiri 9 x 9 tavaya tökün.
- Keksi 350 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin və sonra istini 325 dərəcə azaldın.
- Tort testləri bitənə qədər daha 20 dəqiqə bişirin.
- Keksinizi sınamaq üçün tortun içinə diş çubuğunu daxil edin və təmiz çıxırsa tort hazırdır.
- Kekinizi qaymaqlı pendirlə dondurun.
Krem Pendirli Frosting
Tərkibi
- 8 unsiya qaymaqlı pendir
- 2 unsiya kərə yağı otaq temperaturunda
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 2 stəkan şəkər tozu
Təlimatlar
- Stendin mikserindən istifadə edərək pendir və yağı hamar olana qədər çalın.
- Vanili əlavə edin və tam qarışana qədər, təxminən bir dəqiqə çalın.
- Şəkər tozunu ½ stəkan bütün şəkər əlavə olunana qədər əlavə edin və hamarlanana qədər çalın.
- Keks tam soyuyandan sonra tortunuzun üzərinə kremi yayın.
- İstəsəniz tortu qozla bəzəyin.
