Tərkibi
Üstünün Tərkibi
- 1/3 stəkan duzsuz kərə yağı, ərinmiş
- 3/4 fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
- 1/2 təzə ananas, qabığı soyulmuş, nüvəsi soyulmuş, dilimlənmiş və yarıya bölünmüş
Keks Xəmiri Tərkibi
- 1 1/3 stəkan çox məqsədli un
- 1 ½ çay qaşığı qabartma tozu
- 2 çay qaşığı üyüdülmüş hil
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/2 stəkan dənəvər ağ şəkər
- 1/2 fincan qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
- 1/3 stəkan duzsuz yağ, yumşaldılmış
- 2 yumurta
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1/3 fincan ananas suyu
- 2 xörək qaşığı tünd rom
Təlimatlar
- 9 düymlük yuvarlaq tort qabına kərə yağı və ya yapışmayan sprey səpin.
- Üstünün içindəki inqrediyentləri (ərinmiş yağ və qəhvəyi şəkər) yaxşıca qarışana qədər qarışdırın və qarışığı hazırlanmış tavaya əlavə edin.
- Keks qabının içinə ananas düzülür (ananas bir-birinə yaxın yerləşdirilməlidir).
- Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Un, qabartma tozu, duz və hil qarışdırılır; kənara qoyun.
- Orta boyda bir qabda kərə yağı elektrik mikserlə çalın və tədricən şəkər tozunu əlavə edin.
- Yumurtaları bir-bir çırpın.
- Vanil və romu əlavə edin.
- Unlu qarışığın yarısına yavaş-yavaş çalın.
- Ananas şirəsində çalın.
- Qalan unlu qarışımda yaxşıca qarışana və qarışana qədər çalmağa davam edin.
- Xəmiri tort qabında ananaslı qarışığın üzərinə qaşıqlayın.
- 350 dərəcə Fahrenheitdə 35-40 dəqiqə bişirin (və ya içəriyə taxılan diş çubuğu təmiz çıxana qədər).
- Keksi sərinləyin. Kenarları gevşetmək üçün kərə yağı bıçağını kənarından gəzdirin və onu ters çevirərək süfrəyə verin.
Porsiya: 6-8
İstəyə bağlı bəzəklər və varyasyonlar
- Ananasın üstünə sapsız maraçino albalı əlavə edin.
- Təzə ananas dilimləri yerinə şirədə 20 unsiya ananas üzüklərindən istifadə edin.
- Bişdikdən dərhal sonra əlavə rom (1-2 xörək qaşığı) ilə üst tort.
- Rom yerinə 1/4 stəkan xama istifadə edin.
- Üst tort soyuduqdan sonra krem şanti və ya dondurma ilə.
