Krevetli qızardılmış düyü resepti bu dadlı yeməyi nə qədər dadlı etmək istədiyinizdən asılı olaraq əsas yemək və ya yan yemək kimi xidmət edə bilər.
Böyük Karidesdən İstifadə Edilmiş Karides Qızardılmış Düyü Resepti
Çin restoranları karideslə dolu bu krevetli qızardılmış düyü təqdim edir və onu bir çox dəniz məhsulları sevənlərin sevimlisinə çevirir. İndi evdə krevetli qızardılmış düyü edə bilərsiniz. Əsas inqrediyentlər, karides və düyüdən başqa, soğan və yumurtadır.
Tərkibi
- 1 1/2 stəkan bişməmiş ağ düyü
- 3 stəkan su
- 4 xörək qaşığı bitki yağı
- 1/2 fincan təzə lobya cücərti
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan doğranmış yerkökü
- 2 stəkan bişmiş iri krevetka, qabığı soyulmuş və quyruğu çıxarılmış
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl soğan
- 2 yumurta, çırpılmış
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı bibər
- 4 xörək qaşığı soya sousu
- 1/4 çay qaşığı küncüt yağı
İstiqamətlər
- Bir qazanda suyu qaynadın.
- Düyü əlavə edib qarışdırın.
- Odu azaldın, örtün və 20 dəqiqə bişirin.
- Oddan alın və düyü soyumağa icazə verin.
- Bu arada tava və ya tavada 2 dəqiqə qızdırın.
- Yağ, lobya, soğan, kök tökün.
- Yaxşıca qarışdırın və 4 dəqiqə bişirin.
- Soyudulmuş düyü və kreveti qarışdırıb 3 dəqiqə daha bişirin. Davamlı qarışdıraraq.
- Yaşıl soğan,yumurta,duz,istiot,soya sousu və küncüt yağı tökün.
- Yumurtalar bişənə və hər şey yaxşıca qarışana qədər davamlı qarışdıraraq 4 dəqiqə daha bişirin.
Bu krevetli qızardılmış düyü reseptini bir kasa isti vonton şorbası, isti və ədviyyatlı şorba və ya yumurta damlası şorbası ilə xidmət edin. Hindistancevizi şorbası və ya donuz əti, düyü və kari şorbasını sınayın.
İstifadə olunan çox miqdarda karides sayəsində bu resept əsas yemək kimi 4 ədəd olacaq.
Acıqlı Karidesli Qızardılmış Düyü Resepti üçün Tərkibi
• 1 stəkan bişməmiş xırda karides, işlənmiş
• 1 orta boy doğranmış soğan
• 2 doğranmış yaşıl soğan
• 2 yumurta
• 1/2 fincan yaşıl noxud
• 4 stəkan bişmiş düyü (bu buxarda bişmiş düyü reseptindən istifadə edərək bişirin)
• 4-5 xörək qaşığı küncüt yağı
• 1/4 fincan soya sousu
İstiqamətlər
- Bir cüt çubuqla yumurtaları bir qabda yüngülcə çalın.
- Duz və istiot əlavə edin. Bir kənara qoyun.
- Voku qızdırıb 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin.
- Yağ isti olanda yumurta qarışığının 1/2 hissəsini woka tökün.
- Orta odda bir dəfə çevirərək bişirin.
- Digər yarısını da eyni şəkildə bişirin.
- Yumurtanı nazik zolaqlara kəsin və kənara qoyun. Bunlar daha sonra istifadə olunacaq.
- Vokqa 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin.
- İsti olanda soğanı və kreveti 3 dəqiqə yüksək odda qovurun.
- Çıxarın və kənara qoyun.
- Yaşıl soğan və yaşıl noxudu əlavə edib 3 dəqiqə qızdırın.
- 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin.
- Çıxarın və kənara qoyun.
- Odu orta səviyyəyə endirin və düyüləri qarışdıraraq qovurun.
- Soya sousu əlavə edin.
- Yumurtadan başqa digər ərzaqları əlavə edin.
- Düyünü üstünə yumurta zolaqları ilə süfrəyə verin.
- İstəsəniz əlavə yaşıl soğanla bəzəyin.
- 4 xidmət edir.
Bu xörək garnitür kimi hazırlanaraq toyuq və ya donuz əti ilə süfrəyə verilə bilər. Susamlı toyuq üçün sevimli Çin reseptini tapın və yeməyinizin əsas hissəsi olsun. Həmçinin, istifadə etmək istədiyiniz düyü qalıqları olduqda bu qızardılmış düyü reseptini əlinizdə saxlayın. Artıq bişmiş düyü əlavə etmək asandır ki, buxarda bişmiş düyü hazırlamaq üçün vaxt sərf etməyəsiniz.
