Yaxşı şokoladlı kremli pasta sadəcə qarşısıalınmaz desertdir, çünki bu iki resept sübut edəcəkdir. Biri ənənəvi tipli pasta üçün, digəri isə şirinləşdirilmiş krem pendirdən ibarətdir. Hər ikisi ötüb keçmək üçün çox xəyalpərəstdir.
Evdə Hazırlanmış Şokoladlı Kremli Piroq
Bu dadlı, ənənəvi şokoladlı piroq sobada hazırlanır və istifadə etmək istədiyiniz qabığın növünü seçə bilərsiniz. Resept bir doqquz düymlük piroq əldə edir.
İçmə Tərkibi
- 2 stəkan süd
- 1/4 fincan kakao
- 1/2 stəkan dənəvər şəkər
- 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- 2 yumurta
- 1 xörək qaşığı kərə yağı
- 1 xörək qaşığı karamel
- 3/4 çay qaşığı vanil
- Bir neçə dən duz
- Bir (doqquz düym) əvvəlcədən bişmiş qabıq (hazır qrem və ya peçenye qabığı da istifadə edilə bilər)
Çırpılmış Kremin Tərkibi
- 1/2 fincan ağır krem
- 1 xörək qaşığı dənəvər şəkər
- 1/8 çay qaşığı vanil ekstraktı
Doldurma Təlimatları
- Qoşa qazanda südü orta odda qaynana qədər qızdırın, amma tam qaynamayana qədər.
- Orta ölçülü qarışdırma qabında şəkər, kakao və qarğıdalı nişastasını qarışdırın.
- Bu qarışığa isti südü tam qarışana qədər qarışdırın.
- Şokoladlı qarışığı ikiqat qazana qaytarın və tez-tez qarışdıraraq orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin.
- Kiçik bir qabda yumurtaları çalın, sonra iki xörək qaşığı qaynar qarışığı qarışdırın ki, yumşalsınlar. Sonra davamlı qarışdıraraq, isti qarışığı yavaş-yavaş isti qarışığa tökün. Ara-sıra qarışdıraraq iki dəqiqə bişirin.
- Qalan inqrediyentləri əlavə edin.
- Qarışığı qabığa töküb 10 dəqiqə soyumağa buraxın. Sonra piroqu ən azı bir saat soyuducuda soyudun.
Çırpılmış Krem Təlimatları
- Orta ölçülü bir qabda qalın krem, şəkər və vanili birləşdirin.
- Kremanı zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Sonra piroqun üzərinə yayın və ya süzün.
Tez və Asan Şokoladlı Pudinq Piroqu
Töhfə: Holly Swanson
Şokoladlı pudinq pastasının bu variantının altındakı şirin krem pendir qatı var ki, bu da üstdəki şokolad qatını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Resept bir doqquz düymlük piroq əldə edir.
Tərkibi
- Bir (doqquz düym) hazır qremli kraker və ya peçenye tortu
- 8 unsiya qaymaqlı pendir
- 1 stəkan şəkər tozu
- 1 stəkan çırpılmış üzəri
- Bir böyük paket (təxminən altı unsiya) ani şokoladlı pudinq
- 3 stəkan soyuq süd
Təlimatlar
- Böyük bir qabda krem pendir, şəkər tozu və xama mikserini hamarlanana qədər qarışdırın.
- Qarışığı piroqun qabığına tökün.
- Qarşımanı südlə birləşdirərək pudinqi hazırlayın və qarışdırın. Sonra pudinqin təxminən beş dəqiqə qalınlaşmasına icazə verin.
- Peddinqi qaymaqlı pendir qatının üzərinə qaşıqlayın.
- Proqu bərk və hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.
Portunuzun Üstü
Şokoladlı kremli piroqların üstünə adətən krem şanti qoyulur, resept tələb edir və ya olmasın, lakin piroqunuzu daha da bəzəmək istəyirsinizsə, orada dayanmağa ehtiyac yoxdur. Bu fikirləri nəzərdən keçirin:
- Portunun üstünə doğranmış qoz və ya şokolad çipləri səpilir
- Çırpılmış kremin üzərinə şokolad və ya karamel siropu səpilir
- Üstünə qızardılmış, xırdalanmış kokos səpilir
- Yuxarıdakıların hamısı
Portun Saxlanması
Şokoladlı kremli pasta adətən edildiyi gün ən gözəl görünür. Təxminən üç gün saxlayacağı soyuducuda qapalı qabda saxlayın.
Xəyalında Görəcəyiniz Şokoladlı Piroq
Bu reseptləri sınadıqdan sonra o ləzzətli dadı başınızdan çıxarmaq çətin olacaq. Yuxudan oyanıb başqa bir dilim yemək xəyal etdiyinizi görsəniz, təəccüblənməyin. Bu piroqlar çox yaxşıdır.
