Ayranın reseptlərdə çoxlu istifadəsi var. Çörək bişirərkən onun turşuluğu qarmaqarışıqlıq və incəlik əlavə edir. Qızardılmış toyuqda çoxlu ləzzət və tender, yüngül qabıq əlavə edə bilər. Bəs ayranı istisna edən pəhriz məhdudiyyətləriniz varsa və ya heç bir mövcud olmadıqda nə baş verir? Xoşbəxtlikdən, bir sıra məqbul ayran əvəzediciləri var.
Əsas Ayran Əvəzedicisi Hazırlayın
Ayranı ən çox əvəz edən yemək mətbəxinizdə olan inqrediyentlərlə hazırlaya biləcəyiniz bir şeydir.
Tərkibi
- 1 stəkan tam yağlı süd
- 1 xörək qaşığı ağ sirkə və ya limon suyu
Təlimatlar
- Maye ölçən qabda inqrediyentləri birləşdirin.
- Otaq temperaturunda 10 dəqiqə oturmağa icazə verin.
- Ayran üçün 1:1 əvəzedici kimi istifadə edin.
Ayran yerinə xama istifadə edin
Smetan ayran kimi bir çox xüsusiyyətlərə malikdir; ən böyük problem onun çox qalın olmasıdır. O zaman hiylə, ayran kimi konsistensiya əldə etmək üçün xamanı bir az südlə seyreltməkdir.
Tərkibi
- 1 stəkandan bir az az xama
- 2 xörək qaşığı süd
Təlimatlar
- Kiçik bir qabda süd və xama qarışdırılır.
- Ayran üçün 1:1 əvəzedici kimi istifadə edin.
Ayranı əvəz etmək üçün adi qatıq və yunan qatığından istifadə edin
Yoqurt və yunan qatığı ilə reseptlərdə ayran əvəzinə 1:1 nisbətində adi qatıq və ya yunan qatıqından istifadə etməkdən başqa heç nə etməyə ehtiyac yoxdur.
Vegan ayranını badam və ya soya südü ilə əvəz edin
Vegan ayranı əvəz etmək üçün badam südü və ya soya südündən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 stəkandan az adi, şəkərsiz badam südü və ya soya südü
- 1 xörək qaşığı limon suyu və ya alma sirkəsi
Təlimatlar
- Maye ölçmə qabında badam və ya soya südü ilə limon suyu və ya sirkəni birləşdirin. Çırpın.
- Otaq temperaturunda 10 dəqiqə dincəlməyə icazə verin.
- Ayran üçün 1:1 əvəzedici kimi istifadə edin.
Az Karbohidratlı, Südsüz Ayran Əvəzedicisi
Əgər siz az karbohidratlı, paleo, keto və/yaxud süd məhsulları olmayan pəhriz yeyirsinizsə, o zaman bu ayran əvəzedicisindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 stəkan tam yağlı kokos südü (konservdən)
- 1 xörək qaşığı limon suyu və ya alma sirkəsi
Təlimatlar
- Stəkan ölçmə qabında kokos südü və sirkə və ya limon suyunu birləşdirin.
- Çırpın ki, yaxşıca qarışdırın. Otaq temperaturunda 10 dəqiqə oturmağa icazə verin.
- Reseptlərdə ayran üçün 1:1 əvəz kimi istifadə edin.
Ayran Əvəzedicilərindən İstifadə Reseptləri
Aşağıdakı reseptlərdə bu ayran əvəzedicilərindən istifadə etməyi düşünün.
- Yüngül, qabıqlı ayranlı peçenyeləri sınayın.
- Nəmli və dadlı ayranlı limonlu tort hazırlayın.
- Bu dadlı xırdalanmış yayın balığı külçələrində ayran əvəzedicisindən istifadə edin.
- Sevdiyiniz qızardılmış toyuq üçün örtük bazası kimi istifadə edin.
- Gününüzə ayranlı pancake ilə başlayın.
Hamı üçün Ayran Əvəzediciləri
Əgər ayran əvəzedicisinə ehtiyacınız varsa, demək olar ki, hər hansı ehtiyac və ya pəhriz məhdudiyyəti üçün ayran əvəzedicisi var. Sadəcə olaraq ayranınız yoxdursa və mağazaya qaçmaq istəmirsinizsə, ya da süd məhsulları allergiyası və ya xüsusi pəhriz kimi pəhriz məhdudiyyətiniz varsa, bu ayran əvəzedicilərindən birini sınayın və reseptiniz düzgün nəticə verəcəkdir..
