Miksologiya dünyasında heç bir məhdudiyyət yoxdur, hətta bağçanı xiyar martini kimi içkilərlə belə içkiyə gətirə bilərsiniz. Yüngül və təravətləndirici xiyar, ruhlarının dadını maskalamaq istəməyən insanlar üçün mükəmməl bir cütdür. Mükəmməl xiyar martinisinin necə hazırlanacağına, eləcə də məşhur kokteyli fərdiləşdirməyin unikal üsullarına nəzər salın.
Xiyar MartiniResepti
Orijinal Xiyar Martini hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır; sadəcə olaraq ənənəvi cin martini reseptinə əməl edin və qarışıma xiyar əlavə edin.
Tərkibi
- 3 unsiya quru cin
- Splash quru vermut
- 5 dilim xiyar, garnitür üçün 1 dilim
- Buz
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, vermut və xiyar birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Soyudulmuş martini stəkanına qarışığı süzün və xiyar dilimi ilə bəzəyin.
Xiyar Martini Varyasyonları
Təbii ki, bəzən bir az gözlənilməz bir şey üçün əhval-ruhiyyədə olursunuz və orijinal xiyar martini reseptindəki bu kiçik dəyişikliklər hər kəsin istəyini təmin edəcək.
Xiyar Basil Martini
Xiyar və reyhan tez-tez ləzzətli yeməklərdə birləşdirilir, lakin siz kokteyllərdə də bu ikisini birləşdirə bilərsiniz. Sadəcə olaraq, reyhan yarpaqları və xiyarları sadə şərbət və ruhunuzla qarışdırın və özünüzə ləzzətli xiyarlı reyhan martini əldə edəcəksiniz.
Tərkibi
- 4 dilim xiyar
- 4 reyhan yarpağı
- ½ unsiya sadə şərbət
- 2 unsiya cin
- Splash quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün xiyar lentləri
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda xiyar dilimlərini, reyhan yarpaqlarını və sadə şərbəti birləşdirin və qarışdırın.
- Cin və vermutu tökün.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Soyudulmuş martini stəkanına qarışığı süzün və xiyar lentləri ilə bəzəyin.
Xiyar Qovun Martini
Xiyar qovun inanılmaz dərəcədə məşhur ləzzət və ətirli birləşmədir, bu da yalnız onun inanılmaz kokteyl reseptinə birləşdirildiyini göstərir.
Tərkibi
- ½ unsiya sadə şərbət
- 3 dilim xiyar
- 2 unsiya qovun arağı
- Buz
- Bəzək üçün xiyar lentləri
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda sadə şərbət, xiyar dilimləri və qovun araqını birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Soyudulmuş martini stəkanına qarışığı süzün və xiyar lentləri ilə bəzəyin.
Xiyar Salatı Martini
Bir çox vintage xiyar salatı reseptlərindən ilhamlanan bu xiyar salatı martini xiyar, şüyüd budaqları, limon suyu və spirtli içkiləri birləşdirir və indiyə qədər içəcəyiniz ən sağlam kokteyli hazırlayır.
Tərkibi
- 5 dilim xiyar, garnitür üçün 2 dilim
- 2 budaq şüyüd
- ¼ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 2 unsiya cin
- Splash quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün uşaq pomidoru
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda üç dilim xiyar, şüyüd budaqları və limon suyunu əlavə edib qarışdırın.
- Cin və vermutu töküb soyudulana qədər çalkalayın.
- Soyudulmuş martini stəkanına süzün və körpə pomidor və xiyar dilimləri ilə dolu kokteyl nizəsi ilə bəzəyin.
Vodka Xiyar Martini
Əgər siz cinin odunsu ətirinin böyük həvəskarı deyilsinizsə, hər zaman bu ənənəvi reseptlə sevimli araq markanızı əvəz edə və xiyar araqlı martini yarada bilərsiniz.
Tərkibi
- 3 unsiya xiyar arağı (Digər xiyar arağı içkilərində də istifadə olunur)
- Splash quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün xiyar dilimi
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkanda xiyar arağı və vermutu birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuması üçün qarışdırın.
- Soyudulmuş martini stəkanına süzün və xiyar dilimi ilə bəzəyin.
Ədviyyatlı Xiyar Martini
Biraz istiliyi sevənlər üçün ədviyyatlı bibər tozu olan bu ədviyyatlı xiyar martinini dadın.
Tərkibi
- Bəzək üçün çili tozu və qaba duz
- Bəzək üçün əhəng pazı
- ½ unsiya sadə şərbət
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 unsiya xiyar arağı
- Buz
Təlimatlar
- Soyudulmuş martini stəkanının kənarına əhəng dilimini sürüşdürün və kənarını örtmək üçün çili tozu və duzla dolu boşqaba batırın. Bir kənara qoyun.
- Kokteyl çalkalayıcıda sadə şərbət, əhəng suyu və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Qarışım martini stəkanına süzülür və süfrəyə verilir.
Xiyarla necə bəzəmək olar
Xiyar bu kokteylin ayrılmaz hissəsi olduğu üçün onları qarnir kimi də əlavə etməyiniz təbiidir. Siz sadəcə bir stəkan kənarında bir xiyar dilimini asa bilsəniz də, qarnir xiyarlarını heyrətamiz sənət əsərlərinə çevirməyin bir çox başqa yaradıcı yolu var.
- Xiyarın qabığı ilə xırda dilim kəsin (bir az əhəng kimi görünəcək) və stəkanın kənarından asın. Hətta daha cəlbedici dilimlər yaratmaq üçün dilimləməzdən əvvəl xiyarın kənarını çəngəllə vura bilərsiniz.
- Kartof soyucudan istifadə edərək stəkanda üzə biləcəyiniz uzun, nazik xiyar dilimlərini kəsin və ya lent kimi qatlayaraq diş çubuğu ilə delin.
- Xiyarların nizələrini (turşu nizə kimi dörddəbirə bölünmüş) doğrayıb stəkana qoyun. Bu, martininizi qayaların üzərində xidmət edirsinizsə ən yaxşı nəticə verir.
- Xiyar topları yaratmaq üçün qovun toplayıcısından istifadə edin. Yaşıl zeytuna bənzəmək üçün bir cütü diş çubuğuna yerləşdirin.
- Bir az od əlavə etmək üçün bir dilim xiyar səpin və martini stəkanın kənarını duz edin.
- Heç bir şeyi israf etməyin: xiyar qabıqlarından da qarnir kimi istifadə edə bilərsiniz.
Xiyar kokteyli ilə yüngül və təzə hiss edin
Xiyarın yüngül ləzzəti onu mətbəxdə lazımsız inqrediyentə çevirir, lakin məhz bu xüsusiyyətləri onu asan və ləzzətli kokteyllər hazırlamaq üçün ayrılmaz edir. İstər özünüz xiyar yetişdirməyə cəhd etməkdən ilham alırsınız, istərsə də yerli fermer bazarından öz xiyarınızı alırsınız, yeni xiyar martini reseptlərinizdə istifadə etmək üçün bir az qənaət edin.
