Günəbaxan yazın sonu və qarşıdan gələn qızıl payız günlərinin simvolik simvoludur və onların yetişdirilməsi və yığılması həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün əyləncəli bir layihədir. Onları nə vaxt əkmək lazım olduğunu və sağlam, dadlı toxumlarını yığmaq üçün kifayət qədər yetkin olduqlarını necə söyləməyi öyrənin.
Günəbaxan yetişdirmək
Günəbaxan (Helianthus annus) Şimali Amerikadan gəlir, ona görə də Amerika bağçası üçün idealdır. Onlar torpaqla bağlı o qədər də təlaşlı deyillər, lakin onların çiçəklənməsi və möhtəşəm çiçəklərinin böyüməsi üçün bol günəşli, isti günlərə ehtiyacları var.
Toxumların əkilməsi
Günəbaxanı yetişdirmək nisbətən asandır. Ən yaxşı nəticələr üçün yerli bağ mərkəzinizdən təzə günəbaxan toxumu alın. Əgər sıçrayışa başlamaq istəyirsinizsə, toxumları yazın əvvəlindən ortalarına qədər torf qablarına əkin və bütün şaxta təhlükəsi keçənə qədər onları qapalı yerdə saxlayın.
Onları birbaşa açıq havada əkməyi üstün tutursunuzsa:
- Yaxşı qurudulmuş torpağı olan yer seçin və toxumları yazın sonu və yayın əvvəlində birbaşa yerə səpin.
- Torpağa təxminən bir qarış dərinlikdə toxum ək.
- Əkin etməzdən əvvəl kompostu torpağa qarışdırın və ya əkildikdən sonra komposta üst sarğı əlavə edin.
- Toxumlar cücərənə qədər hər gün su.
- Bu andan etibarən bitkilərinizə həftədə təxminən bir qarış yağış lazımdır. Lazım gələrsə, suvarma ilə əlavə etməyi planlaşdırın.
Toxum və Fidanların Mühafizəsi
Bir çox canlılar günəbaxan fidanının dadlı qəlyan altısından həzz alırlar və hətta toxumlarını qazıb çıxaracaqlar. Sincaplar, sincaplar, dovşanlar və siçanlar yeni əkilmiş günəbaxan toxumlarını ovlayır və ya yaranan fidanları dişləyir. Günəbaxan həşəratları, xüsusilə də çəyirtkələri cəlb edə bilər. Günəbaxan bitkilərini öldürmə ehtimalı olmasa da, yarpaqlarda böyük deşiklər buraxa bilərlər. Beləliklə, yeni çıxmış tingin ətrafına qoruyucu bir qol qoymaq istəyə bilərsiniz.
Qol düzəltmək üçün:
- Bir paket kağız fincan alın.
- Hər stəkanın alt hissəsini çıxarana qədər diqqətlə kəsin.
- Əsasları atın və hər fidanın üzərinə bir fincan sürüşdürün.
Günəbaxan yığımı
Uzun, yorğun yay aylarında günəbaxanlar tam boyda böyüyəcəklər. Günəbaxanların hündürlüyü altı futdan çox olan nəhənglərdən cəmi bir və ya iki fut hündürlüyündə cırtdan günəbaxanlara qədər heyrətamiz bir hündürlükdə olur. Çiçəklər yayın sonunda və payızın əvvəlində inkişaf edəcək və çiçək açacaq.
Məhsul yığmaq vaxtıdır
Əgər siz günəbaxan toxumlarını qəlyan altı kimi ləzzət almaq üçün yığmaq və ya gələn yazda toxumları yenidən əkmək üçün saxlamaq istəyirsinizsə, çiçək başlarının yenidən ölməsinə və qəhvəyi rəngə çevrilməsinə icazə verin. Onları erkən kəsməyin, çünki toxumlar hələ biçmək üçün kifayət qədər yetkin olmayacaq. Quşların və dələlərin sizdən əvvəl onlara çatacağından narahatsınızsa, çiçəkləri qəhvəyi kağız torbalarla örtə bilərsiniz. Çantalar toxumları qoruyacaq və çiçək başlarının kiflənməsinin qarşısını almaq üçün kifayət qədər hava axını təmin edəcək.
Çiçəklərin yetkin olduğunu göstərən əlamətlər bunlardır:
- Ləçəklər düşür güldən.
- Gülün arxası quru və qəhvəyi görünür.
- Toxumlar dolğun və nəzərə çarpır.
- Qara rəngdədirlər və qəhvəyi zolaqları görə bilərsiniz.
Toxumların yığılması
Başların hazır olduğunu müəyyən etdikdən sonra onları yığmaq üçün bu addımları izləyin.
- Günəbaxan bitkisindən toxum başlarını kəsin, təxminən bir fut gövdəsi yapışdırılıb.
- Toxum başlarının isti və quru yerdə daha bir neçə həftə qurumasına icazə verin. Onlar nə qədər qurudursa, toxumları çıxarmaq bir o qədər asan olacaq.
- Toxum başları yaxşı və quru olduqda yerə qəzet səpin.
- Hər bir toxum başını kağızın üzərindən tutun və əlinizi toxumun başına sürtün. Quru toxumlar təbii olaraq qəzetin üzərinə düşəcək.
- Bütün toxumlar yığıldıqdan sonra toxum başını kompostlayın və ya atın.
- Qəzetdən huni düzəldin və toxumları təmiz qaba vurun.
Məhsulunuzla Nə etməli
Günəbaxan tumları bir çox məqsəd üçün istifadə edilə bilər.
Gələn İl üçün Toxumlar
Günəbaxanlarınıza başlamaq üçün gələn il saxladığınız toxumlardan istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə yığılmış toxumu yığın və sərin, quru yerdə bir banka və ya konteynerdə saxlayın. Saxladıqlarınızı unutmamaq üçün qabı etiketləyin.
Unutmayın ki, günəbaxan açıq tozlana bilər və çiçəklər bir-biri ilə kəsişir. Bu o deməkdir ki, gələn il böyüyən bitkilər keçən il yetişdirdiyiniz bitkilərə bənzəyir və ya bənzəmir. Hər şey başqa günəbaxan növlərinin yaxınlıqda, istər sizin bağçada, istərsə də qonşunun bağında böyüməsindən asılıdır.
Quş Toxumu
Ev bağçasında yetişdirilən günəbaxan tumlarından çöl quşları üçün quş yemi kimi istifadə etmək olar. Günəbaxan toxumlarını yığdıqdan sonra onları qapalı bir qabda saxlamaq kifayətdir. Sıx uyğun qapağı olan bir qabdan istifadə etdiyinizə və toxumu bağçada, qarajda və ya quş bəsləyiciniz üçün əlverişli yerdə saxladığınızdan əmin olun. Qurudulmuş günəbaxan tumları siçanların, sincapların, sincabların və siçovulların sevimlisidir, ona görə də sıx qapaqdan istifadə etməyinizə əmin olun, əks halda bir neçə gün ərzində çox kök gəmiricilər və çox boş bir qabınız olacaq!
Snacks
Günəbaxan tumları dadlı və qidalıdır və çox yemək mümkün olsa da, yenə də yaxşı qidalanma və digər qəlyan altılara sağlam alternativlə doludur.
Qovrulmuş günəbaxan tumlarını sevirsinizsə, onları necə qovurmaq olar:
- Yuxarıdakı məsləhətlərə uyğun olaraq məhsul yığın.
- Fırını 300 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Günəbaxan tumlarını dayaz qovurma qabına qoyun.
- Bir tərəfi yanmasın deyə 30-40 dəqiqə qızardın, qarışdırın və ya qabı silkələyin
- Onları sobadan çıxarıb soyumağa buraxırıq. Onları təmiz qabda saxlayın və ləzzət alın.
Günəbaxanı qəlyan altı kimi yemək üçün saxlamaq üçün başqa bir üsul da duzlamaqdır. Duzlu günəbaxan tumları yaratmaq üçün marketdən ala bilərsiniz:
- Böyük bir qazanda 2 litr suya ½ stəkan duz əlavə edin.
- Günəbaxan tumlarını əlavə edin. Su az qala üstü örtülməlidir.
- Bir qaynadək gətirin.
- Qarışıq qaynayanda istiliyi azaldın ki, qaynamaq. İki saat qaynadın.
- Toxumları süzün və quruması üçün kağız dəsmalın üzərinə yayın.
- Qalan duzlu suyu təmizləmək üçün kağız dəsmallardan istifadə edin.
- Toxumlar quruduqdan sonra hava keçirməyən qabda saxlayın və ləzzət alın.
Təbiəti Öz Axarına İcazə Vermək
İstəyən günəbaxanları bağçaya qoyub quşlara və digər heyvanlara həzz verə bilərsiniz. Onların çoxunu yeyəcəklər, lakin bir neçəsini yerə atıb yeni günəbaxanlara çevrilə bilərlər. Bu, qışın ilk qarları gələnə qədər bu gözəl bitkilərdən həzz almaq üçün yaxşı bir yol ola bilər.
