Campari kokteylləri əvvəlcə likörün parlaq narıncı rəngindən, sonra isə acı-şirinli dadından faydalanaraq vizual olaraq cəlbedici və balanslı edir. Campari klassik aperitif (italyan dilində aperitivo) olan məşhur İtalyan kokteyl tərkib hissəsidir. Xarakterik olaraq acı, lakin bir qədər şirin dadı və parlaq portağal yaqut çalarları ilə yanaşı, Campari portağal qabığı, mixək, albalı, darçın və rhubarbın ləzzət və ətirlərinə malikdir. Bu Campari reseptləri dadlı və mürəkkəb qarışıq içkilər hazırlamaq üçün Campari-nin acılığını tarazlayır; bu ləzzətli və yaraşıqlı Campari içki reseptlərindən birini sınayın.
Campari Spritz
The Campari spritz yay üçün mükəmməl olan sadə, təravətləndirici kokteyldir. Yüngül və qazlı acı-şirinli içki üçün klassik İtalyan köpüklü şərabı, prosecco, Campari və soda suyundan istifadə edir.
Tərkibi
- 2 unsiya Campari
- 2 unsiya quru prosecco
- Klub sodası və ya qazlı su
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz və Campari əlavə edin
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Prosecco əlavə edin.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Bittersweet Campari Spritz
Əsas Campari spritzindəki bu sadə variasiya prosecco-nu Piedmont bölgəsindən olan digər qazlı italyan şərabı moscato d'Asti ilə əvəz edir. Bu şərab prosekkodan daha şirindir və ərik ləzzətinə malikdir, buna görə də Campari-nin acılığını tarazlaşdırmaq üçün şirinlik əlavə edir.
Tərkibi
- 2 unsiya Campari
- 2 unsiya moscato d'Asti şərabı
- Buz
- Klub sodası və ya qazlı su
- Bəzək üçün portağal paz
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz və Campari əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Mocato d'Asti əlavə edin.
- Üstünü qazlı su ilə doldurun.
- Portağal dilimlə bəzəyin.
Negroni
The Negroni Campari, cin və şirin vermutdan ibarət klassik kokteyldir. Nəticə gözəl acı, şirin və aromatik tarazlığı olan tünd qırmızı-narıncı kokteyldir.
Tərkibi
- ¾ unsiya cin
- ¾ unsiya Campari
- ¾ unsiya şirin vermut
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin, Campari və şirin vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Campari Soda
Kamparinin ətrini və acılığını sevirsinizsə, o zaman Campari və sodadan çox sadə ola bilməzsiniz. Bu qarışıq içki Campari-nin acı-şirinli dadının parlamasına imkan verir, çünki onun dadını maskalayan başqa inqrediyentlər yoxdur.
Tərkibi
- 2 unsiya Campari
- 4 unsiya soda və ya qazlı su
- Buz
Təlimatlar
- Collins stəkanına buz, Campari və qazlı su əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün qarışdırın.
Kampari-Gin Köhnə Dəbli
Köhnə kokteyllər sadə, lakin dadlı içkidə acı, şirin və güclü tarazlığı birləşdirir. Klassik köhnə moda viski, burbon, skotç və ya çovdardan istifadə edir, lakin əsas düstur digər birləşmələrə də yaxşı gəlir. Bu kokteyl üçün xüsusilə zövq aldığınız ləzzət profilinə malik aromatik cin seçin.
Tərkibi
- 1 kub şəkər
- 1 xörək qaşığı Campari
- 1 portağal qabığı
- 2 unsiya quru cin
- Su sıçraması
- Buz
Təlimatlar
- Daş stəkanında şəkər küpü, Campari və portağal qabığı.
- Buz, cin və su əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün qarışdırın.
Zəncəfil-Campari Cin və Tonik
Zəncəfil ləzzətli, şaftalı rəngli cin və toniklə yaxşı qarışan bir istilik işarəsi gətirir. Campari tonik suyun acılığını artırır, buna görə də içki balanslaşdırılmış və təravətləndirici olur.
Tərkibi
- 1 dilim zəncəfil kökü, soyulmuş
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya Campari
- 3 unsiya London quru cin
- Buz
- 3 unsiya tonik su
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda zəncəfil kökü, limon suyu və Campari qarışdırın.
- Buz və cin əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Üstünü tonik su ilə doldurun.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Campari Limonad
Limonada Campari əlavə etmək təravətləndirici içkiyə ətirli acılıq gətirir.
Tərkibi
- ½ unsiya Campari
- ¼ unsiya qrenadin
- 6 unsiya təzə hazırlanmış limonad
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi və təzə nanə yarpağı
Təlimatlar
- Bir Collins stəkanına buz, Campari, qrenadin və limonad əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Limon dilimi və nanə yarpağı ilə bəzəyin.
Bulvar
Bulvar klassik Neqroninin bir variantıdır, lakin cin əvəzinə burbon və ya çovdar var.
Tərkibi
- 1 unsiya Campari
- 1½ unsiya burbon və ya çovdar
- 1 unsiya şirin vermut
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Daş stəkana buz, Campari, burbon və şirin vermut əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Köhnə Dost
Qoca dost martini və neqroninin qarışığı ilə hər iki dünyanın ən yaxşısı kimidir: quru vermut, Campari və çovdar viskisindən istifadə edir.
Tərkibi
- 1 unsiya çovdar
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün limon qabığı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, çovdar, Campari və vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon qabığı ilə bəzəyin.
Campari Paloma
İtalyan likörü Meksikanın sevimli içkisi paloma ilə bu ləzzətli qreypfrut, Campari və tekila kokteyli ilə görüşür.
Tərkibi
- Çəhrayı qreypfrut dilimi və kənarı üçün duz
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya Campari
- 1½ unsiya blanko tekila
- Buz
- Soyudulmuş qreypfrut soda
Təlimatlar
- Havalı hazırlamaq üçün Collins stəkanının kənarını qreypfrut dilimi ilə ovuşdurun.
- Duz nəlbəki ilə, stəkanın yarısını və ya bütün kənarını örtmək üçün duza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, limon suyu, Campari və tekila əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Hazırlanmış stəkana süzün.
- Üstünü qreypfrut sodası ilə doldurun.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın
- Qreypfrut dilimi ilə bəzəyin.
Americano
Bu kokteyl 1800-cü illərin sonlarından bəri kokteyl səhnəsində fışqırır, lakin 1950-ci illərdə Ceyms Bond tərəfindən populyarlıq artıb.
Tərkibi
- 1½ unsiya Campari
- 1½ unsiya şirin vermut
- Klub sodası üstünə
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz, Campari və şirin vermut əlavə edin.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Novara
Neqronların əmisi oğlu olan novara bu martini tərzi kokteylə şirin və turş suyu dadları əlavə edir.
Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya Campari
- ½ unsiya ehtiras meyvə suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- Buz
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, Campari, ehtiras meyvə suyu və limon suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon bükümü ilə bəzəyin.
Bicicletta
Bicicletta Aperol spritzinin kiçik bacısıdır və Campari-də əsas ruh kimi Aperolla dəyişir.
Tərkibi
- 3½ unsiya pinot grigio və ya sauvignon blanc
- 2 unsiya Campari
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Portağal dilimi
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz, pinot grigio və Campari əlavə edin.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Cəngəllik quşu
Campari dünyası ilə tropik içkilər arasında heç bir üst-üstə düşmə var. Cəngəllik quşu hamının səhv etdiyini sübut etmək üçün içəri girir; bu ikisi bir-birinə aiddir.
Tərkibi
- 1½ unsiya tünd rom
- ¾ unsiya Campari
- 1½ unsiya ananas suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Bəzək üçün ananas yarpaqları və portağal dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, tünd rom, Campari, ananas suyu, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Ananas yarpaqları və portağal dilimi ilə bəzəyin.
Qaribaldi
Bu az tanınan Campari kokteyli tornavida götürür və biləkdən bir hərəkətlə kokteyli dəyişdirir.
Tərkibi
- 1½ unsiya Campari
- 5 unsiya təzə sıxılmış portağal suyu
- Buz
- Bəzək üçün portağal dilimi
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz, Campari və portağal suyu əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Belə Vanil Deyil
Adətən acı və ot tərkibli tropik tərkibli bu içki dad qönçələrini təkrar-təkrar təəccübləndirir.
Tərkibi
- 2 unsiya gümüş tekila
- ¾ unsiya Campari
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya ehtiras meyvə suyu
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Bəzək üçün susuzlaşdırılmış portağal çarx
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, tekila, Campari, əhəng suyu və ehtiras meyvəsi suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində yüksək top şüşəsinə süzün.
- Susuz portağal çarxı ilə bəzəyin.
Blushing Lady
Bu çəhrayı rəngli, yumşaq acı kokteyl yay günortası və ya çöldə qar fırlananda odun yanında əladır.
Tərkibi
- 1½ unsiya araq
- ½ unsiya Campari
- ½ unsiya şirin vermut
- ¼ unsiya moruq likörü
- Buz
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, araq, Campari, şirin vermut və moruq likörü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon bükümü ilə bəzəyin.
Qırmızı Papatya
Şirin və acı dadlar yaxşı birləşir, digərini nəzarətdə saxlayır. Bu tekila və Campari cütləşməsi qeyri-adi görünür, lakin bir qurtumdan sonra bunun səbəbini anlayacaqsınız.
Tərkibi
- 1½ unsiya tekila
- ¾ unsiya Campari
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya qrenadin
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, tekila, Campari, limon suyu və qrenadin əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Cənubi Neqron
Klassikdən silkələnmə, lakin yeni mürəkkəblik qatları əlavə etmək üçün bir az tekila və qan portağal ləzzətləri ilə.
Tərkibi
- 1 unsiya tekila
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya şirin vermut
- ½ unsiya qanlı portağal likörü
- Buz
- Qan portağal dilimi və ya qarnir
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, tekila, Campari, şirin vermut və qan portağal likörü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində şərab şüşəsinə süzün.
- Qan portağal dilimi ilə bəzəyin.
Acı Şirin Campari Kokteylləri
Campari kokteylləri mürəkkəb dad profilləri və ətirləri ilə acı-şirin və təravətləndiricidir. Campari sizin üçün çox acıdırsa, fərqli Campari nisbətləri ilə sınaqdan keçirin və ya Campari-ni Campari-yə bənzəyən, lakin bir qədər az acı olan Aperol ilə əvəz etməyə çalışın. İndi daha bir neçə italyan kokteylinin vaxtıdır, sınadığınıza şad olacaqsınız.
