Neqroninin ilk qurtumunun o şirin, şirin dadı. Yalnız ruha şirin. Axı, əgər siz də bizim kimi acı kokteyllərə vurulursunuzsa, bilirsiniz ki, şirinlik o otlu acı dadların sevgisindən qaynaqlanır. Camparidən Fernetə qədər gəlin kokteyllərin acı dadlı tərəfini kəşf edək.
İtalyan Julep
Ot, torpaq, bitki mənşəli. Cynar az qiymətləndirilən acı likördür. İçkinizə əlavə etməzdən əvvəl qayalarda dadmaqdan qorxmayın.
Tərkibi
- 1½ unsiya Cynar
- 1 unsiya qreypfrut suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¼ unsiya moruq likörü
- Əzilmiş buz
- Bəzək üçün nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, Cynar, qreypfrut suyu, əhəng suyu və moruq likörünü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Stəkan qayalara süzün və ya əzilmiş buz üzərində julep stəkanı.
- Nanə budağı ilə bəzəyin.
Qara Manhetten
İtalyan dilində sözün əsl mənasında "acı" mənasını verən bu bitki mənşəli likör, nahardan sonra ən çox içdiyiniz içkilərdəndir. Ancaq bunun günün istənilən vaxtı acı qara Manhettendən həzz almağınıza mane olmasına imkan verməyin.
Tərkibi
- 2 unsiya çovdar
- 1 unsiya amaro
- 1-2 tire portağal acıları
- 1-2 tire aromatik acılar
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, çovdar, amaro və acı əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soyudulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Negroni
Negroni haqqında nə demək olar? Acı, otsu, şirinlik pıçıltısı ilə mükəmməl tarazlıq. Nəfəsinizi kəsir. Mükəmməl balanslaşdırılmış Negroni reseptimizi sınayın.
Bulvar
Cin sizin işiniz deyilsə izah etməyə ehtiyac yoxdur, hər kəsin içkisi deyil. Burbon, əksinə, bir az daha əlçatandır. Neqronların variasiyaları bununla bitmir.
Tərkibi
- 1 unsiya burbon
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya Campari
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, burbon, şirin vermut və Campari əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində daş stəkana süzün.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Kağız Təyyarə
Digər acı içkilər arasında körpə kokteyli oynayır, kağız təyyarə kokteyli 2008-ci ildə bar səhnəsinə uçdu. Bu o demək deyil ki, o sizin əlinizdəki yerə layiq deyil.
Ferrari
Maşın kimi bu da tez çəkdiyiniz kadrdır. Acı içkiləri çox sevən biri deyilsinizsə. Sonra bunu buz stəkanında süfrəyə verin və narıncı bükümlə bəzəyin. Sağol!
Tərkibi
- ¾ unsiya Fernet
- ¾ unsiya Campari
- Buz
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, Fernet və Campari əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Bir stəkana süzün.
- Aşağı yuxarı!
Moruq Kolu Negroni
Əlinizdə moruq kolu yoxdursa, qabaqcadan planlaşdırmaqdan başqa, bu Neqroni rifinin klassikdən turşuluq üstünlüyü var.
Tərkibi
- 1 unsiya cin
- 1 unsiya şirin vermut
- ¾ unsiya Campari
- ½ unsiya moruq kolu
- Buz
- Bəzək üçün moruq
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkana buz, cin, şirin vermut, Campari və moruq kolunu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində daş stəkana süzün.
- Üç təzə moruqla bəzəyin.
Toronto
Fernetdən çəkinənlər üçün xəbərdar olun ki, bu Manhetten rifindəki ən böyük ləzzətdir. Doya bilməyənlər üçün isə bu gün sizin şanslı gününüzdür.
Tərkibi
- 1½ unsiya çovdar
- ½ unsiya Fernet
- ½ unsiya şirin vermut
- 1-2 tire aromatik acılar
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, çovdar, Fernet, şirin vermut və acı əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soyudulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Campari Spritz
Sən Aperol spritsi içirdin və prosekkonun şirinliyini kəsmək üçün nəsə istəyirdin. Asan! Həmin Aperolunu Campari ilə dəyişdirin. Növbəti iki arzunuz nədir?
Tərkibi
- 3 unsiya prosecco
- 2 unsiya Campari
- 1 unsiya soda
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı və moruq
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz, prosecco, Campari və soda əlavə edin.
- Qısa müddətə qarışdıraraq qarışdırın.
- Portağal qabığı və moruqla bəzəyin.
Rum Negroni
Kim dedi ki, tropik günləri bir az acı ilə dadmaq olmaz? Sadəcə onlara bundan bir qurtum verin.
Tərkibi
- 1 unsiya gümüş rom
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya Campari
- Buz
- Bəzəkli portağal dilimi
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, gümüş rom, şirin vermut və Campari əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində daş stəkana süzün.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Tez İpucu
Bu acı notlarla daha siqaretli kokteyl üçün mezkal neqronini sınaqdan keçirin.
Campari Punch
Bu yumruğa aldanmayın, qreypfrut suyu bu kokteyli gözəl və acı saxlayır.
Tərkibi
- 2 unsiya Campari
- 2 unsiya qreypfrut suyu
- ¾ unsiya qrenadin
- ¾ unsiya araq
- Buz
- Bəzək üçün qreypfrut dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, Campari, qreypfrut suyu, qrenadin və araq əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində yüksək top stəkana süzün.
- Qreypfrut dilimi ilə bəzəyin.
Campari Martini
Campari-nin bir nömrəli pərəstişkarısınızsa və adi Americano kimi bir şey axtarırsınızsa, lakin bir az daha zip ilə, acı Campari martini ilə doyun.
Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya Campari
- ¼ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Bəzək üçün limon çarxı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, cin, Campari və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon çarxı ilə bəzəyin.
Bundan Acı Alın - Acı Kokteyllər Haqqında
Acı paradınıza heç kəs yağış yağmasın. Acı kokteyllər qalmaq üçün buradadır. Axı, hər dəfə kimsə sizin Neqronunuza üz tutanda və ya Campari şüşəsini qapının dayanacağı kimi istifadə etməklə hədələyəndə, acı kokteyllərə olan sevginiz daha da güclənəcək. Onsuz da cingiltili buzunun səsindən onları eşitmək olmur.
