Tərkibi
- 2½ unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Bəzək üçün əhəng dilimi
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, əhəng suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Əhəng dilimi ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Cin gimlet cəmi üç inqrediyentdən ibarət sadə kokteyldir, lakin bu o demək deyil ki, siz bu seçimlərlə məhdudlaşırsınız. Sizin üçün ən yaxşı cin gimletini hazırlamaq üçün ləzzətləri və nisbətləri dəyişə bilərsiniz.
- Bir az dadlı şirniyyat dadı üçün əhəng suyu yerinə əhəng suyu istifadə edin.
- Sizin üçün uyğun profili tapmaq üçün müxtəlif növ cin, London quru, genever, Plymouth, Old Tom və ya evdə hazırlanmış meyvə ilə infuziya edilmiş cin ilə sınaq keçirin.
- Əlavə turş toxunuşu üçün bir sıçrama limon suyu əlavə edin.
- Daha şirin dad istəyirsinizsə sadə şərbətin miqdarını artırın.
- Eyni şəkildə, daha kəskin dad üçün daha çox əhəng suyu əlavə edin.
Qarnirlər
Tipik cin gimleti bəzək üçün əhəng dilimini istifadə edir, lakin bununla məhdudlaşmayın. İstədiyiniz qədər böyük və ya konservativ bir qarnir üzərinə gedə bilərsiniz.
- Əhəng qarnirini saxlayın, ancaq dilim yerinə təkər və ya paz istifadə edin.
- Əhəngi düz bir zolaqdan istifadə edərək soyun, bükün və ya qarnir üçün sikkə şəklində istifadə edin.
- Kokteyli dəyişmədən yüngülcə ot qoxusu üçün rozmarin və ya kəklikotu budağından istifadə edin.
- Yeni görünüş üçün susuz əhəng çarxını daxil edin. Susuzlaşdırılmış portağal və ya limondan da istifadə edə bilərsiniz, çünki bunlar içkinin dadını dəyişməyəcək.
Cin Gimlet haqqında
Cin gimlet çoxdan müxtəlif formalarda mövcuddur. İlk resept əhəng suyu ilə cindən başqa bir şey tələb etmirdi. O vaxtdan bəri resept yalnız bir az dəyişdi, bir az daha əhəng suyu əlavə etdi və sadə şərbət də daxil edildi. Bu resept 1900-cü illərin əvvəllərində müasir gimletdə olandan daha çox nisbətdə sadə şərbətlə daha çox yayılmışdır. Bir çox digər kokteyllərdən fərqli olaraq, gimlet illər keçdikcə şirin olmaqdan daha çox şirəli böyüdü.
Resepti kimi, ad da 1900-cü illərin ortalarında resept kitablarında cin turşusu kimi xatırlanaraq, cin gimlet adı yapışmağa başlayana və barlarda danışıq dili termini halına gələnə qədər inkişaf etmişdir. Gimlet termini omonim xüsusiyyətlərinə görə içkini təsvir etmək üçün verilmişdir: gimlet termini kiçik deşiklər qazmaq üçün istifadə olunan tikinti alətini təsvir edir, həm də pirsinq və ya kəskin bir şey üçün jarqon terminidir. Bu təriflərlə imbiberlər, son damla bitdikdən sonra içkinin bu qazma və kəskin keyfiyyətləri paylaşdığını tez hiss etdilər.
Cin Gimlet üçün tost
Bu mükəmməl turş içki içki palitranızı tipik viski və ya amaretto turşlarından kənara çıxarmaq üçün əla şansdır. Sadə inqrediyentlər siyahısı ilə bunu təkər evinizə əlavə etməmək üçün heç bir səbəb yoxdur.
