Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya maraşino likörü
- ¼ unsiya krem bənövşə
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, limon suyu, maraşino likörü və krem de violette əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Aviasiya kifayət qədər standart reseptə əməl etsə də, siz hələ də kokteylin mahiyyətini itirmədən bir neçə dərman hazırlaya bilərsiniz.
- Daha az cin və daha çox maraşino likörü və ya daha az limon suyu və daha çox krem de violette istifadə edərək kokteylin nisbətləri ilə təcrübə edin. Hansı nisbətin palitranızı daha xoşbəxt etdiyini öyrənin.
- Limon şirəsi əvəzinə limon suyu və ya limon likörünü sınayın, amma daha çox içki ola biləcəyinə diqqət edin.
- Müxtəlif cinlərin müxtəlif ləzzətləri olacaq, yəni siz Old Tom cin, London dry, Plymouth və ya genever ilə oynaya bilərsiniz.
- Dəmlənmiş cin kokteylin profilini çox dəyişmədən ləzzəti artırır. Botanika və ya sitrus infuziyası düşünün.
Qarnirlər
Kokteyl albalı aviasiya kokteyli üçün ən ənənəvi və tez-tez istifadə edilən qarnirdir. Bununla belə, sizinkini fərqləndirmək üçün bu seçimlərdən bir neçəsini nəzərdən keçirin.
- Sitrus toxunuşu üçün limon, portağal və ya əhəngdən istifadə etməyi düşünün. Bunlarla daha aydın bir dad üçün sitrus dilimi, çarx və ya paz əlavə edə bilərsiniz.
- Daha yumşaq sitrus ləzzəti istəyirsinizsə, sitrus qabığı, lent və ya büküm və ya susuzlaşdırılmış sitrus çarxından istifadə edin.
- Kokteyl gilas və sitrus qabığını və ya sikkəni kokteyl şişinin üzərinə alternativ olaraq əlavə edin.
- Alma çiçəyi, yonca, gündüz zanbağı, hanımeli, lavanda və ya yasəmən kimi yeməli çiçəklə bəzəyin.
- Aviasiyanızı həqiqətən populyar etmək üçün üstünə yeməli qızıl lopa səpin və ya parıldadın.
Aviasiya Kokteyli Haqqında
Aviasiya kokteyli az tanınan klassik kokteyllərdən biridir və tez-tez dəbdən düşür. İlk dəfə 20-ci əsrin əvvəllərində, Nyu-York şəhərinin meyxanaçısı Hugo Enslinn adlı bir meyxanaçı, tarix onu 1916-cı ildə kitabında bu resepti paylaşdığına görə hesab edir. Sonra resept yalnız maraşino likörü və krem de violettenin hər birinə bir neçə tire çəkməyi nəzərdə tuturdu., bu gün müvafiq ölçmələrə çevrilmişdir. Başqa bir barmen Harry Craddock, aviasiya kokteylini ehtiva edir, lakin krem de violette'i tamamilə buraxır. Bu, xüsusilə fərasətli reseptdir, çünki krem de violette tarixən tapmaqda çətinlik çəkir.
Bir çox klassik kokteyllər kimi, Aviasiya da maraşino likörünü atlayan mavi ay kokteyli və limon və portağal likörü yerinə əhəng şirəsindən istifadə edən ay işığı kokteyli də daxil olmaqla bir sıra digər kokteylləri ilhamlandırmağa davam etdi. maraşino əvəzinə.
Uçacaq Aviasiya Kokteyli
Aviasiya izdihamda seçilir və onun fərqli və zərif bənövşəyi çalarları şəffaf martini və cin içkiləri və ya kəhrəba rəngli burbon kokteyllərindən nəzərəçarpacaq fərqdir. Kütlələrdən uzaqlaşın və aviasiyadan həzz alın. Daha yaxşısı, hava limanında əylənərkən özünüzlə gülün.
