Bişmiş alma dadlı garnitür və ya desert hazırlayır. Alma mövsümündə payızda xüsusilə dadlıdır. Bu reseptləri hazırlamaq üçün hər hansı bir alma çeşidindən istifadə edə bilsəniz də, onlar xüsusilə ballı, Pink Lady və ya Braeburn kimi şirin tortlu alma ilə yaxşıdır.
Ağcaqayın-darçınlı bişmiş alma
Bu, donuz əti üçün yaxşı garnitür olan sadə bişmiş alma və ya dadlı desertdir. Şirniyyat üçün bir az çırpılmış qaymaq və ya vanil dondurma ilə xidmət etməyə çalışın. Resept dördə xidmət edir.
Tərkibi
- 4 alma
- 4 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- Çimdik duz
- 4 xörək qaşığı ağcaqayın siropu
- 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
Təlimatlar
- Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Almaların üst hissəsini kəsin və almanın dibi toxunulmamış qalaraq bir qaşıqla nüvəni çıxarın. Almaları soba qabına qoyun.
- Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, darçın, duz və ağcaqayın siropunu qarışdırın.
- Qarışığı dörd almaya bölün, nüvənin olduğu çuxura qoyun.
- Kərə yağını xırda-xırda doğrayın və almaların üstünə nöqtələr qoyun, içlikdən bir və ya iki tikə kərə yağı çəkdiyinizə əmin olun.
- Öncədən isidilmiş sobada almalar yumuşayana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Bişmiş Alma Dolması
Bu almaların içinə qızılı kişmiş və qoz-fındıq doldurulur, xüsusilə də üzərinə qaymaq çəkildikdə ləzzətli desert olur. Resept dördə xidmət edir.
Tərkibi
- 4 alma
- 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 xörək qaşığı qızıl kişmiş
- 2 xörək qaşığı doğranmış pekans (və ya qoz)
- 1/2 çay qaşığı portağal qabığı
- 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
- 1/4 çay qaşığı darçın
- 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ
Təlimatlar
- Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Almaların üstlərini kəsin. Bir qaşıq istifadə edərək, almaların nüvəsini çıxarın, dibi toxunulmaz. Almanın mərkəzində diametri təxminən 1 düym olan cib düzəldərək əlavə yer ayırın. Almaları soba qabına qoyun.
- Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, qızılı kişmiş, doğranmış pekan, portağal qabığı, üyüdülmüş zəncəfil, darçın və əridilmiş yağı qarışdırın.
- Almada hazırladığınız boşluqlara qarışığı qaşıqlayın.
- Öncədən isidilmiş sobada almalar yumuşayana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Dilimlənmiş Bişmiş Alma Üstü Xırdalanmış
Bu almaların çörək qırıntılarından hazırlanan çox asan xırdalanma qabığı var. Resept dörddən altıya xidmət edir.
Tərkibi
- 3 alma, soyulmuş, nüvəsi soyulmuş və dilimlənmiş
- 1 limonun suyu
- 1/2 limonun qabığı
- 1/2 stəkan şəkər
- 1/4 çay qaşığı muskat qozu
- Çimdik duz
- 2 stəkan çörək qırıntıları
- 1/4 stəkan ərinmiş yağ
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı darçın
Təlimatlar
- Fırını 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda alma, limon suyu, limon qabığı, şəkər, muskat və duzu qarışdırın. Qarışığı 9 düymlük kvadrat çörək qabına tökün.
- Kiçik bir qabda çörək qırıntıları, yağ, qəhvəyi şəkər və darçın qarışdırılır.
- Almaların üzərinə qarışığı tökün.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada üzəri qızarana və almalar yumuşayana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
- Sərv etməzdən əvvəl bir az soyumasını gözləyin.
Almadan İstifadə Etməyin Dadlı Yolu
Xam almalar dadlı olsa da, onları bişirmək onlara mükəmməl qəlyan altı, garnitür və ya desert edən yumşaq bir şirinlik verir. Yuxarıdakı reseptlər ailənizin almalarına xidmət etmək üçün gözəl bir yoldur.
