Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 1 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¾ unsiya sadə şərbət
- 1 yumurta ağı
- Buz
- Klub sodası üstünə
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, limon suyu, sadə şərbət və yumurta ağını əlavə edin.
- Təxminən 30 saniyə güclü silkələyin.
- Buz əlavə edin və soyumaq üçün güclü silkələyin.
- Buz əlavə etməyin, stəkana süzün.
- Yavaş-yavaş soda ilə doldurun.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Cin fizz çox çeşid təklif etməsə də, çoxlu variasiya var.
- Aquafaba lehinə yumurtanın ağını keçin.
- Portağal, rozmarin, bal və ya lavanda kimi sadə şərbətin müxtəlif dadlarından istifadə edin.
- O qədər də şirin olmayan bir kokteyl üçün daha az sadə şərbət düşünün.
- Sizə ən uyğun olanı tapmaq üçün müxtəlif cin üslublarını sınayın: Plymouth, Old Tom, London dry və ya genever.
Qarnirlər
Əgər qarnirsiz içki təqdim etmək anlayışının öhdəsindən gələ bilmirsinizsə, bunlardan birini nəzərdən keçirin.
- Limon, portağal və ya əhəng qabığı, lent və ya bükülmə ilə sitrus meyvələrinə toxunmağı düşünün.
- Köpüyü məhv etməmək üçün susuzlaşdırılmış sitrus çarxına üstünlük verin, bunu kənarına qoyun.
- Yüngül sitrus qabığından istifadə edin.
Köpüklü Cin Fizz Haqqında
Ənənəvi qazlı kokteyl sadəcə olaraq turşular və karbonat, cin, limon şirəsi və tonik və ya araq, əhəng şirəsi və qəlyan altı sodası olan bir spirtdir. Köpüklü cin fizzinin parladığı yer yumurta ağının əlavə edilməsi və onun buzsuz bir yüksək top şüşəsində təqdim edilməsidir. Adi cin fizz və ya hətta Tom Collins ilə eyni inqrediyentləri paylaşsa da, bu içkini fərqləndirən yumurtanın ağıdır.
Yumurta ağı ilə işləmək qorxuducu ola bilər, istər yumurta yeməsəniz, istərsə də çiy yumurtanın ağını içkidə istifadə etməkdən narahat olsanız, aquafaba asan əvəzedicidir. Qarbanzo lobya qutularında olan mayedən hazırlanmış aquafaba sizə ənənəvi yumurta ağı kimi inanılmaz kokteyl verir.
Bununla Fizzy Alın
Bu klassik qazlı cinli içkiləri tamamilə yeni səviyyəyə qaldırır. Təqdimatdan hazırlamağa və dadına qədər köpüklü cin fizz yaddaqalan və layiqli kokteyldir.
