Günortası çayı vaxtınızı keçirməyin ən xoş yollarından biridir və günorta çayı üçün bəzi menyu ideyaları ilə qonaqlarınıza rahat və əyləncəli bir məclis təklif edə bilərsiniz.
Çay vaxtıdır
Günorta çayı qadınların bir araya gələrək söhbət, yüngül sendviçlər və çay vaxtıdır. Krujevalı əlcəklər və ziyafətə davamlı isti çay və təzə sendviçlər gətirmək üçün salondan kənarda dayanan kifayət qədər qulluqçuların olduğu günlər geridə qaldı, lakin bu, günorta çayınızın ləzzətli bir uğur ola bilməyəcəyi anlamına gəlmir. Günortadan sonra çayınızı planlaşdırarkən unutmayın ki, ton və menyu yüngül və küləkli olmalıdır, gəlin duşu kimi daha az və daha çox körpə duşu kimi olmalıdır.
Çay Haqqında Bir Söz
Bitki çaylarından başqa bütün çaylar eyni bitkidən alınır. Yaşıl çay, oolong və qara çay kimi varyasyonlar sadəcə fərqli fermentasiya dərəcələridir. Yaşıl çay mayalanmaz, oolong yarım, qara çay isə tam fermentasiya olunur. Earl Grey kimi hər hansı digər çay növü çay yarpaqları və digər ətirli maddələrin qarışığıdır. Earl Grey vəziyyətində ətirli maddə berqamot yağıdır.
Bütün tendensiyalar, dəblər və dəblər bir yana qalsın, çay dəmləmənin ən yaxşı yolu boş yarpaqlardan istifadə edib birbaşa çaydanınıza qoymaqdır. Qazana qaynar su tökün və yarpaqları bir neçə dəqiqə dəmləyin. Sonra çayı süzgəcdən keçirərək fincana tökün. Bal, süd, şəkər və ya limonun əlavə edilməsi tamamilə çay içəndən asılıdır. Mən özüm-özlüyündə oolong və ya limon və ballı Erl Grey xoşlayıram. Bir çimdikdə çay paketlərindən istifadə edə bilərsiniz. Mən onları məsləhət görmürəm, amma diqqətiniz çay hazırlamağın xırdalıqlarına deyil, günorta çayı üçün menyu ideyalarınıza yönəlibsə, o zaman hər halda çay paketlərindən istifadə edin, qonaqlarınız heç vaxt fərqi bilməyəcəklər.
Günorta Çayı üçün Menyu Fikirləri
Sözsüz ki, günorta çayı üçün hər hansı menyu ideyaları siyahısına çay sendviçləri də daxil edilməlidir. Bunlar, bir dişləmədə olduğu kimi, ənənəvi olaraq xiyar və ya su teresi ilə hazırlanan sendviçlərdir. Bu o demək deyil ki, xiyar və su teresi xidmət edə biləcəyiniz yeganə sendviçdir, ancaq çay süfrənizdə bir az ənənə saxlamaq üçün birini və ya digərini və ya hər ikisini nəzərdən keçirin.
Mezeler
Yeməyi özünüz bişirirsinizsə və ya münasibətinizi təmin edirsinizsə, diqqətinizi yüngül xırda yeməklərə yönəldin. İstədiyiniz hər hansı bir məzə bu vəziyyətdə işləyəcək. Tapenadanı xoşlayıram, çünki onu ya kiçik tost parçalarına yaymaq olar, ya da onu bir qaba töküb qonaqlarınıza öz qəlyan altılarını yığmağa icazə verə bilərsiniz.
Tapenada
Tərkibi
- 1/2 funt ən sevdiyiniz çəyirdəkli zeytun. Müxtəlif zeytunların qarışığı ən yaxşı nəticə verir.
- 2 hamsi filetosu
- 2 diş xırda doğranmış sarımsaq
- 2 xörək qaşığı kapari
- 1/8 fincan təzə reyhan yarpağı
- 1 xörək qaşığı limon suyu
- Bir limonun qabığı
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
Təlimatlar
- Zeytunları sərin axan suyun altında yuyun.
- Bütün inqrediyentləri yemək prosessoruna qoyun.
- Qarışıq qarışana, lakin içində hələ də kiçik zeytun parçaları olana qədər yemək prosessorunu bir neçə dəfə döyün.
- Sərv etməzdən əvvəl yarım saat soyuducuya qoyun.
- Nazik dilimlənmiş qızardılmış fransız çörəyinin üzərinə xidmət edin.
Əsas Kurs
Sentviç günorta çayının kralıdır, ona görə də qonaqlarınız üçün sendviç seçimini nəzərdən keçirin. Barmaq-sendviç ölçüsündə kəsilmiş hər hansı bir sendviç kifayət edəcəkdir. Yumurta salatı, qovrulmuş mal əti və ya Panini sendviçlərindən bir seçim təklif edərdim ki, qonaqlarınıza seçim edə biləsiniz.
Şirin bir notla bitir
İstənilən tort resepti bir neçə tartlet qabı ilə tartlet etmək olar. Hazırlanması ən asanı adətən limonlu tartletlərdir, bunlarda limon kəsmik resepti və pasta qabığı reseptindən istifadə edilir. Tartletlərə çevrilə bilən digər tart reseptlərinə şaftalı tortu və ya ərik tortu daxildir..
