Məşhur mədəniyyətdə keto pəhrizinin yüksəlməsi bir çox insanı daha çox karbohidrat şüurlu olmağa sövq etdi ki, bu da onların gündəlik karbohidrat sayını aşağı saxlamaq üçün aşağı karbohidratlı kokteyllərə və yeməklərə üz tutmasına səbəb oldu. Şükürlər olsun ki, inanılmaz ləzzətli aşağı karbohidratlı kokteyllər yaratmaq üçün dadınızı qurban vermək lazım deyil, bunu bu on bir içki resepti sübut edir.
Aşağı Karbohidratlı Kosmopolit
Klassik Cosmopolitan-da bu az karbohidrat qəbulu 2 q-dan az karbohidratlar üçün orijinal dad profilini təqlid etmək üçün pəhriz şirələri, ekstraktlar və təzə inqrediyentlərdən istifadə edir.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ çay qaşığı portağal ekstraktı
- 3 çay qaşığı qranullaşdırılmış alluloza və ya eritritol tatlandırıcısı
- 1 unsiya pəhriz zoğal suyu
- 1½ unsiya araq
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, portağal ekstraktı, tatlandırıcı, zoğal suyu və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Tərkibini soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün.
- Yağları sərbəst buraxmaq üçün içkinin üstünə portağal qabığını sıxın və sonra qarnir olaraq içkinin içinə atın.
Gin Rickey
Tarixi cin rikki təbii olaraq aşağı karbohidratlıdır, hər stəkan üçün 2 q karbohidrat ağırlığındadır.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 unsiya cin
- Buz
- Klub soda
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Buzla doldurulmuş yüksək top stəkana əhəng suyu və cin tökün.
- Üstünü soda ilə örtün və əhəng dilimi ilə bəzəyin.
'Twas the Night Cocktail
Bu zəngin və ədviyyatlı içki ağır krem, payız ədviyyatları və romu qarışdıraraq cəmi 2 q karbohidratlı bir kokteyl yaradır.
Tərkibi
- 2 unsiya ağır krem
- Tirə muskat qozu
- Daş darçın
- 1 unsiya tünd rom
- Buz
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda qalın krem, muskat, darçın və romu birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Qarışığı stəkan və ya daş stəkana süzün. İstəyən əlavə muskat qozu ilə bəzəyin.
Çiyələkli Limonad Fizz
Bu çiyələk limonadının fizz resepti ilə 1 q-dan az karbohidratla qazlı və içkili çiyələk limonadının ləzzətli dadına sahib ola bilərsiniz.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 ölçülü içki paketi çiyələk limonad Crystal Light
- 1½ unsiya araq
- Buz
- Klub soda
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, Crystal Light və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün və üstünə soda tökün.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Aşağı Karbohidratlı Arnold Palmer
Kintessensial yay içkisi çay və limonadın qarışdırıldığı Arnold Palmerdir. Bu aşağı karbohidratlı spirtli versiyanın çəkisi 1 qramdan az karbohidratdır.
Tərkibi
- Buz
- 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
- 2 unsiya limon seltzer
- 2 unsiya dəmlənmiş qara çay
- 1 unsiya araq
- Bəzək üçün limon çarxı
Təlimatlar
- Buzla doldurulmuş hündür stəkanda limon suyu, limon seltzeri, qara çay və arağı birləşdirin.
- Kokteyl qaşığı ilə qarışığı qarışdırın və limon çarxı ilə bəzəyin.
Aşağı Karbohidratlı Ağ Rus
Ağ ruslar ən sevimli qaymaqlı kokteyllərdən biri hesab olunur və hər stəkanda cəmi 2,5 q karbohidrat olan bu aşağı karbohidratlı variantı sınayarkən heç bir günah hiss etməyəcəksiniz.
Tərkibi
- 2 xörək qaşığı Torani şəkərsiz şokolad siropu
- 3 unsiya ağır krem
- ¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1 unsiya dəmlənmiş espresso, soyudulmuş
- 1½ unsiya araq
- Buz
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda şokolad siropu, ağır krem, vanil ekstraktı, espresso və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş daş stəkana süzün və xidmət edin.
Aşağı Karbohidratlı Cape Cod Kokteyli
Zülal pərəstişkarları klassik Cape Cod kokteyli ilə kifayət qədər tanışdırlar və bu az karbohidratlı resept yalnız 1,5 qram karbohidratdan ibarət içki hazırlamaq üçün pəhriz zoğal şirəsindən istifadə edir.
Tərkibi
- Buz
- 1 çay qaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu
- 3 unsiya pəhriz zoğal suyu
- 2 unsiya araq
- Bəzək üçün limon qabığı (istəyə görə)
Təlimatlar
- Bir qaya stəkanına və ya buzla doldurulmuş qaya stəkanına əhəng suyu, pəhriz zoğal suyu və araq tökün.
- Kokteyl qaşığı ilə qarışdırın və isteğe bağlı limon qabığı ilə bəzəyin.
Az karbohidratlı Long Island buzlu çayı
Bu az karbohidratlı Long Island buzlu çay resepti hər ağız dolusu ləzzət versə də, hər stəkan üçün 1 q karbohidratdan azdır.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya dənəvər Swerve və ya Eritritol tatlandırıcısı
- 2 damcı portağal ekstraktı
- ½ unsiya araq
- ½ unsiya cin
- ½ unsiya ağ rom
- ½ unsiya gümüş tekila
- Buz
- Diyet kola
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, tatlandırıcı, portağal suyu, araq, cin, ağ rom və gümüş tekila birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş bir kollins stəkana qarışığı süzün. Pəhriz kola ilə üstünə qoyun və limon dilimi ilə bəzəyin.
Payız Gecələri Kokteyli
Stəkan başına 1 qramdan az karbohidrat ehtiva edən bu dadlı, köpüklü içki ilə canlı payız axşamlarınızdan həzz alın.
Tərkibi
- Daş kardamon acıları
- Tirem üyüdülmüş mixək
- 2 unsiya qızıl rom
- Buz
- Pəhrizli zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün 1-2 əhəng dilimi (istəyə görə)
Təlimatlar
- Collins stəkanında hil acılarını, mixəkləri və qızıl romu birləşdirin.
- Bir qaşıq qaşığı ilə qarışdırın.
- Buz əlavə edin.
- Pəhrizli zəncəfil ale ilə üstünə qoyun və isteğe bağlı əhəng dilimləri ilə bəzəyin.
Orange Spritzer
Gecə stəkan şərabınızdan həzz almaq üçün təzə və aşağı karbohidratlı üsul axtarırsınızsa, hər stəkanda cəmi 2,3 q karbohidrat olan bu portağal spritzer reseptini sınayın.
Tərkibi
- 3 unsiya soyudulmuş quru ağ şərab
- 3 unsiya soyudulmuş portağal ətirli seltzer
- Bəzək üçün 1 portağal bükümü
Təlimatlar
- Şərab şüşəsində şərab və seltzeri birləşdirin.
- narıncı rənglə bəzəyin.
Aşağı Karbohidratlı Kamikaze
Adətən shot şəklində təqdim edilən bu az karbohidratlı kamikaze orijinal resepti çevirir və onu 2,4 q karbohidratlı kokteylə çevirir.
Tərkibi
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 damcı maye tatlandırıcı
- 2 unsiya araq
- Buz
- Su sıçraması
- Bəzək üçün 1 nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, maye tatlandırıcı və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Qarışığı buzla doldurulmuş daş stəkana süzün və üzərinə su sıçratın.
- Nanə budağı ilə bəzəyib süfrəyə verin.
Ləzzətli Aşağı Karbohidratlı Mikserler
Öz az karbohidratlı kokteyllərinizi hazırlamaqda təcrübədən ilhamlanırsınızsa, bu artıq aşağı karbohidratlı mikserləri ruhunuza daxil etməyə çalışın:
- Klub soda
- Pəhriz soda
- Pəhriz suyu
- Pəhrizli tonik su
- Az karbohidratlı ətirli seltzer
- Ağır krem
- Kokos südü (tam yağlı)
- Təzə sıxılmış əhəng və limon suyu
- Kristal işıq
- Espresso
- Zevia
- Buzlu çay
- Buzlu kofe
Az karbohidratlı kokteyllərin hazırlanması üçün məsləhətlər
İndi kokteyllərinizlə qarışdıra biləcəyiniz şeylərin növləri haqqında təsəvvürünüz var, kokteyllərinizi mümkün qədər sıfır karbohidrat səviyyəsinə yaxın saxlamaq üçün bu faydalı məsləhətlərə nəzər salın:
Ruhları Əskik Etməyin
Əksər sərt içkilərin tərkibində karbohidrat yoxdur, ona görə də aşağı kalorili reseptlərdən fərqli olaraq, qarışıq içkilərinizdə istifadə etdiyiniz sərt spirtli içkilərin miqdarına qənaət etmək lazım deyil. Ətirli araqlar və viskilər kimi ətirli sərt içkilər, lakin tez-tez şəkər əlavə edir, ona görə də ləzzətsiz spirtli içkilərlə qalın. Likörlər də yüksək şəkər tərkibinə malikdirlər. Eyni şəkildə, siz yağ yandırmazdan əvvəl bədəninizin spirt yandıracağını başa düşmək vacibdir, buna görə də ketozu saxlamağa çalışırsınızsa, bədəninizin spirti yanacaq üçün yağ yandırmağa qayıtmazdan əvvəl yandıracağını və bu da ketozu yavaşlata bilər.
Şirələr və ya likörlər əvəzinə ekstrakt və ya acılardan istifadə edin
Bir çox meyvə şirələri və likörlər çox yüksək karbohidratlı ola bilər, lakin onların əvəzinə bir neçə damcı ləzzət ekstraktlarından və ya ətirli kokteyl acılarından istifadə etmək hər içkiyə əlavə karbohidratlar əlavə etmədən dadın eyhamını gətirə bilər.
Sitrus şirəsi və ya ləzzəti əlavə edin və ya böyük ləzzət üçün qarışdırın
Bir az karbohidrat üçün az miqdarda meyvə və ya göyərti qarışdıraraq böyük ləzzət əlavə edə bilərsiniz və ya təxminən yarım unsiya təzə sıxılmış limon və ya əhəng suyu istifadə edə bilərsiniz.
- Limon və əhəng şirələri, təzə sıxılmış, hər ikisinin hər unsiyasında 1 q karbohidrat var, ona görə də bir ləzzət üçün yarım unsiya əlavə edin.
- Alternativ olaraq, əhəng dilimi, limon dilimi, portağal dilimi və ya kumquat kimi kiçik bir dilim sitrus meyvəsini qarışdırın. Qarışıqlıq sadəcə az miqdarda karbohidrat əlavə edir (məsələn, portağal hissədə 2 q karbohidrat var).
- Sitrus meyvələrinin qabığını sadəcə qarışdıra bilərsiniz. Sitrus qabığında karbohidratların sayına əlavə edilmədən içkini dad verən ətirli sitrus yağları var.
- Bir və ya iki giləmeyvə qarışdırsanız, ləzzət alacaqsınız, ancaq 2 q karbohidratdan az.
- Qarışdıran otlar da karbohidratsız dad verir.
Şəkər Əvəzediciləri Daxil Edin
Yüksək karbohidrat səviyyəsi ümumiyyətlə əlavə edilmiş şəkərlərdən qaynaqlanır və bundan xilas olmağın asan yolu alluloza və ya eritritol kimi digər tatlandırıcılardan istifadə etməkdir. Əgər maye formalardan istifadə edirsinizsə, sadə şərbətin adətən verdiyi itirilmiş həcmi nəzərə almaq üçün kokteylinizə su və ya sodalı su əlavə etməyinizə əmin olun.
Az Karbohidratlı İçkilərin Sifarişi
Hər restoranda karbohidratların miqdarı kokteyl siyahılarının hər birinin yanında hazır olmayacaq, ona görə də əgər siz az karbohidratlı qalmağa çalışırsınızsa və onların menyusundan sifariş vermək istəyirsinizsə, bu faydalı təlimatı izləyin:
- İnqrediyentlər nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşıdır- Karbohidratların sayını yoxlamağın sürətli yolu az miqdarda tərkibli kokteyllər axtarmaqdır; Spirt və tək mikser adətən müxtəlif komponentlərdən ibarət çoxqatlı kokteyldən daha az karbohidrat ehtiva edir.
- Mümkün olduqda pəhriz tələb edin - Əgər siz soda və spirtli kokteyllərin böyük pərəstişkarısınızsa, karbohidratlarınızı aşağı tutmağın asan yolu onun əvəzinə pəhriz qazlı içkilərdən istifadə etməkdir..
- Quru ağ şərablara yapışın - Ümumiyyətlə, bir stəkan şərab sifariş etmək və mümkün qədər az karbohidrat əldə etmək istəyirsinizsə, quru ağ şərab və şampan seçimlərinə sadiq qalın.. Bunların hamısında beş unsiya stəkan üçün təxminən 2 qram karbohidrat var, qırmızı şərablar isə ikiqatdır.
Az karbohidrat, lakin yüksək dad
Vücudunuza daxil etdiyiniz şeylərin növlərini bilmək çox gözəldir və özünüzü karbohidrat qəbulunu az altmaq istədiyinizi görürsünüzsə, amma nə edəcəyinizdən narahatsınızsa məhdudlaşdırmaq üçün əmin olun ki, kokteyllər onlardan biri deyil. Aşağı karbohidratlı qarışıq içkilər həm dadlı, həm də sağlam ola bilər və bu on bir reseptdən hər hansı biri sizi rahatlıqla gündəlik limitinizdə saxlayacaq.
