
İspanaq çorbası müsbət asılılıq yaradır, xüsusən də onu balqabaq, turş xəmir və ya Havay çörəyi ilə birləşdirsəniz. Bir az xırtıldamağa üstünlük verirsinizsə, hətta qızardılmış pide çipsləri ilə yaxşı gedir. Klassik ispanaq çorbası yəqin ki, ən populyardır, lakin başqa dadlı variasiyalar da var ki, onları sadəcə cəhd etməlisiniz.
Klassik İspanaq Dip
Bu, əksər insanların bildiyi ənənəvi ispanaqlı şorbadır. O, kremli və ispanaqla və adətən qarşısıalınmaz birləşmə olduğunu sübut edən tamamlayıcı maddələrlə doludur. Bu resept təxminən bir stəkan daldırma verir, lakin daha çox ehtiyacınız olarsa, onu ikiqat artıra bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 (10 unsiya) paket dondurulmuş doğranmış ispanaq, əridilmiş
- 2 stəkan xama
- 1 stəkan mayonez
- 1 paket ranch sarğı qarışığı
- 1/2 fincan dilimlənmiş su şabalıdı, qalınlığı təxminən 1/4 düym
- 1/2 fincan xırda doğranmış kök
- 1/2 fincan xırda doğranmış yaşıl soğan
- 1/2 fincan xırda doğranmış təzə cəfəri
İstiqamətlər
- İspanağı süzgəcə qoyun və üzərinə sıxın ki, içindən əlavə su sıxsın. Süzülməsi üçün kənara qoyun.
- Orta boyda bir qabda xama, mayonez və ranch sosu qarışığını qarışdırın.
- Smetan qarışığına ispanaq, su şabalıdı, kök, yaşıl soğan, cəfəri əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
- Dəməni təxminən iki saat sərinləyin və balqabaq və ya Havay çörəyi ilə süfrəyə verin.
Ağ Pendirli İspanaq Dip

Şivit krem pendiri bu ispanaqlı sousa zəngin dad və tekstura verir. Bu resept təqribən iki stəkan çərəz verir, buna görə də hər kəs üçün bol olacaq.
Tərkibi
- 2 (10 unsiya) paket dondurulmuş ispanaq, əridilmiş
- 3 xörək qaşığı yağ
- 2 (8 unsiya) paket xiyar pendiri
- 1 stəkan xama
- 1 balaca soğan, xırda doğranmış
- 1 xörək qaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- 1 stəkan təzə rəndələnmiş Parmesan
- Zövqə görə duz və istiot
İstiqamətlər
- İspanaqı süzgəcə qoyun, suyunu çıxarmaq üçün üzərinə sıxın. Boşalmağa davam etmək üçün onu kənara qoyun.
- Böyük tavada kərə yağı orta odda əridin. Soğanları əlavə edin və şəffaflaşana qədər bişirin.
- Odu minimuma endirin və krem pendir və xama əlavə edin. Pendir əriyənə qədər yavaş-yavaş qarışdıraraq kərə yağı və soğanla birləşdirin.
- İspanaq və limon suyunu (istəsəniz) pendirli baza ilə tam qarışana qədər qarışdırın, dadmaq üçün bir az duz və istiot səpin.
- Dəmiri süfrəyə tökün və üzərinə parmezan səpin.
- Təzə çörək, qızardılmış pide cipsləri və ya tortilla cipsləri ilə isti xidmət edin.
İspanaq və Enginar Dip
Budur, artishok sevənlərin bu isti və qaymaqlı daldırmadan dadmaq istəyəcəyi bir çorba. Bu resept təxminən bir litr hazır daldırma hazırlayır.
Tərkibi
- 10 unsiya ispanaq, təzə və ya dondurulmuş
- 14 unsiya artishok ürəkləri, süzülmüş
- 1 stəkan doğranmış italyan pendiri
- 1/2 fincan mayonez
- 1 stəkan Alfredo sousu
İstiqamətlər
- Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
- İspanaq və artishoku xırda doğrayın. Dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, istifadə etməzdən əvvəl əridilib qurudulduğundan əmin olun.
- Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırıb soba qabına köçürün.
- 20 dəqiqə və ya köpüklənənə qədər bişirin. Qızardılmış çörəklərin üzərinə ilıq servis edin.
İspanaq, Bekon və Feta Dip

Bekon ləzzətinin daldırmadan keçmək üçün vaxt tapması üçün bu şormanı bir gecə əvvəl hazırlayın. Bu resept təqribən iki quart dip verir.
Tərkibi
- 2 (10 unsiya) paket dondurulmuş ispanaq, əridilmiş
- 2 stəkan xama
- 1 1/2 stəkan mayonez
- 1 balaca soğan, xırda doğranmış
- 1 (8 unsiya) paket feta
- 1 (4 unsiya) kisə əsl donuz xırdalanır
- 1/4 stəkan qaba qoyulmuş banan bibəri üzüklər, süzülmüş və doğranmış
İstiqamətlər
- İspanaqı süzgəcdə süzün.
- Böyük bir qabda xama və mayonezi birləşdirin və yaxşıca qarışdırın.
- İspanaq, soğan, feta, donuz və banan bibərini əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
- Ən azı iki saat sərinləyin, amma gecələmək daha yaxşıdır. Pide çörəyi ilə xidmət edin.
İdeal Dipinizi Yaradın
Bu reseptlər ləzzətlidir, lakin siz onları öz ideal daldırma üçün başlanğıc nöqtəsi kimi də düşünə bilərsiniz. Daha da qaymaqlı teksturaya üstünlük verirsinizsə və ya müxtəlif tərəvəz və ədviyyatlarla sınaqdan keçirsəniz, xama, mayonez və ya krem pendirin miqdarını artırmaqdan çekinmeyin. İspanaqlı çərəzləri şənliklər üçün və ya qəlyan altı etmək üçün xüsusi bir yemək istədiyiniz istənilən vaxt daldırma kimi düşünün.