Əksər insanlar bir-iki cin və tonik qurtumladıqları halda, tez-tez kiminsə bara yaxınlaşaraq cin slingi istəməsi olmur. Bir vaxtlar olduqca məşhur bir içki olan bu kokteyl, köhnə moda kimi digər Qadağadan əvvəlki kokteyllər qədər sevimli deyil; buna baxmayaraq, bu unikal cin içkisi onun bütün dünya barlarında öz yolunu tapmasına kömək edən əsaslı müasir təkmilləşdirmə əldə edib.
Orijinal Cin Sling
Orijinal cin sapandı 19əsrdə məşhurlaşdı və sapand formatının spesifik variasiyası idi. Sling içkiləri tarixən bir spirt, su, şəkər və muskat qozunun qarışığı kimi müəyyən edilmişdir və Cin Sling bütün digər içki sapand növləri arasında ən çox dayanıqlı gücə malik idi.
Tərkibi
- 1 çay qaşığı şəkər
- Su sıçraması
- 2 unsiya cin
- Buz
- Təzə sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu tire
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Bir stəkanda şəkər və suyu birləşdirin.
- Şəkər həll olunduqdan sonra cin əlavə edin.
- Buz və muskat qozu əlavə edin.
- Qarışığı birlikdə qarışdırın.
- Limon dilimi ilə bəzəyin
Müasir Cin Sling
Cin sapandı kokteyl bazarına yenidən daxil olduqda, Qadağadan sonrakı zövqlərə daha yaxşı uyğunlaşmaq üçün çox layiqli bir dəyişiklik aldı. Cin sapandının bu müasir resepti acı, vermut, qazlı su və limon suyu kimi inqrediyentləri əlavə etməklə, klassik reseptə heç də bənzəmir.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 unsiya sadə şərbət
- 1 tire Angostura bitters
- 1½ unsiya cin
- 1 unsiya şirin vermut
- Buz
- Sodalı su
- Bəzək üçün limon dilimləri
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, sadə şərbət, acı, cin və şirin vermutu birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Qarışığı buzla doldurulmuş kollinz stəkana süzün və üzərinə sodalı su əlavə edin.
- Bir neçə limon dilimi ilə bəzəyin.
Cin Sling Varyasyonları
Siz özünüzü və dostlarınızı klassik kokteyldə müasir ləzzətlərdən birinə çevirməklə cin sapını 21-ci əsrə gətirməyə kömək edə bilərsiniz.
Gin Sling Pitcher
Budur, on beş qonağa xidmət etmək üçün müasir cin sling reseptini çox altmağın sürətli yolu.
Tərkibi
- 5 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 7½ unsiya sadə şərbət
- 7 tire Angostura bitters
- 11 unsiya cin
- 7 unsiya şirin vermut
- Buz
- Sodalı su
- Limon dilimləri
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu və sadə şərbəti birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Qarışığı küpə süzün.
- Acı, cin və vermut əlavə edin. Qarışdırın.
- Buz əlavə edin və üzərinə həm sodalı su, həm də limon dilimləri əlavə edin.
Hot Toddy Sling
Soyuq qış gecələrində həzz alacaq bir şey axtarırsınızsa, sinənizi istiləşdirən ləzzətli içki üçün klassik isti toddy resepti ilə cin sapandını birləşdirən bu isti toddy sapandını sınayın.
Tərkibi
- ¾ stəkan su
- 2 xörək qaşığı bal
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- Təzə sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu tire
- 2 unsiya cin
- Bəzək üçün limon çarxı
- Bəzək üçün darçın çubuğu (istəyə görə)
Təlimatlar
- Qazanda suyu qaynamağa gətirin.
- Bir dəfə qaynadıqdan sonra bal, limon suyu, muskat və cin əlavə edin.
- Bal tam dağıldıqdan sonra ocaqdan alın.
- Qarışığı stəkana tökün və istəsəniz limon çarxı və darçın çubuğu ilə bəzəyin.
Sinqapur Sling
Sinqapur sapandı şirniyyatlı dadı ilə populyarlıq baxımından cin sapandını çox geridə qoyub.
Tərkibi
- 1 unsiya ananas suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¼ unsiya Benediktin
- ¼ unsiya portağal likörü
- ¼ unsiya albalı likörü
- 1 unsiya cin
- Buz
- Klub soda
- Bəzək üçün portağal dilimi
- Bəzək üçün nanə budağı (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda ananas suyu, əhəng suyu, Benediktin, portağal likörü, albalı likörü və cini birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş stəkana qarışığı süzün.
- Üstüne klub sodası.
- Portağal dilimi və istəyə görə nanə budağı ilə bəzəyin.
Limon Sling
Yay içki siyahısına mükəmməl əlavə, bu ləzzətli limon sapand resepti təravətləndirici və şirin tortdur.
Tərkibi
- ¼ unsiya bal sadə sirop
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 2 unsiya limon cin
- Buz
- Təzə sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu tire
- Limonlu seltzer
- Bəzək üçün limon dilimi
- Bəzək üçün nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda sadə şərbət, limon suyu və cin birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş stəkana qarışığı süzün.
- Üstünü seltzer və limon dilimi və nanə budağı ilə bəzəyin.
Negroni Sling
Təcrübəli cin içənlər neqronlarla kifayət qədər tanışdırlar, lakin onlar yəqin ki, heç vaxt belə bir şey yaşamamışlar. Neqroni sapandı neqroninin təməlini götürür və onu sapand tərzi kokteylə uyğunlaşdırır.
Tərkibi
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya cin
- Təzə sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu tire
- Su sıçraması
- Buz
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkanda şəkər, Campari, şirin vermut, cin, muskat qozu və suyu birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuyana qədər qarışdırın.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkana qarışığı süzün.
- Limon ilə bəzəyin.
Reseptlərinizlə Təcrübə Edin
Yeni kokteyl hazırlamağın ən maraqlı hissələrindən biri köhnə klassika üzərində yeni fırlanma yaratmaq üçün reseptlə rahat sınaqdan keçməkdir. Beyninizdə təsəvvür etməyini dayandıra bilməyəcəyiniz içki yaratmaq üçün inqrediyentləri əlavə etmək və ya əvəz etmək üçün təlim keçmiş miksoloq olmaq lazım deyil. Bu düsturla sınaqdan keçmək üçün bir neçə ipucu və tövsiyələr var:
- Ətirli cinləri qarışığa daxil edin.
- Şirinlik əlavə etmək üçün ətirli sadə şərbətlər hazırlayın.
- Chambord və ya amaretto kimi müxtəlif likörləri sınamaqdan qorxmayın.
- Əsas qarışıqlarınızı tamamlamaq üçün bir tire ədviyyat atın.
Cin sapanını bəzəməyin yolları
Klassik və ya müasir Cin Slingi ən çox bəyəndiyinizdən asılı olmayaraq, içkilərinizi bu müxtəlif qarnirlərdən hər hansı biri ilə dolduraraq onlardan hər hansı birini göz oxşaya bilərsiniz:
- Yeməli güllər
- Duzlu/şəkərli jantlar
- Sitrus twists
- Sitrus qabığı
- Meyvə dilimləri
- Kokteyl qılıncı
Cin Slingində yelləncək alın
Hər dəfə axşam yeməyinə çıxanda eyni cin kokteyllərini içməkdən yorulmusunuzsa, barmendən onun əvəzinə sizə cin slingi hazırlamasını xahiş edin. Qadağaya qədərki kokteyllər həmişəkindən daha istidir və artıq siz sıçrayışa keçməyin vaxtıdır - dad qönçələriniz bunun üçün sizə təşəkkür edəcək.
