Şotland viskisi kokteyllərə istilik, bal notları və dumanlı mürəkkəblik qatır. Maraqlı ləzzətlər əlavə etmək üçün kokteyllərdə, məsələn, burbon və ya çovdar kimi digər viski növləri üçün dayana bilər. Bu şotland kokteyli reseptləri hər mövsüm skotchdan həzz almağın dadlı bir yoludur.
Scotch Sour
Viski turşu istilik, şirin və turşu birləşdirən klassik viski kokteylidir. Johnnie Walker Black kimi qarışıq, dumanlı skotçdan istifadə etməklə bərabər hissələr maraqlı və dadlı olan bu kokteylə mürəkkəblik dərinliyi əlavə olunur.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 unsiya sadə şərbət
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- Buz
- Bəzək üçün portağal dilimi və albalı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, əhəng suyu, limon suyu, sadə şərbət və skotch əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Portağal dilimi və albalı ilə bəzəyin.
Yumurtanın Ağ Variasiyası
Buna yumurta ağı əlavə edərək köpüklü köpük də əlavə edə bilərsiniz. Buz əlavə etməyin. Bunun əvəzinə yumurta ağını köpükləmək üçün təxminən 30 saniyə buzsuz quru çalkalayın, sonra buzu əlavə edin və soyumaq üçün yenidən silkələyin.
Şotland Köhnə Moda
Köhnə kokteyl (adətən çovdar və ya burbon ilə hazırlanır) hazırlamaq üçün qarışıq şotlanddan istifadə edə bilsəniz də, bu, Laqavulin kimi balanslaşdırılmış tək səməni nümayiş etdirmək üçün əla kokteyldir.
Tərkibi
- 1 kub şəkər
- Su və ya qazlı su sıçraması
- 2 tire Angostura kokteyl acıları
- 1 portağal qabığı
- 2 unsiya tək səməni Scotch
- Buz
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Daş stəkanında şəkər kubunu, su, acı və portağal pazını qarışdırın.
- Buz və skoç əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Albalı ilə bəzəyin.
Variasiya
Tüstü dadını artırmaq və bir az ədviyyat əlavə etmək üçün Anqosturanı hisə verilmiş darçınlı acı ilə əvəz edin.
Rusty Nail
Paslı dırnaq qarışığı Scotch və Drambuie-nin sadə birləşməsidir və bu, sərin payız günortaları üçün mükəmməl istiləşdirici və dadlı kokteyldir.
Tərkibi
- 1 unsiya Drambuie
- 1 unsiya qarışdırılmış skotch
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi və ya qabığı
Təlimatlar
- Bir qayada stəkan, buz, Drambuie və skotch.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Limon dilimi və ya qabığı ilə bəzəyin.
Qan və Qum
Qan və qum kokteyli şirin vermut, skoç, albalı likörü və portağal suyu ilə hazırlanan məşhur skotch qarışıq içkisidir. Bu, dadınızı qıdıqlayacaq şirin, güclü və tüstülü birləşmədir və bu, yayda gözəl bir qurtumdur.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış portağal suyu
- ¾ unsiya şirin vermut
- ¾ unsiya albalı likörü
- ¾ unsiya qarışığı skotch
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, portağal suyu, vermut, albalı likörü və skoç əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Scotch Collins
The Tom Collins məşhur cin içkisidir və bu skotch həmkarı da istisna deyil. Bu qazlı, soda əlavə edən bir içki növüdür - bu halda, klub sodası. Bu təravətləndirici içkidir, yaz və ya yazın isti havaları üçün mükəmməldir.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¾ unsiya sadə şərbət
- 1½ unsiya qarışdırılmış skotch
- Buz
- 4 unsiya klub soda
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, limon suyu, sadə şərbət və skoç əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində Collins stəkanına süzün.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Rob Roy
The Rob Roy məşhur Manhetten kokteylinin skotç versiyasıdır. Bu Rob Roy içki reseptini hazırlamaq üçün qarnir skotch, şirin vermut, kokteyl acıları, buz və qarnir üçün albalı lazımdır.
Tərkibi
- 2 unsiya skotch
- ¾ unsiya şirin vermut
- 3 tire aromatik acılar
- Buz
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, skotch, şirin vermut və acı əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Albalı ilə bəzəyin.
Penisilin kokteyli
Şotlandda tez-tez bal notları var, ona görə də penisilin kokteylinə bal əlavə etmək, qarışıq skoçda bu ləzzət profilini artırmaq üçün əla yoldur.
Tərkibi
- 3 dilim təzə zəncəfil kökü
- ¾ unsiya bal sadə şərbət
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- Buz
- ¼ unsiya ağır torflanmış tək səmənili şotland (məsələn, Bruichladdich)
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda zəncəfil kökünü sadə şərbətlə qarışdırın.
- Buz, limon suyu və skotch əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Qaşığın arxasına tək səməni tökün ki, içkinin üstünə çıxsın.
Scotch Toddy
Soyuq qış günləri və ya sərin payız havası üçün isti toddydən gözəl heç nə yoxdur. Bal, çay və digər istiləşdirici maddələr olan bu içkiyə əlavə etmək üçün skotch mükəmməl güclüdür.
Tərkibi
- 8 unsiya dəmlənmiş isti çay
- ¾ unsiya bal
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1½ unsiya qarışdırılmış skotch
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Bir fincanı isti su ilə dolduraraq isidin.
- Kupça isti olduqdan sonra suyu boş altın.
- Bir fincana çay, bal, limon suyu və skotch əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Şotland Kraliçası Qanlı Məryəm
Klassik qanlı Məryəm gözəllikdir. Arağın yerinə dumanlı qarışıq skotch əlavə etmək kokteylə mürəkkəblik və dərinlik gətirən tüstü elementi əlavə edir.
Tərkibi
- ¼ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 4 unsiya pomidor suyu
- 1½ unsiya qarışdırılmış skotch
- 2-3 tire Worcestershire sousu
- 3-4 tire tabasco
- Çimdik qara bibər
- Çimdik duz
- Buz
- Bəzək üçün kərəviz sapı
Təlimatlar
- Pint stəkana buz, limon suyu, pomidor suyu, skotch, Worcestershire sousu, tabasko, qara bibər və duz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində yüksək top və ya pint stəkanına süzün.
- Kərəviz sapı ilə bəzəyin.
Xaç atası
The xaç atası kokteyli skotch və şirin amarettonun mükəmməl qarışığı olan klassik skotç kokteylidir.
Tərkibi
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- ¼ unsiya amaretto
- Buz
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkana buz, skotch və amaretto əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
İsti Yağlı Scotch
Ənənəvi isti yağlı rom ləzzətli qış isidicisidir, skotch isə əlavə dumanlı mürəkkəblik qatı əlavə edir. Siz ənənəvi isti yağlı rom xəmirini qarışdırıb rom yerinə skoç əlavə edə bilərsiniz və ya stəkanla hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı ərinmiş
- ¾ unsiya qəhvəyi şəkər sadə sirop
- Vanil ekstraktı sıçraması
- ¾ unsiya ağır krem
- 1½ unsiya qarışdırılmış skotch
- Qaynar su
- Bəzək üçün təzə rəndələnmiş muskat qozu
Təlimatlar
- Bir fincanı isti su ilə dolduraraq isidin.
- Kupça isti olduqdan sonra suyu boş altın.
- Kupçaya kərə yağı, qəhvəyi şəkər, vanil, qaymaq və skoç əlavə edin.
- Üstünü isti su ilə doldurun.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- rəndələnmiş muskat qozu ilə bəzəyin.
Scotch Julep
Nanə julepində balanslaşdırılmış qarışıq skotchdan istifadə bu yaz və yay məşhur viski içkisinə əlavə ləzzət və mürəkkəblik qatı əlavə edir.
Tərkibi
- 10 nanə yarpağı
- ¾ unsiya sadə şərbət
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- İncə doğranmış buz
- Sodalı su sıçraması
- Bəzək üçün nanə budaqları
Təlimatlar
- Julep fincanında nanə yarpaqlarını sadə şərbətlə qarışdırın.
- Əzilmiş buz və skoç əlavə edin.
- Stəkan çölü donana qədər qarışdırın.
- Buzu fincanın üstünə yığın.
- Sıçrama soda əlavə edin.
- Nanə budaqları ilə bəzəyin.
Bobby Burns
Şotland şairi Robert Burnsun şərəfinə adlandırılan bu kokteyl skotch, şirin vermut və Benediktin qarışığından ibarətdir.
Tərkibi
- 1½ unsiya tək səməni acotch
- 1½ unsiya şirin vermut
- ¾ unsiya Benediktin
- Buz
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, skotch, vermut və Benediktin əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon bükümü ilə bəzəyin.
Presviterian
Scotch və zəncəfil alesinin sadə kombinasiyası olan bu asan və dadlı klassik skotch qarışıq içkisi və ya daha zərif dad üçün zəncəfil pivəsi ilə dini tapın.
Tərkibi
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- 3 unsiya zəncəfil ale
- 3 unsiya klub soda
- Buz
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz, skotch, zəncəfil ale və soda əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
Müasir
Ənənəvi köhnə dəbdən geri qalmamaq üçün, müasir skotchdan daha yeni və ləzzətli bir kokteyldir.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 bar qaşıq sadə şərbət
- Dash portağal ətirli kokteyl acıları
- 1½ unsiya qarışdırılmış skotch
- 1½ unsiya sloe cin
- Dash absinthe
- Buz
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, limon şirəsi, sadə şərbət, portağal acıları, skotch, cin və absinthe əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Albalı ilə bəzəyin.
Smoky Martini
Budur, cin və skotçun bir-birinə qarışdığı, hamar, lakin dumanlı təcrübə təqdim edən martini.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- ¾ unsiya skotch
- Buz
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, cin və skotch əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- İstəsəniz limonlu bükümlə bəzəyin.
Mamie Taylor
The Mamie Taylor Presviterianın yaxın əmisi oğludur, lakin zəncəfil dadını saxlamır.
Tərkibi
- 2 unsiya skotch
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Üstünə zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz, skotch və əhəng suyu əlavə edin.
- Zəncəfil pivəsi ilə doldurun.
- Yavaşca qarışdıraraq qarışdırın.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
hisə verilmiş qızılgül
Bu kokteylin yaradılmasında heç bir qızılgül zərər görməmişdir, çünki qızılgül hissəsi kömürləşdirilmiş rozmarin qarnirindən gəlir.
Tərkibi
- 2 unsiya skotch
- ½ unsiya yaşıl chartreuse
- ½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Bəzək üçün yanmış rozmarin budağı, istəyə görə
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, skotch, yaşıl kartreus və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- İstəsəniz kömürləşdirilmiş rozmarin budaqları ilə bəzəyin.
Yaxınlıq
Həyatda az şey bərabər nisbətlərdə hazırlanmış balanslaşdırılmış, dumanlı kokteyldən daha yaxşıdır.
Tərkibi
- 1 unsiya skotch
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya quru vermut
- 1-2 tire aromatik acılar
- Buz
- Bəzək üçün limon qabığı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, skotch, şirin vermut, quru vermut və acı əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Limon qabığı ilə bəzəyin.
Rusty Compass
Bu resept kokteylin buz üzərində təqdim edilməsini tələb etsə də, siz onu bəzəyib soyudulmuş martini stəkanında və ya kupedə eyni dərəcədə məqbul şəkildə xidmət edə bilərsiniz. Resept həmçinin Drambuie çağırır, bal və göyərti ilə hazırlanmış şotland viski likörü; bir çimdikdə bir sıçrama bal ilə Benedictine və ya viski istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1½ unsiya skotch
- ¾ unsiya Drambuie
- ½ unsiya albalı likörü
- Buz
- Bəzək üçün narıncı lent
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, skotch, Drambuie və albalı likörü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- narıncı lentlə bəzəyin.
Cənub-Qərb
Ada aldanmayın; bu kokteyl skotchdan ruh kimi istifadə edilən Neqron rifidir.
Tərkibi
- 1 unsiya skotch
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya şirin vermut
- Buz
- Bəzək üçün portağal dilimi
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkana buz, skotch, Campari və şirin vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Müharibələr Arasında Paris
Kokteylin adı ağız dolusu ola bilər, amma ilk qurtum bu kokteylin əslində olduqca asan olduğunu anlayacaq. İçkilərinizi yüksək topda içməyə üstünlük verirsinizsə, bunu prosecco olmadan xidmət edin və əvəzinə quru sərt sidr ilə doldurun.
Tərkibi
- 1 unsiya skotch
- ¾ unsiya Campari
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Prosecco üstündür
- Bəzək üçün portağal dilimi
Təlimatlar
- Champange fleyta və ya Nick and Nora stəkanı kimi bir kokteyl stəkanını sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, skotch, Campari, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Prosecco ilə tamamlayın.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Campbeltown
Bu kokteyl ən azı 10 illik yüksək keyfiyyətli üst-rəf skotch tələb edir, lakin orta qiymətə butulka da bunu edəcək.
Tərkibi
- 2 unsiya skotch
- ¾ unsiya albalı likörü
- ½ unsiya yaşıl chartreuse
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qarışdıran stəkana buz, skotch, albalı likörü və yaşıl kartreus əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Sin Cyn
Bərabər hissələrdən ibarət daha bir skotch kokteyli olan kokteyl torpaq və ot notlarına malik acı italyan aperitifi olan Cynar-a əsaslanır.
Tərkibi
- 1 unsiya skotch
- 1 unsiya Cynar
- 1 unsiya şirin vermut
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı və kokteyl albalı
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkana buz, skotch, Cynar və şirin vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Portağal qabığı və kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Skoçla Hazırlanmış Klassik Kokteyllər
Skoç ləzzətli səliqəli və ya yudumlamaq üçün qayalarda olsa da, siz onu hər mövsüm qan və qum kokteyli kimi ləzzətli klassik skoç kokteyllərində dada bilərsiniz. Beləliklə, dadlı skotch kokteylləri ilə qarışıq içkilərinizə Şotlandiyanın dadını gətirin. Sonra özünüzü bir neçə məşhur viski qarışıq içkisi ilə sevindirin.
