Tərkibi
- Əhəng pazı və duz
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1 unsiya aqave nektarı
- 2 unsiya blanko tekila
- Buz
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Marqarita stəkanının kənarına əhəng pazı çəkin. Nəlbəki üzərinə duzu yayın və kənarını duza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, aqave siropu və tekila birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Hazırlanmış marqarita stəkanı təzə buz üzərində süzün.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Bu, aqava üzərində cəmlənmiş sadə marqaritadır. Bunu bəzi yollarla dəyişə bilərsiniz:
- Ətirli marqarita üçün əhəng suyu və tekila əlavə etməzdən əvvəl giləmeyvə kimi yumşaq meyvələri aqave siropu ilə qarışdırın.
- Dondurulmuş aqave marqarita üçün ½-1 stəkan əzilmiş buz ilə qarışdırıcıda qarışdırın.
- Aqavanı ½ unsiyaya qədər azaldın və aqave ləzzətləri ilə daha ənənəvi marqarita üçün ½ unsiya portağal likörü əlavə edin.
- Ədviyyatlı marqarita üçün bir neçə jalapeno dilimi əlavə edin.
Bəzək
Marqarita üçün klassik qarnir duz halqası və əhəng çarxı və ya pazdır. Bunlardan hər hansı birini buraxa bilərsiniz, şəkərdən istifadə edə və ya əhəng qabığı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Aqave Marqarita haqqında
Aqava səhra sukulentidir. Onun 300-dən çox növü var, ancaq tekilada yalnız biri istifadə olunur: Weber mavi agave. Yarpaqları pina adlanan bitkinin nüvəsindən çıxarılır. Agave istehsalçıları pinyanı bişirirlər və sonra tekila olmaq üçün fermentləşdirilmiş suyu çıxarırlar. Aqave tekilaya xarakterik torpaq ləzzətləri verir.
Aqave nektarı həm də aqave bitkisinin pinasından gəlir, baxmayaraq ki, o, təkcə Weber mavisindən deyil, bir neçə növ aqave bitkisindən alınır. O, həmçinin isitmə və filtrasiya prosesindən istifadə edərək agave şirəsindən hazırlanır. Şirin, özlü şərbət yaratmaq üçün isitmə şəkərləri konsentrasiya edir.
Marqaritaya portağal likörünün yerinə aqave nektarının əlavə edilməsi marqaritadakı aqave ləzzətlərini artırır, eyni zamanda tort əhəngini tarazlaşdırmaq üçün kokteylə şirinlik qatır. Şərbət həqiqətən möhtəşəm kokteyl təcrübəsi üçün tekiladakı agave notlarını tamamlayır.
Müstəsna Aqave
Tequila həvəskarısınızsa, o zaman marqaritanıza aqave nektarı əlavə etməklə onun mənşəyi bitkinin torpaq, əyləncəli, şirin notlarını artırın. Nəticə ultra aqave və əlavə dadlı olacaq.
