Şarküteri lövhələri sadəcə nahardan əvvəl yeməklər üçün nəzərdə tutulmayıb. İstənilən hadisə üçün hər hansı bir mövzuda ləzzətli lövhə qura bilərsiniz. Odur ki, insanları səhər yeməyi və ya nahar üçün qonaq edirsinizsə, günə doğru başlamaq üçün şirin və ləzzətli yeməklərlə dolu epik səhər yeməyi şorbası hazırlayın.
Axşam şarküteri lövhəsi kimi, səhər yeməyi yeməyini doyumlu səhər yeməyinə əlavə edən başgicəlləndirici şirniyyat seçimi ilə doldurmaq istəyirsiniz. Lövhə həm spiral pancake, həm də şəlaləli giləmeyvə ilə sənət əsəri olmalı və öz macəranızı seçmək üçün çoxlu yağlarla şirin və dadlı qarışığı və uyğunluğu olmalıdır.
Çörəklər, Xəmirlər və Digər Ləzzətlər
Səhər yeməyi karbohidratları! Onları sevmək lazımdır. Mini pancake, vafli meydançaları, kekslər və simit seçimi səhər yeməyi şarküteri taxtası qurmaq üçün açardır. Bunlar bütün ansamblı bir-birinə bağlayan çörək və yağınızdır.
Taxtada müxtəliflik yaratmaq üçün üç-dörd fərqli çörəyə bənzər əşyalar seçin və qonaqlarınıza bir neçə seçim verin. Muffinlər, mini darçınlı rulonlar və ya pişi çuxurları kimi şirin bir şey, həmçinin simit, qızardılmış turş xəmir və ya kruasan kimi ləzzətli tikinti bloku rolunu oynaya biləcək daha neytral bir şey əlavə etməyinizə əmin olun. Əgər qlütensiz şirkətiniz varsa, GF seçimini daxil etməyinizə əmin olun və onu fərqləndirmək üçün bəzəkli işarə və ya ayrıca kiçik boşqab ilə qeyd edin.
- Mini pancake
- Vafli kvadratları
- Darçınlı rulolar
- Üçbucaqlı tostlar
- Muffins
- İngilis Muffinləri
- Donut deşikləri
- Kruassanlar
- Bagels
Meyvə
Giləmeyvələr və gözəl oyma tropik meyvələrin heyrətamiz nümayişini kim sevməz? Bunlar nəinki lövhənizə təzə və şirəli əlavələrdir, həm də bütün səhnə üçün çox lazımlı rəng çalarlarını təmin edir.
Ən təzə, ən ləzzətli meyvələr üçün mövsümündə olanlarla gedin və hər kəsin sevdiyi bir şey tapa bilməsi üçün tekstura, dad və rəngləri qarışdırıb uyğunlaşdırmağa çalışın. Portağal dilimləri və spiral şəklində kivi dairələri ilə qarışdırılmış ovuc çiyələklər parlaq və canlı əlavələrdir.
- Üzüm salxımı
- Narıncı
- Qreypfrut
- Kivi
- Banan
- Giləmeyvələr
- Apple
- Ananas
- Avokado
- Albalı
- Şaftalı
- Qovun
Pendirlər
Digər şarküterilər kimi pendir səhər yeməyi şarküterinin ayrılmaz hissəsidir. Lövhənin digər komponentləri ilə yaxşı birləşən yumşaq, yarı bərk və sərt pendir qarışığı daxil olmaqla, bütün toxuma və ləzzət ölçüsünü əlavə edir. Truffle kimi sıx ətirli pendirlərdən çəkinin. Bunlar daha tez-tez toqquşacaq. Neytral pendir simit və ya tost üzərinə lövhədə olan istənilən növ mürəbbə və ya chutney ilə əlavə edilə bilər.
Şevr, gənc qoyun pendiri, sürtülə bilən qaymaqlı pendir, inək brisi və ya Boursin kimi yumşaq pendirlər səhər yeməyi şarküteri taxtasına əlavə etmək üçün mükəmməldir. Çedar, gruyère və ya Petit Bask kimi daha möhkəm pendir əlavə etmək, toxumada müxtəlifliyə sahib olmaq üçün vacibdir. Sonsuz pendirlər var və düzgün və ya yanlış cavab yoxdur, ona görə də ən çox həzz aldığınız şeyin qarışığını seçin!
- Chèvre
- Krem pendir
- Brie
- Boursin
- Çeddar
- Gruyère
- Havarti
- Peti Basque
- Emmental
- Edam
Ət və Yumurta
Dadlı, duzlu protein. Qurudulmuş ət, xırtıldayan donuz, lox, kolbasa və yumşaq qaynadılmış yumurtaların qarışığı yeməklərinizi artırır. Xüsusiyyət etmək üçün sevimlilərdən iki və ya üç seçin. İstədiyiniz kimi dizayn edə və uyğunlaşdıra bilərsiniz. Əgər siz simit krem pendirinin vibesini axtarırsınızsa, çox güman ki, lövhəyə hisə verilmiş qızılbalıq və ya lox qoymaq barədə düşünmək istəyə bilərsiniz. Klassik Amerika səhər yeməyi boşqabına meyl etmək istəyirsinizsə, bekon və kolbasa əlavə etməyi unutmayın.
Qurulmuş ətlər süfrəni səhər yeməyi/nahara daşıyaraq, dinamik səhər yeməyi qabı yaratmağa kömək edir. Bir dilim qovun ilə qoşalaşmış prosciuttonun kiçik qıvrımları səhər və günorta arasında körpü yaratmaq üçün mükəmməl yeməkdir.
Və sonra yumurta var! Jammy yarımları lövhədə heyrətləndiricidir və insanların tostları otlu pendirlə əzməyi asanlaşdırır. Yumşaq qaynadılmış yumurtalar da əla seçimdir, qabığı hazır olanda yumurtanı isti saxlayır. Əgər izdihamınız vegetariandırsa, bu bölməni asanlıqla atlaya və əlavələrə daha ağır gələ bilərsiniz.
- Bekon
- Kolbasa linkləri
- Hisə verilmiş qızılbalıq
- Lox
- Kolbasa köftesi
- Salami
- Prosciutto
- Yumşaq qaynadılmış yumurta
Tərəvəzlər
Sadəcə günün ilk yeməyi olması kiçik tərəvəzə yer olmadığı anlamına gəlmir. Bu, yarıya bölünmüş albalı pomidorlarının kiçik yığınları və təzə arugula və ya xardal göyərtilərinin incə nümayişləri üçün mükəmməl yerdir. Bunlar bir neçə dilim salam və ya pastırma ilə kruassana soxmaq üçün mükəmməldir.
- Albalı pomidoru
- Arugula
- Xardal göyərti
- Qırmızı soğan
Mürəbbələr, Spreadlər, Xardallar və daha çox
Bu kiçik və qüdrətli parçalar həqiqətən lövhəni bir araya gətirir. Lövhədəki hər bir maddə üçün istədiyiniz bütün ədviyyatları düşünün. Tostlar və kruvasanlar üçün bir neçə növ mürəbbə, jele və ya marmelad. Vaflilərinizi və ya pancakelərinizi şirinləşdirmək üçün kiçik bir küp ağcaqayın şərbəti və kiçik bir qab bal. Bir kasa çırpılmış kərə yağı. Dadlı sendviç ehtiyaclarınız və kolbasalarınız üçün bir az xardal və ya aioli. Fleur de sel yeməyi - mütləq olmalıdır. Seçimlər sonsuzdur. Sadəcə lövhənizdəki bütün boşluqları müxtəlif şirin və duzlu yeməklərlə doldurmağınızdan əmin olun.
- Cem
- Marmelad
- Ağcaqayın siropu
- Bal
- Fleur de sel
- Xardal
- Acı sous
- Aioli
- Kərə yağı
- Nutella
- Fıstıq yağı
- Petək
Nəfəs alan səhər yeməyi
İnsanları ooh və ahh edən səhər yeməyi şarküteri lövhəsi yaratmaq istəyirsinizsə, hər kateqoriyadan bir neçə komponent seçin və qonaqlarınızı həm heyran edəcək, həm də doyuracaq şirin və ləzzətli bir sənətkarlıq nümayişi yaradaraq yaradıcılıq əldə edin.
