İstər dostlar üçün, istərsə də ailə üçün xüsusi bir hadisə yaratmaq üçün səhər yeməyi təşkil etmək həftə sonu səhərini keçirmək üçün gözəl bir yoldur. Düzgün reseptlər və bir az planlaşdırma ilə siz sevdiklərinizlə bölüşmək üçün ləzzətli nahar edə bilərsiniz.
Klassik Brunch Bufeti
Böyük izdiham üçün səhər yeməyi bufeti sadəcə bilet ola bilər. Bufet üçün sizə tez bişirilən və yaxşı saxlanılan reseptlər lazımdır ki, insanlar istədikləri zaman bufetdə işləyə bilsinlər. Aşağıdakı reseptlərdən hər hansı birini və ya hamısını seçin ki, bufet masasında yaxşı dayanır, xüsusən də yeməkləriniz varsa,
Yumurta
Yumurtaları vaxtından əvvəl hazırlamaq və ya sifariş vermək istəyinizdən asılı olaraq bir neçə seçiminiz var. Brunch bufetiniz üçün bir və ya iki yumurta yeməyi seçin. Yumurtalı Benedict yeməyi hazırlamaq və ya sadəcə omletlərinə bir az yumruq əlavə etmək istəyən qonaqlar üçün hollandez sousu əlavə edin.
- Pişmiş yumurta bufet tərzində nahar etmək üçün ən yaxşı seçimdir. Böyük bir dəstə bişirib, onları ovuşdurucu qabda isti saxlaya bilərsiniz. İstəyirsinizsə, onları sifarişlə də bişirə bilərsiniz. Yeməyə bir az rəng və əlavə ləzzət vermək üçün bir ovuc doğranmış təzə soğanı atın.
- Pancetta frittata əsas donuz və yumurta üzərində ləzzətli bir bükülmədir. Eyni anda bir neçə porsiya hazırlaya bilərsiniz və tez birləşir. Pancetta, yumurtalara ləzzətli bir ləzzət verməklə yanaşı, donuzdan daha incə bir dada malikdir.
- Brançınıza parlaq rəng və ətirli dad verən turşu bildirçin yumurtası ilə bir az dadlı olun. Bu bərk qaynadılmış yumurtalar təkcə şirin deyil, həm də dadlıdır və yaxşı saxlanılır.
- Səhər yeməyi güveç, kütləyə xidmət edə və insanlar özlərinə xidmət edərkən bir müddət kənarda otura bilən yaxşı bir fikirdir.
Ət Seçimləri
Səhər yeməyi ətindən ibarət olmayan klassik brunch bufeti nədir? Bunları növbəti səhər yeməyi bufetinizin bir hissəsi kimi nəzərdən keçirin. Bufetiniz üçün bir və ya iki ət seçin.
- Bekon klassik səhər yeməyi ətidir və siz sobada böyük bir partiya bişirib, səhər yeməyi vaxtı gələnə qədər isti saxlaya bilərsiniz.
- Səhər yeməyi sosiskaları sobada və ya sobada tez və asanlıqla bişirilir və ya üyüdülmüş hinduşka səhər yeməyi kolbasasını özünüz hazırlaya bilərsiniz.
- Bişmiş vetçina başqa bir gözəl səhər yeməyi ətidir və onu isindirmək, dilimləmək və yola çıxmaq asandır. Öz vetçinanızı hazırlamaq istəmirsinizsə, vetçina da daxil olmaqla müxtəlif deli soyuq doğranmış ətlər ala bilərsiniz.
Müxtəlif Meyvələr
Dilimlənmiş qovun, giləmeyvə, üzüm, ananas və banan kimi meyvə çeşidini hazırlayın.
Xaş Qəhvəyi Kartof
Kartof səhər yeməyinin gözləməsidir. Bufetiniz üçün aşağıdakı güveçlərdən birini sınayın.
- Hash qəhvəyi kartof güveç kartof, göbələk şorbası və pendirin qaymaqlı qarışığıdır.
- Səhər yeməyi qəhvəyi güveç bir güveçdə yumurta, xırda qəhvəyi və kolbasa var.
Çörək Seçimləri
Bu bufet üçün ən sadə mərciniz ya tost, ya da ingilis çörəyi və mürəbbə çeşidini hazırlamaqdır, baxmayaraq ki, siz tez çörəklər və ya muffinlər də hazırlaya bilərsiniz, məsələn:
- Alma və bananlı tam buğdalı muffinlər, vaxtından əvvəl hazırlamaq asan olan sağlam, az şəkərli, tam taxıllı muffindir.
- Şirin kartoflu muffinlər ədviyyatlı və dadlı nahar çörəyidir.
- Banan çörəyi gözəl banan ləzzəti ilə səhər yeməyi klassikidir.
- Peçenyelər qabıqlı və asan hazırlanır. Onlar yumurta və səhər yeməyi ətləri ilə sendviç hazırlamaq üçün mükəmməldir.
İçkilər
Klassik içkilərə daxildir:
- Portağal suyu - təzə sıxılmış və ya konsentratdan
- Qəhvə və ya buzlu kofe
- Çay - ya bitki, ya da adi
- Günə başlamaq üçün şənlik vasitəsi olan səhər yeməyi kokteylləri
Krep Brunch
Branç yeməyin başqa bir əla yolu, çoxlu içlikli kreplər hazırlamaqdır. Siz krepləri vaxtından əvvəl özünüz hazırlaya və həm dadlı, həm də şirin içliklər təqdim edə bilərsiniz, beləliklə qonaqlarınız bir neçə fərqli seçimə sahib ola bilərlər.
Dadlı Krep İçlikləri
Dadlı krep içlikləri omlet kimi sadə ola bilər və ya daha mürəkkəb içliklər hazırlaya bilərsiniz, məsələn:
- Yumurtalı benedikt kreplərində yumurta Benediktin bütün ləzzətli dadları var -- qaynadılmış yumurta, hollandez və Kanada donuz əti.
- Dadlı krep içliyi kimi manqal sousu ilə qızardılmış donuz əti çəkdik.
- Krem pendir və ya xama ilə hisə verilmiş qızılbalıq və doğranmış kapari və ya xiyar ləzzətli ləzzətli krep içliyi edir.
Şirin Krep İçlikləri
Şirin krep içlikləri dilimlənmiş giləmeyvə və ya dadlı mürəbbələr kimi sadə ola bilər və ya bir az həvəsli ola bilər.
- Portağal souslu alovlu krep olan Suzette krepini sınayın.
- Kreplərinizi karamelizə edilmiş banan, rom və ədviyyatlardan hazırlanmış banan foster ilə doldurun. Dondurmanı buraxın və onun yerinə üzərinə krem şanti əlavə edin.
- Sevdiyiniz meyvələri dilimləyin və kreplərin üstünə evdə hazırlanmış qaymaq əlavə edin.
İçkilər
Kreplər dəbdəbəli görünür, ona görə də içkilərinizin də bir az dadlı olmasını istəyə bilərsiniz.
- Mimoza portağal suyu və şampandan ibarət sadə kokteyldir və səhər yeməyi üçün mükəmməldir.
- Şampan kreplərin əla müşayiətidir.
- İçməyənlər və 21 yaşdan kiçik qonaqlar üçün qazlı üzüm və ya alma suyu qoyun.
Xəmir, Donuts və Meyvə Brunch
Bəzən ən yaxşısı sadədir. Xəmir, donuts və meyvə brunchına sahib olmaq sizə hər şeyi vaxtından əvvəl hazırlamağa, sonra xidmət vaxtı çatanda oturub nahardan həzz almağa imkan verir.
Meyvə Seçimləri
Meyvələr üçün dilimlənmiş meyvə, giləmeyvə və qovun çeşidini seçin və ya vaxtınıza qənaət edərək əvvəlcədən kəsilmiş meyvə qabı alın. Ambrosia salatı və ya qarışıq meyvə kokteyli kimi meyvə salatı təklif etməyi düşünün. Bu salatı vaxtından əvvəl hazırlamaq və xidmət vaxtı çatana qədər soyudub saxlamaq olar.
Xəmir Seçimləri
Aşağıdakı xəmirlərdən bir neçə fərqli seçim qoyun.
- Ayı caynaqları şirin badam/darçın içliyi və ləzzətli şirəli lopa xəmirdir.
- Darçınlı rulolar həmişə ətirli və dadlı sevimlidir.
- Bir az fərqli bir şey üçün klassikdən ləzzətli olan qırmızı məxmər darçın rulonlarını sınayın.
- Danimarka xəmiri həddən artıq şirin olmadan lopa və dadlıdır.
- Xəmirdə alma meyvə və xəmiri eyni ləzzətli yeməkdə birləşdirir.
- Alma börəkləri şirin alma və darçın ilə klassik səhər yeməyidir.
- Sadə, dadlı, klassik evdə hazırlanmış dönərlər bişirin ki, onlar bişirilərkən evinizə gözəl qoxu verəcək.
- Zəngin interyeri və əla kakao dadı olan zəngin və dadlı şokoladlı kruller edin.
İçkilər
Meyvə və xəmir ilə əla gedən süd və qəhvədən başqa, bu səhər yeməyi ilə isti şokolad və ya ədviyyatlı alma suyu dadın. Buzlu səhər yeməyi üçün İrlandiya qəhvəsi təklif edin.
Hər kəs üçün Brunch
Branç yemək istəyəndə restorana getməyə ehtiyac yoxdur. Evdə Instagram yazılarına və fotoşəkillərinə layiq inanılmaz bir səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. İstər sadə, istərsə də dəbdəbəli, bufet və ya süfrəyə verilən yemək, brunch, dostlarınız və ailənizlə əlaqə saxlayaraq tənbəl bazar səhərini keçirmək üçün əla yoldur.
