Səhər yeməyi üçün vegan burrito reseptini seçmək günə düzgün başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur. Bitki əsaslı bir neçə əsas inqrediyent seçin (məsələn, zülallar, tərəvəzlər və tortillalar) və getdikcə yenilərini əlavə edin.
Qara Lobyalı Balqabaq Səhər yeməyi Burritosu
Bu sadə, lakin dadlı balqabaq qabığı resepti təkrar-təkrar etmək istəyəcəyiniz reseptdir. Tərəvəz və ləzzətlərin müxtəlifliyindən həzz alacaqsınız.
Tərkibi
- 4 iri unlu tortilla, isidilmiş
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 xörək qaşığı bitki yağı
- 1 stəkan dilimlənmiş sarı balqabaq
- 1 stəkan dilimlənmiş yaşıl balqabaq
- 1/2 çay qaşığı zirə
- 1/2 çay qaşığı çili tozu
- Zövqə görə duz və istiot
- 1 stəkan qara lobya
- 2 çay qaşığı qiymə səpilmiş jalapeno bibəri
- 1/2 stəkan doğranmış pomidor
- 3/4 fincan bişmiş qəhvəyi düyü
- 1 kiçik avokado, doğranmış
- 1/2 fincan xırdalanmış vegan pendir
Təlimatlar
- Soğanları yağda iri tavada orta-yüksək odda, soğan qızarmağa başlayana qədər (təxminən beş-yeddi dəqiqə) qızardın.
- Ədviyyatlar və balqabaq əlavə edin və tərəvəzlər yumuşayana qədər bişirməyə davam edin (təxminən beş dəqiqə).
- Acı bibər, qara lobya və düyü əlavə edib qızdırılana qədər bişirin.
- Tortillaları folqa ilə sarın və sobada 350 dərəcə F-də təxminən beş dəqiqə qızdırın.
- Tərəvəz qarışığını vegan pendiri, avokado və doğranmış pomidorla sarın.
- Təzə cilantro ilə süfrəyə verin.
Porsiya: 4
Könüllü Variasiyalar
- Qara lobyaları pinto və ya göy lobya ilə əvəz edin
- Kabak yerinə bolqar bibərindən istifadə edin.
- Karbohidrat miqdarını az altmaq üçün düyüdən imtina edin.
Vegan Pişmiş Tofu və "Kolbasa" Burritosu
Bu resept əsl yumurta və kolbasa variantına çox bənzəyir, lakin heyvan mənşəli qidalar yoxdur. Bu, veqan pəhrizinə yeni başlayan insanlara xidmət etmək üçün əla seçimdir.
Tərkibi
-
Səhər yeməyi Burrito ilə Pişmiş Yumurta 4 iri unlu tortilla, isidilmiş
- 1 14 unsiyalıq bərk tofu paketi, süzülmüş
- 2 diş sarımsaq, doğranmış
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan sarı soğan, doğranmış
- 3/4 stəkan qırmızı bolqar bibəri, doğranmış
- 3/4 fincan yaşıl bolqar bibəri, doğranmış
- 1 xörək qaşığı qida mayası
- 1/4 çay qaşığı zerdeçal
- 1/2 çay qaşığı çili tozu
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1/4 çay qaşığı qırmızı bibər lopaları
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 stəkan bişmiş mağazadan alınmış və ya evdə hazırlanmış veqan kolbasa
- 1 kiçik avokado, doğranmış (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Tofu orta odda zeytun yağı, sarımsaq, duz və soğanla (təxminən beş dəqiqə) soğanlar yumşaq olana qədər qovurun.
- Bibər və ədviyyatlar əlavə edin və əlavə yeddi-on dəqiqə (qarışıq sulu olmayana qədər) bişirməyə davam edin.
- Vegan kolbasasını qarışığa əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
- Qarışığı isidilmiş tortillalara bükün (istəsəniz avokado ilə) və ləzzət alın!
Porsiya: 4
Könüllü Variasiyalar
- Vegan kolbasa yerinə veqan pendirindən istifadə edin.
- Bibərləri göbələk, ispanaq və ya balqabaqla əvəz edin.
- Vegan kolbasa əvəzinə vegan "bekon" dadın.
Vegan Burritoları Seçmək
Bir çox vegan səhər yeməyi burritosu nahar, axşam yeməyi və hətta qəlyan altılar üçün yaxşı işləyir və qidalandırıcı olduğu qədər ağız sulandırır. Buna görə də heyvan mənşəli məhsullardan qaçınarkən (bədəninizin ehtiyac duyduğu bütün əsas qidaları əldə edərkən) bir neçə vegan səhər yeməyi burrito reseptinin olması sizin məqsədinizdir.
