Heirloom pomidorları kommersiya məqsədləri üçün müasir seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilməkdənsə, nəsillər boyu bağbandan bağbana ötürülən pomidorlardır. Onlar zəngin ləzzətləri, heyrətamiz rəng çeşidi və yarandıqları unikal yerli mühitlərə uyğunlaşma qabiliyyəti ilə tanınırlar.
Başlamaq
Heirloom təsnifatı altında pomidor sortlarının böyük müxtəlifliyinə baxmayaraq - 10.000-dən çox növ qeydə alınıb - onlarla bağlı bir neçə xüsusi xüsusiyyət var ki, onları əkin etməzdən əvvəl bilmək faydalıdır.
Yerə görə Çeşid seçin
Heirlooms haqqında ən gözəl şey, ölkənin demək olar ki, hər bir bölgəsindən gələn ən azı bir neçə növ var və bir o qədər də bir çox iqlim bölgələrinə geniş şəkildə uyğunlaşır. Başlamaq üçün ən yaxşı yol, ərazinizdəki təcrübəli bağbanlarla danışaraq onların hansı növlərdə uğur qazandığını öyrənməkdir.
Lakin əksər toxum şirkətləri və kataloqları sahənin zirvəsinə yüksəlmiş və hazırda geniş şəkildə əkilən varis sortlarının layiqli seçimini təklif edir. Bunlara Cherokee Purple, Brandywine, Black Krim, Yellow Pear, Amish Paste, Sun Gold və German Giant daxildir. Bunlar bütövlükdə ağızda gəzdirmək üçün əyləncəli qəlyan altı olan kiçik albalı ölçülü meyvələrdən bir funt və ya daha çox çəkiyə malik nəhəng çeşidlərə qədər müxtəlif çeşidləri əhatə edir.
Bağı planlaşdırırıq
Yaygın yanlış fikirlərdən biri, yadigar pomidorların müasir hibridlərdən daha çox xəstəliyə davamlı olmasıdır. Çox vaxt bunun əksi doğrudur, çünki bir çox müasir növlər xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərir. Patogenləri nəzarət altında saxlamağın açarı bitkilər arasında geniş hava axını təmin etmək üçün onları geniş yerləşdirməkdir.
Heirlooms da yığcam ölçü üçün yetişdirilməmişdir, yəni fərdi bitki böyümək mövsümünün sonuna qədər dörd fut enində və səkkiz fut hündürlüyündə ola bilər. Buna uyğun planlaşdırın və əkin vaxtı şitillərinizi dörd fut məsafədə yerləşdirin.
Xəstəliklərə davamlılıq baxımından bağınızda nəyin yaxşı olduğunu görmək, həmçinin hər formada, ölçüdə və hər ölçüdə sendviç və salat pomidorları daxil olmaqla bütün növlərdən həzz almaq üçün bir neçə müxtəlif növ əkmək müdrikdir. təsviri, eləcə də konservləşdirmə üçün nəzərdə tutulmuş çeşidlər.
Əkin vaxtı
Pomidor əkmək üçün bir çox ümumi təcrübələr varislərə aiddir:
- Bölgənizdəki son şaxtanın orta tarixindən altı-səkkiz həftə əvvəl qapalı yerə toxum əkin.
- Əkin etməzdən əvvəl torpağı kompost və sümük unu ilə hazırlayın.
- Güclü kök sistemini təşviq etmək üçün əkin edərkən gövdənin üçdə ikisini basdırın.
Ancaq xüsusi olaraq varislərə aid olan bir məsləhət var. Məsələn, bağ mərkəzindən standart pomidor qəfəsləri ilə narahat olmayın - onlar yığcam hibrid bitkilər üçün nəzərdə tutulub və kütləvi yadigar bitkiləri dəstəkləmək üçün kifayət deyil.
Bir çox alternativ kafes sistemləri var, sadəcə əmin olun ki, onlar meyvə ilə yükləndikdə bitkinin ağırlığını daşıya bilsinlər və ən azı dörd fut hündürlüyündə iki fut diametrdə olsunlar - daha böyük olanlar üçün altı fut üç fut üstünlük verilir. növlər. Asan üsullardan biri, U formalı suvarma payları ilə yerə bərkidilmiş dairəvi bir məftil qəfəs etməkdir. Pomidor bitkilərini budamaq və meyvələri yığmaq üçün tellər arasında geniş boşluqlar olan hasarlardan istifadə edin.
Böyümə Mövsümü ilə
Heirloom pomidorlarla uğur onların böyüdükcə və meyvə inkişaf etdirdikcə nə qədər yaxşı saxlanmasından asılıdır.
Mulching
Güclü yağışlar zamanı bitkilərin ətrafına suyun yerdən sıçramaması çox faydalıdır. Sadə bir saman mulch bunun qarşısını almaq üçün asan bir yoldur və eyni zamanda hətta nəm səviyyəsini saxlamağa və alaq otlarını nəzarət altında saxlamağa kömək edir. Siz onu altı düym dərinliyə qədər qatlaya bilərsiniz, çünki zaman keçdikcə bu məbləğin yarısından azına qədər sıxılacaq.
Bəzi yetişdiricilər, xüsusən də sərin ərazilərdə torpağı isidərkən qara plastik malçdan istifadə edirlər, bu da vegetasiya mövsümünün əvvəlində böyüməni kəskin şəkildə yaxşılaşdırır.
Sulama
Yaxşı hava sirkulyasiyasını təmin etməklə yanaşı, yarpaqları quru tutmaq, əksər yadigar pomidorlara təsir edən göbələk xəstəliklərini nəzarət altında saxlamaq üçün digər əsas tərkib hissəsidir. Beləliklə, damcı suvarma və ya isladıcı şlanqlar malç altında çox tövsiyə olunur, baxmayaraq ki, siz sadəcə bir şlanq və ya suvarma qabından istifadə edərək yer səviyyəsində suvarıb eyni nəticələr əldə edə bilərsiniz.
Həmçinin, çox sulamaq istəyinə qarşı dur. Kök sistemi qurulduqdan sonra, belə böyük sulu bitkilər olmaq üçün onların təəccüblü dərəcədə az suya ehtiyacı var və siz pomidorların böyüməsindən daha çox xəstəlik orqanizmlərinin inkişafına töhfə verəcəksiniz. Həddindən artıq suvarma da sulanmış pomidor ləzzətini yaradır və meyvənin yarılmasına səbəb olur ki, bu da varislərin xüsusilə meylli olur. Bitkilər güclü şəkildə böyüdükdən sonra, suvarmadan əvvəl torpağın üst üç düym hissəsinin malç altında tamamilə qurumasına icazə vermək yaxşıdır.
Təlim və Budama
Bir çox heirloom pomidor sortları öz xeyirləri üçün çox məhsuldar şəkildə böyüyür, yəni bitki sağlamlığı və meyvə keyfiyyəti naminə vegetativ inkişaflarını nəzarətdə saxlamaq üçün bəzi idarələrə ehtiyac duyurlar.
Pomidor bitkilərinin necə yetişdirilməsi ilə bağlı bir çox nəzəriyyə var, lakin böyük yadigar növləri adətən taxta dirəyə bərkidilmiş tək lider gövdəsi ilə saxlanılır. Tel hasar qəfəs üsulundan istifadə edilərsə, bu pay qəfəsin mərkəzində olacaq və yan budaqlar qəfəsin özü tərəfindən dəstəklənəcəkdir. Gövdəni dirəyə sərbəst şəkildə bağlamaq üçün ipdən istifadə edin, diametrinin sıxılmadan böyüməsi üçün yer buraxın.
Bitki böyüdükcə, meyvə verən yan budaqlara üstünlük vermək üçün kökün yaxınlığından çıxan hər hansı yeni tumurcuqları budayın. Bu əlavə vegetativ tumurcuqlar inkişaf edən meyvələrdən enerji alır və bitkini daha sıx edir, hava axını azaldır və göbələk xəstəliklərinə kömək edir.
Məhsul
Təcrübə yetişdirənlər tez-tez ən yaxşı yadigar pomidorların üzümdə mükəmməl yetişdiyini düşünürlər, lakin bu, mütləq belə deyil. Üzümdə tamamilə yetişməyə icazə verildikdə, onlar yarılmağa meyllidirlər və çürük yerlərə sahib olmağa başlayırlar. Bunun əvəzinə, onlar rənglənməyə başlayanda davam edin və mətbəx pəncərəsinin içərisinə gətirin - pomidorlar dad və tekstura baxımından heç bir şeydən ödün vermədən bu şəkildə yetişməyə tam qadirdirlər.
On Ulduz Heirlooms
Bu yadigar variantlarından biri öz bağçanızda pomidor yetişdirməyə başlamaq üçün əla yoldur. İqlim uyğunlaşması haqqında məlumat pomidor ərazisinin kənarlarında - həddindən artıq isti iqlimlərdə, yayı sərin olan yerlərdə və qısa böyümə mövsümü olan şimal bölgələrində yaşayan əkinçilər üçün daxil edilmişdir.
| Müxtəliflik | Xüsusiyyətlər |
|---|---|
|
Sərin yayda belə cəmi 65 günə yetişən qırmızı, ürək formalı çeşid |
|
Yaşıl, qırmızı, sarı və narıncı zolaqlar bu böyük, uzun mövsüm çeşidini əsl gözə çarpan edir |
|
Heirloom həvəskarlarının pərəstiş etdiyi ultra zəngin qara dadlı pomidorla albalı pomidoru; əksər albalı pomidorları kimi Kaliforniya sahilləri kimi soyuq dumanlı yerlər üçün uyğundur |
|
Sarı, voleybol ölçüsü və ekzotik ətirli, ən isti yerlərdə inkişaf etdiyi bilinir |
|
Qeyri-adi qıvrımlı teksturaya malik böyük armud formalı çeşid; parlaq qırmızı və ən yaxşı bişirilmiş pomidorlardan sayılır |
|
İki düym diametrli yaşıl və sarı zolaqlı meyvə, əksər ərazilərdə yaxşı işləyir və yadigarların bağçılıqda diqqət mərkəzində olmasına kömək edən növlərdən biri idi |
|
Bu sarı albalı ölçülü pomidorla dad dadında partlayır; ən soyuq davamlı üzümlərdən biri və fövqəladə məhsuldar |
|
İki ilə dörd funt arasında olan nəhəng qırmızı meyvələr, həm isti, həm də soyuq iqlimlərə dözümlü olduğu qeyd olunur |
|
İsti yerlər üçün böyük sarı-narıncı çeşid, klassik çox qatlı yadigar dadına və yüksək şirə tərkibinə malikdir |
|
Raket ölçüsündə, qırmızı və əla ənənəvi pomidor dadı; 52 gün ərzində yetişən, qısamüddətli böyümə mövsümü üçün ən yaxşılarından biridir |
Heirloom Culture
Heirloom pomidor yetişdirmək sadəcə onların yumşaq supermarket əmiuşağılarının daha dadlı versiyasından həzz almaq deyil. Söhbət bağçılıq mədəniyyətindən, kütləvi istehsaldan çox, yerə əsaslanan bitki materialının seçimində iştirak etməkdən gedir.
