Güveç reseptləri bir növ güveç kimi başladı - sobada tərəvəz ilə ət yavaş-yavaş bişirmə üsulu, beləliklə daha sərt ət parçaları yumşaq və yemək daha asan oldu. Yeməyi güveçdə təqdim etmək onun bişirildiyi tavada xidmət etmək deməkdir və bir neçə şirkət cazibədar "sobadan şam yeməyinə" güveç qabları təqdim etməklə sərvət qazanıblar.
Güveçin Tərkibi
Ət, əriştə, düyü və ya kartof püresi, tərəvəz və sous və ya pendir - güveç reseptləri bütün qida qruplarının komponentləri ilə tam yemək ola bilər. Bir çox klassik əsas yemək güveçləri bugünkü məşğul ailələrlə, məsələn, tater tot güveç və ya tuna güveç ilə geri qayıdır. Eyni şəkildə, yaşıl lobya güveç və digər tərəvəz əsaslı güveçlər dadlı bir yan yemək hazırlayır. Səhər yeməyi güveçləri də bir çox aşpazların sevimlisidir.
GüveçReseptləri
Məşğul ailənizi qidalandırmaq üçün bu dadlı güveç reseptlərini sınayın.
Enchilada Güveç
Məhsul: 6-8 porsiya
Tərkibi
- 1 funt qiymə, qızardılmış və süzülmüş mal əti
- 1 can enchilada sousu
- 1 fincan sevdiyiniz salsa
- 1 soğan, doğranmış və sote edilmiş
- 1 ədəd qara lobya, süzülmüş
- 1 qab qarğıdalı, süzülmüş
- 8 qarğıdalı tortilla
- 16 unsiya doğranmış Colby cek pendiri
Metod
- Sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Enchilada sousunu dayaz qaba və ya tavaya tökün.
- 4 qarğıdalı tortillasını enchilada sousuna batırın və 9x13 ölçülü tavanın dibinə düzün.
- Soğan salsa, lobya və qarğıdalı qarışdırın.
- Tortillaların üzərinə tökün.
- Qalan tortillaları enchilada sousuna batırıb içliyin üzərinə qoyun.
- Qalan sousu tortillaların üzərinə tökün.
- Pendir səpilir.
- Pendir əriyənə və güveç qabarana qədər 30 dəqiqə bişirin.
Yaşıl lobya güveç
Məhsul: 4-6 porsiya
Tərkibi
- 1 funt təzə yaşıl lobya, kəsilmiş və yarıya bölünmüş
- 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
- 1/2 funt təzə düymə göbələkləri, təmizlənmiş və dörddə birinə bölünmüş
- Təzə doğranmış qara bibər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 diş qiymə sarımsaq
- 2 xörək qaşığı un
- 3/4 fincan toyuq suyu
- 3/4 fincan ağır krem
- 2 qutu fransız qızardılmış soğan
Metod
- Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Paxla yumuşayana qədər təxminən 5 dəqiqə qaynadın.
- Paxlaları boşaldın və bişirməyi dayandırmaq üçün soyuq suyun altında axsın.
- Böyük qazanda orta odda kərə yağı əridin.
- Göbələk, duz və istiot əlavə edin və göbələklər maye itirib qızarmağa başlayana qədər bişirin.
- Sarımsağı əlavə edin və sarımsaq qoxusunu çıxana qədər təxminən 30 saniyə bişirin.
- Unu əlavə edin və davamlı qarışdıraraq təxminən bir dəqiqə bişirin.
- Toyuq bulyonu əlavə edin və maye qaynayana qədər davamlı qarışdırın.
- Krem əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Maye qatılaşana qədər qarışdırın.
- Lobyanı sousa qarışdırın.
- 9x9 ölçülü çörək qabına tökün.
- Fransız qızardılmış soğan ilə üst.
- Təxminən 15 dəqiqə üstü qızılı rəng alana və güveç qabarcıqları çıxana qədər bişirin.
Hash Qəhvəyi Kartof Səhər yeməyi Güveçi
Töhfə: Holly Swanson
Məhsul: 6-8 porsiya
Tərkibi
- 1 funt kolbasa, bişmiş
- 9 iri yumurta, azca döyülmüş
- 3/4 stəkan süd
- 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ (yaxud 2 xörək qaşığı zeytun yağı və 2 xörək qaşığı yağ)
- 24 unsiya paket hash browns
- 8 unsiya xırdalanmış çedar pendiri
- Dilimlənmiş albalı pomidoru, istəyə görə
Metod
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- Əgər kolbasa bağlardadırsa, parçalara ayırın və yağlanmış 9" x13" qabın altına kolbasa düzün. Əks halda tavanın dibinə bişmiş, xırdalanmış kolbasa əlavə edin.
- Yumurtaları çalın, süd və əridilmiş kərə yağı ilə birləşdirin. Kolbasanın üzərinə südlü qarışığı tökün.
- Haş qəhvəyi əlavə edin və üzərinə doğranmış pendir əlavə edin.
- İstəyə görə üzərinə dilimlənmiş albalı pomidoru əlavə edin.
- Təxminən 45-55 dəqiqə bişirin.
Kremli Tunalı Güveç
Töhfə: Erin Coleman, R. D., L. D.
Məhsul: 6-8 porsiya
Tərkibi
- 1 (16 unsiya) paket penne və ya riqatoni makaron əriştəsi
- 1 1/2 xörək qaşığı bitki yağı
- 1 stəkan süd
- 2 xörək qaşığı qaymaqlı pendir
- 1 (10 unsiya) qatılaşdırılmış qaymaqlı göbələk şorbası
- 1 çay qaşığı quru xardal
- 2 çay qaşığı qiymə quru soğan
- Zövqə görə duz və istiot
- 3 stəkan xırdalanmış mozzarella pendiri, bölünmüş
- 2 (5 unsiya) tuna balığı, süzülmüş
- 1 stəkan şirin qarğıdalı, süzülmüş
- Doğranmış cəfəri, garnitür üçün
- İstəyə görə əlavələr: 1 qutu noxud, yerkökü və ya qarışıq tərəvəz (süzülən)
Metod
- Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Sprey 9 x 13 güveç.
- Makaronu qablaşdırma təlimatına uyğun bişirin. Süzün və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda yağ, süd, krem pendir, şorba və ədviyyatları qarışdırın.
- Ton balığı, makaron, qarğıdalı, istifadə olunarsa isteğe bağlı tərəvəzlər və 2 stəkan pendir əlavə edin.
- Qarışığı çörək qabına tökün.
- Qalan pendirlə üstünə.
- Güveç 350 dərəcə Fahrenheitdə 30 dəqiqə və ya pendir əriyib köpürənə qədər bişirin.
- Sobadan götürüb təxminən 10 dəqiqə oturub süfrəyə verin. Üzərini örtdükdən sonra üzərinə doğranmış cəfəri səpin.
- Qalıqları hava keçirməyən qabda dörd günə qədər soyuducuda və ya dondurucuda dörd aya qədər saxlayın.
Hər Zaman Güveç
Güveç günün istənilən vaxtında əla yemək hazırlayır. Əksər hallarda, qalıqlar yaxşı saxlanılır və hətta sonradan yenidən qızdırmaq üçün ayrı-ayrı hissələrdə dondurula bilər. Bu qədər rahatlığı ilə güveç məşğul ailə üçün mükəmməl yeməkdir.
