Toy hinduşka küftə üçün əla əsas tərkib hissəsidir və küftə güveçlərində yaxşı işləyir, çünki hinduşkanın daha az yağ tərkibi güveç sousuna daha az maye buraxılmasına səbəb olur. İstər tərəvəzdən hazırlanmış güveç, istərsə də italyan üslubunda keto hinduşka küftə güveci istəsəniz, pəhrizinizə uyğun gələn hinduşka küftəsi mütləq bəyənəcək.
Brokolili türk küftəli güveç
Hazırlanma vaxtına qənaət etmək üçün küftələri (aşağıdakı resept) bir gün əvvəl hazırlayın. Alternativ olaraq, dondurulmuş yeməklər bölməsindən sevdiyiniz əvvəlcədən bişmiş hinduşka küftələrini əvəz edin. Son güveçdə təxminən altı porsiya var.
Tərkibi
- 1 partiya az yağlı hinduşka küftəsi (aşağıdakı resept)
- 1 baş brokoli, diş ətinə kəsilmiş
- 1 qırmızı bolqar bibəri, incə dilimlənmiş
- 1 paket (12 unsiya) yabanı düyü qarışığı
- 1 banka (8 unsiya) qatılaşdırılmış qaymaqlı göbələk şorbası
- 1 stəkan isveçrə pendiri, xırdalanmış
- ¼ fincan sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
Təlimatlar
- Fırını 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Yabanı düyü qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin.
- Hinduşka küftələri, brokoli, qırmızı bolqar bibəri, qaymaqlı göbələk şorbası və yabanı düyü birləşdirin.
- 9x13 ölçülü çörək qabına tökün.
- Güveç qarışığının üstünə İsveçrə və Parmesan pendirləri səpin.
- 25-30 dəqiqə və ya pendir əriyib qızılı rəng alana qədər bişirin.
Az Yağlı Hindi KüftəsiResepti
Bu reseptdən təxminən 30 küftə çıxacaq.
Tərkibi
- 1 kilo yağsız hinduşka döşü
- 3 diş sarımsaq, doğranmış
- ¼ fincan soğan, xırda doğranmış
- ¼ fincan cəfəri, doğranmış
- ½ çay qaşığı duz
- ½ çay qaşığı qara bibər
- ½ çay qaşığı oregano
- 1 yumurta döyülmüş
- ½ stəkan quru çörək qırıntıları
Təlimatlar
- Böyük bir qarışdırıcı qabda üyüdülmüş hinduşka döşünü, sarımsaq, soğan, cəfəri, duz, qara bibər, keklikotu, yumurta və quru çörək qırıntılarını birləşdirin. Bütün inqrediyentlərin hərtərəfli daxil olduğundan əmin olun.
- Özülmüş hinduşka qarışığını təxminən bir düym ölçüsündə küftə halına salın.
- Böyük çuqun qabı yapışmayan yemək spreyi və ya bitki yağı ilə yağlayın. Partiyalar halında işləyərək, küftələri orta-yüksək odda beş- altı dəqiqə və ya tam qızarana qədər bişirin.
- Reseptə köftələri daxil edin.
Keto türkiyə küftəli güveç
Aşağı karbohidratlı və ya keto pəhrizindəsinizsə, bu sadə keto resepti tam uyğun olacaq. Karbohidratlar azdır və özü yoxdur.
Tərkibi
- 3 xörək qaşığı avokado yağı
- ½ soğan, xırda doğranmış
- 4 diş sarımsaq doğranmış
- 1 kiloluq hinduşka italyan kolbasa
- 1 yumurta döyülmüş
- ½ stəkan badam unu
- ½ sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
- 2 xörək qaşığı qurudulmuş italyan otları
- ½ çay qaşığı dəniz duzu
- ¼ çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
- 2 stəkan reyhanlı əzilmiş pomidor
- 2½ fincan xırdalanmış mozzarella pendiri
Təlimatlar
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın.
- Avokado yağını sote tavada orta odda qızdırın.
- Soğanı əlavə edin və soğanlar yumşaq olana qədər qarışdıraraq təxminən beş dəqiqə bişirin.
- Sarımsağı əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 30 saniyə bişirin.
- Oddan götürüb soyumağa buraxırıq.
- Bir qabda hinduşka italyan kolbasa, yumurta, badam unu, parmezan pendiri, italyan göyərti, duz, istiot və soyudulmuş soğan və sarımsağı birləşdirin.
- Yaxşıca qarışdırın. Bir düymlük küftə halına salın və bir təbəqədə 9 düymlük kvadrat çörək qabına qoyun.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin. Sobadan çıxarın və tavadan artıq mayeni boş altın.
- Pomidorları üstünə bərabər şəkildə tökün. Üstünə pendir qoyun.
- Sobaya qayıdın və daha 20 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Aşpaza təriflər
Dadlı, qidalı şam yeməyi planlaşdırmaq bəzən çətin ola bilər. Bu hinduşka küftə güveçləri təkcə ləzzətli deyil, həm də unikal və vizual olaraq cəlbedicidir -- bu, təsadüfi həftə gecələri və ya yüksək dərəcəli şam yeməyi üçün əla seçimdir!
