Kinoa bişirməyi öyrənmək vegetarian reseptlər repertuarınıza dadlı, tam taxıllı garnitür əlavə etmək üçün əla yoldur. Bu dadlı, sağlam taxılı hazırlamağın nə qədər asan olduğunu öyrənmək sizi çox təəccübləndirəcək.
Quinoa Bişirmək Təlimatları
Kinoa bişirməkdə ilk addım ayrı-ayrı quinoa taxıllarının sərt xarici qabığını parçalamaq üçün bişirməzdən əvvəl onu bir az islatmaqdır. Bunu etdikdən sonra, bu taxılın hazırlanmasının düyü bişirməyə çox bənzədiyini görəcəksiniz. Əvvəlcədən isladılmamış quinoa yemək təhlükəli olmasa da, dadı olduqca acı olacaq. Düzgün isladılmış quinoa yüngül, qozlu bir ləzzətə sahib olacaq.
İslatma Təlimatları
Kinoanı əvvəlcədən islatmaq üçün bu addımları yerinə yetirin:
- Təmiz bir qazana 1 ½ stəkan soyuq su doldurun.
- Bir fincan quinoa əlavə edin.
- Taxılın ən azı 15 dəqiqə yarım saat islanmasına icazə verin.
- İmlatma vaxtı keçdikdən sonra süzgəc və ya ələkdən istifadə edərək suyu çox diqqətlə boş altın.
- Taxılı kranın altında əlavə tez yaxalayın, yenidən durulama suyunu boş altın. Su təmiz çıxana qədər durulamağa davam edin.
Kinoanı bişirin
Kinoanı isladıb süzməyi bitirdikdən sonra onu bişirməyə başlamağın vaxtıdır. Bu addımları izləyin:
- Qazanı içini süzülmüş kinoa ilə sobaya qaytarın.
- 1 ½ stəkan su və ya tərəvəz suyu əlavə edin.
- Bir tire duz əlavə edin.
- Bir az qarışdıraraq qarışığı qaynadək gətirin.
- Qazanın üstünə sıx qapaq qoyun.
- Bişmək üçün istiliyi azaldın.
- 20 dəqiqə qaynadın. Quinoa bişirilərkən qapağı açmayın.
- 20 dəqiqədən sonra ocaqdan götürün, amma qapağı açmayın.
- Qazan ən azı beş dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Çəngəllə qabartıb süfrəyə verin.
Xidmət Təklifləri
Kinoanı isti və ya soyuq, tək başına və ya garnitür olaraq yeyə bilərsiniz. Sınamaq istəyə biləcəyiniz bəzi varyasyonlar bunlardır:
- Dadı dəyişmək üçün əlavə ədviyyatlar əlavə edin, məsələn, reyhan, oregano, sarımsaq və digər dadlı ətirli maddələr.
- Bişmiş quinoa güveç, plov və risotto kimi yeməklərin reseptlərində düyü kimi istifadə edilə bilər.
- Kinoa çörəyi ətli çörək üçün əla vegetarian əvəzedici ola bilər.
- Kinoa dolması bibər hazırlayın.
- Kinoanı qara lobya, qarğıdalı, soğan və ləzzətli sous ilə birləşdirərək gözəl vegan salatı hazırlayın.
- Soyuq hazırlanmış quinoanı xırdalanmış yerkökü, çuğundur və yüngül yay salatı üçün şirin sousu ilə qarışdırın.
- Tropik səhər yeməyi üçün yulaf ezmesi və meyvə ilə quinoanı qarışdırın.
- Vegetarian doldurulmuş üzüm yarpaqları üçün içlik qarışığının bir hissəsi kimi quinoa istifadə edin.
- Lifli və zülal tərkibini artırmaq üçün sevimli protein smoothie reseptinizə quinoa əlavə edin.
YouTube Video
Tez-tez Quinoadan həzz alın
Quinoa o qədər çox yönlü yeməkdir ki, onu necə hazırlamağı öyrəndikdən sonra çox güman ki, tez-tez ona xidmət etmək istəyəcəksiniz və çox güman ki, onu müxtəlif üsullarla yeməklərinizdə işlətməyə başlayacaqsınız. Quinoa xidmətini seçsəniz də, sağlam, zülalla dolu vegetarian ləzzəti ilə dolu bir yeməyi təqdim edirsiniz.
