Vegan pəhrizinin bir hissəsi kimi süd məhsulları və yumurtadan imtina etmək o demək deyil ki, siz keks kimi yeməklərdən də imtina etməlisiniz. Vegan keklər çox vaxt standart çeşid qədər dadlıdır və onların hazırlanması da sadədir.
Chewy Vegan BrownieResepti
Bu resept zəngin, çeynənən keks hazırlayır. Onlar da o qədər sadədir ki, yəqin ki, bütün inqrediyentlər əlinizdədir.
- 16 keks hazırlayır
- Hazırlıq vaxtı: beş dəqiqə
- Bişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
- Fırın temperaturu: 350 dərəcə
Tərkibi
- 2 stəkan un
- 2 stəkan dənəvər şəkər
- 3/4 fincan şəkərsiz kakao
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 stəkan su - otaq temperaturu
- 1 stəkan bitki yağı
- 1 çay qaşığı vanil
Təlimatlar
- Quru inqrediyentləri orta boyda bir qabda birləşdirin.
- İkinci qabda yaş inqrediyentləri birləşdirin.
- Yavaş-yavaş quru inqrediyentləri yaş üzərinə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Yağlanmış 9 x 13 ölçülü çörək qabına qarışığı tökün.
- 350derecede 25deqiqe ve ya ortalarina yaxincaya kimi bişirin.
- Kəsməzdən əvvəl sərinləyin.
Dekadent Vegan Brownie Resepti
Bu kekslər şokolad fişləri və qoz-fındıq kimi ləzzətlərlə doludur. Qəhvəyi şəkərin əlavə edilməsi hazır desertə zəngin, karamel dadı verir.
- 16 keks hazırlayır
- Hazırlıq vaxtı: 20 dəqiqə
- Bişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
- Fırın temperaturu: 350 dərəcə
Tərkibi
- 2 stəkan un
- 1 stəkan su
- 1 stəkan dənəvər şəkər
- 1 stəkan qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmış
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan şəkərsiz kakao
- 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 çay qaşığı vanil
- 1/2 stəkan bitki yağı
- 1/2 fincan doğranmış pecans
- 1/2 fincan südsüz şokolad fişləri
Təlimatlar
- Suyu və 1/2 stəkan unu ocaqda qatılaşana qədər qızdırın.
- Oddan götürüb otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin.
- Böyük bir qabda şəkər,duz,vanil,kakao və bitki yağı qarışdırın.
- Un və su qarışığını yaxşıca birləşdirilənə qədər yavaş-yavaş əlavə edin.
- Qalan unu, qabartma tozunu, qoz-fındıq və şokolad parçalarını əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
- Yağlanmış 11x7 düymlük qaba töküb 350 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.
- Kəsməzdən əvvəl tam soyudun.
Digər Reseptlərin Uyğunlaşdırılması
Standart keks reseptlərinin əksəriyyəti yumurta tələb edir, lakin bu, asanlıqla veqan dostu yanaşmaya uyğunlaşdırılır. İki yumurtanın yerinə ən çox keks reseptləri və resept qarışıqları tələb olunur, aşağıdakılardan birini əvəz etməyə çalışın:
- Bir stəkan bişmiş püresi balqabaq
- 6 xörək qaşığı çia toxumu 6 xörək qaşığı su ilə qarışdırılır
- 6 çay qaşığı toz yumurta əvəzedicisi 6 xörək qaşığı su ilə qarışdırılır
Duncan Hines brendinin tort və keks qarışıqlarının çoxu tamamilə süd və yumurtasızdır. Vaxtınız azdırsa, onların qarışıqlarından birini istifadə etməyə və yuxarıdakı variantlardan birini tövsiyə olunan yumurta ilə əvəz etməyə cəhd edin. İstifadə etdiyiniz qarışığın süd və yumurtasız olmasına əmin olmaq üçün etiketi iki dəfə yoxlamağı unutmayın.
Həyatda Daha Şirin Şeyləri Dadın
Vegan kekslər hər yerdə özünüzlə apara biləcəyiniz izdihamı sevindirən bir yeməkdir. Şokolad həvəsiniz yarananda bir nimçə hazırlayın və vegan pəhrizinin nə qədər şirin olduğunu dadın.
