yaşıl soğan, həmçinin cücə soğanı və ya soğan adlanır, müxtəlif yeməklər üçün çox yönlüdür və onları yetişdirmək asandır. Əslində, onlar o qədər zəhmətsizdirlər ki, açıq bağçanız və ya qapalı məkanınız olmasından asılı olmayaraq yaşıl soğan yetişdirmək üçün bir neçə yaxşı üsul var.
Şlamlardan Yaşıl Soğanları Yenidən Yetişdirin
Bu günə qədər soğan yetişdirməyin ən asan yolu onları şlamlardan yenidən yetişdirməkdir. Kök ucunuz olduğu müddətcə yaşıl soğanı yenidən yetişdirə bilərsiniz. Onları ərzaq mağazasından satın aldığınız zaman, yaşıl soğan həmişə kök ucuna yapışdırılır, çünki kök yerində olduqda daha təzə qalır və daha uzun müddət davam edir. Baş soğan ilə bişirərkən insanlar həmişə kök ucunu kəsirlər. Ancaq onu kompost etmək əvəzinə saxlasanız, öz yaşıl soğanınızı yenidən böyüdə bilərsiniz. Ən yaxşı nəticələr üçün gövdə və köklərin bir-iki düymlük hissəsinə ehtiyacınız olacaq.
Yaşıl soğanı yenidən əkmək üçün:
- Yaşıl soğanın kök uclarını kök tərəfi aşağıya doğru dayaz şüşəyə və ya bankaya qoyun.
- Kökləri örtəcək qədər su əlavə edin.
- Qabı parlaq, günəşli yerə qoyun.
- Təzə qalması üçün suyu bir neçə gündən bir dəyişdirin və köklərin hələ də su altında qaldığından əmin olmaq üçün mütəmadi olaraq yoxlayın.
- Bir neçə gündən sonra yeni yaşıl böyümənin göründüyünü görəcəksiniz.
- Bu nöqtədən sonra kök ucu sağlam qaldığı və yeni böyüməni dəstəklədiyi müddətcə müntəzəm olaraq məhsul yığa bilərsiniz.
- Bir həftədən sonra heç bir yeni böyümənin görünmədiyini görsəniz, kökü kompost edib başqası ilə sınamaq yaxşı fikir ola bilər.
Yaşıl soğan suda bir neçə həftə böyüyə bilsə də, onları daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, onları bir az torpaqda əkmək yaxşı olar.
- Onları bağ çarpayısına və ya səpələnmiş torpaq ilə konteynerə əkin.
- Bir düymdən bir yarım düym dərinliyə qədər əkin, ətrafındakı torpağı yumşaq bir şəkildə bərkidin və sulayın. Onlar bütün mövsüm və bəlkə də daha uzun müddət istehsal etməyə davam edəcəklər.
Toxumdan açıq havada yaşıl soğan necə yetişdirilir
Toxumdan yaşıl soğan yetişdirmək də asandır. Onları qapalı yerdə işıqlar altında başlayın və sonra onları köçürün və ya son şaxtadan sonra birbaşa bağçaya əkin.
Bağınıza yaşıl soğan toxumu əkmək üçün:
- Təxminən dörddə bir düym dərinlikdə və iki düym məsafədə əkin.
- Yaşıl soğan ən yaxşı şəkildə boş, münbit, yaxşı qurudulmuş torpaqda tam günəşli yerdə böyüyür.
- Bir az kölgə götürəcəklər, amma o qədər də möhkəm böyüməyəcəklər.
- Yaşıl soğana toxumdan başlamağın ən çətin tərəfi odur ki, onlar bir qədər yavaş cücərirlər, 14 gün çəkirlər və torpağın bütün müddət ərzində bərabər nəmli olması lazımdır.
- Cücərdikdən sonra mütəmadi olaraq sulayın və ərazini alaq otlarından təmizləyin.
Balanslı gübrə ilə aylıq mayalandıqda daha yaxşı böyüyəcəklər. Təxminən səkkiz düym hündürlüyə çatdıqdan sonra lazım olan qədər məhsul yığın və kökləri sağlam olduğu müddətdə cücərməyə davam edəcəklər.
Toxumdan qablarda göy soğan yetişdirin
Yaşıl soğan qapalı yerdə parlaq, günəşli pəncərədə və ya işıqlandırmanın altında yaxşı böyüyür. Hər hansı bir konteyner ən azı altı düym dərinliyində işləyəcək. Bağ yazıçıları Rose Marie Nichols McGee və Maggie Stuckey klassik konteyner bağçılıq kitabında qeyd edirlər ki, əgər siz yaşıldan daha ağ olan göy soğan və ya yaşıl soğan istəsəniz, onları ağartmaq olar, bu da sadəcə olaraq torpağın sapı boyunca hündürlüyünə səpmək deməkdir. onun həmin hissəsini günəş işığından məhrum etmək. Bu, tünd yaşıl deyil, solğun qalacaq. Bunu həm qablarda, həm də bağ çarpayılarında asanlıqla edə bilərsiniz, lakin daha güclü dadlı yaşıldan daha yumşaq dadlı ağ hissələrə güclü üstünlük verməyincə bu lazım deyil.
- Bir konteynerdə toxumları yaxşı qurudulmuş dibçək torpağında iki düym məsafədə yerləşdirin və onları bərabər nəmləndirin.
- Konteyneri bütün mövsüm açıq havada qoyun və sonra ilk payız şaxtasından əvvəl içəriyə gətirin ki, bütün payız və qış boyu yaşıl soğan yetişdirməyə davam edəsiniz.
Varış əkinini sınayın
Daimi yaşıl soğan tədarükü istəyirsinizsə, yaz və yazın əvvəlində hər iki həftədən bir yeni cərgə və ya qab səpin. Bu, bir səpindən çoxlu sayda məhsul yığsanız belə, digərlərinin də davamlı olaraq böyüməsini təmin edəcək ki, onlar da tezliklə yığmağa hazır olacaqlar.
Qışda Yaşıl Soğan
Yaşıl soğanı bağda qışlamaq çətin deyil, xüsusən də qışı mülayim olan yerdə yaşayırsınızsa. Onları qışlamaq üçün:
- Son şaxtadan sonra soğanların üstünü bir yığın yarpaq və ya samanla örtün.
- Yazda onu geri dırmıqlayın, yaşıl soğanlarınız yenidən böyüməyə başlayacaq.
- Çox güman ki, yazın əvvəlində onlar çiçək sapı göndərəcəklər. Bitkinin daha uzun müddət məhsul verməsi üçün onu çıxara bilərsiniz və ya çiçəklənməsinə icazə verə bilərsiniz - çiçəklər də yeməli olur və salatlara və ya yumurta yeməklərinə gözəl əlavədir.
Yaşıl soğan yetişdirmək asandır
Tam bağça çarpayınız, veranda konteyner bağçanız və ya pəncərə altı bağçanız olsun, yaşıl soğan yetişdirə bilərsiniz. Daha yaxşısı, onları adətən kompostun içinə atacağınız bir şeydən yetişdirmək asandır. Yaşıl soğanın kökü toxunulmaz qalıb, su və arabir gübrə verildiyi müddətcə o, aylarla böyüməyə davam edəcək, zirvələri yığılanda yenidən böyüyəcək. Bunu nəzərə alaraq, mütləq bağçanızda və ya pəncərənizdə bir az yetişdirməyə dəyər.
