Mövcud olan ən qədim və bəlkə də ən aşağı qiymətə malik içkilərdən biri kimi cin ilk dəfə içənlər üçün maraqlı bir problem təqdim edir. Bu botanika içkisi, eksperimental yeniyetmə və gənc yetkinlik illərindən uzun müddət sonra kiminsə seçdiyi içkiyə çevrilmir. Əsas olaraq cin olan şəhərcikləri süpürən bu qədər az sayda məşhur kollec kokteyli ilə, bir çox insanlar əllərinə keçə biləcəkləri hər şeyi sınaqdan keçirərkən ilk dəfə cin içməyi öyrənmirlər. Beləliklə, əgər siz cin sınamaqdan uzaqlaşmısınızsa, hətta haradan başlayacağınızdan əmin deyilsinizsə, bu faydalı bələdçi sizin üçün ardıc tərkib hissəsini parçalamağa icazə verin.
Cin İçməyin Klassik Yolları
İçkilərin çoxunu təkbaşına içə bilərsiniz və onlar adətən üç ayrı üslubda verilir: düz, daş üzərində və səliqəli. Cin içməyin bu üsullarının öz-özünə necə fərqləndiyinə baxın və onlardan hansının illərlə bilmədən sifariş verdiyiniz üsul olduğuna baxın.
Düz
Cini düz içmək üçün əvvəlcə onu soyudun, çünki cin ən yaxşı buz kimidir. Cini buzla dolu bir qarışdırıcı stəkana tökün və qarışdırın. Sonra onu daş stəkana süzün. Cininizi soyudulmuş saxlamağı unutmusunuzsa və ya içkilərinizi soyuq tərəfə üstünlük verirsinizsə, bu mükəmməldir.
Daşlarda
Soyuq içkiləri sevənlər içkilərini qayalarda dadmalıdırlar. Qayaların üzərinə cin xidmət etmək üçün qaya stəkanı buzla doldurun və üzərinə cin tökün. Buz cin əridikcə sulandıracaq, bu da bu üsulu düz xidmət etmək qədər güclü deyil.
Səliqəli
Cinin dadları müxtəlif temperaturda fərqli şəkildə inkişaf edir. Beləliklə, özünüzə fərqli bir cin təcrübəsi bəxş etməyin bir yolu ona səliqəli xidmət etməkdir. Bir çox təcrübəli cin həvəskarları bu şəkildə istifadə edirlər. Cini səliqəli şəkildə təqdim etmək üçün otaq temperaturunda olan cinni bir stəkana tökün və onu yavaş-yavaş yudumlayın.
Cini kokteyllərə qarışdırın
Cinin orta əsrlər dövründən dərman müalicəsi kimi istifadə edildiyini nəzərə alsaq, bəzi istedadlı miksoloqların zövq almağınız üçün ləzzətli cin kokteylləri hazırlaması yerinə düşər. Bu üç əsas cin içkisini nəzərdən keçirin və sizcə hansının daha dadlı olduğuna baxın.
Cin Martinis
Mütləq klassik cin içkisi cin martinidir. Əlavə etdiyiniz vermutun miqdarı içkinin quru (daha az vermut) və ya yaş (daha çox vermut) olmasını müəyyən edir. Bu martinilər, sadəcə quru cin və quru vermutun birləşməsini nəzərə alsaq, olduqca güclü ola bilər. Bu gücün bir hissəsini az altmaq istəyirsinizsə, likörü seyreltmək üçün bir sıçrama su əlavə edin. Martini soyudulmuş martini stəkanında yaxşı soyudulmuş şəkildə təqdim edilməlidir.
Cin və Toniklər
Cin və tonik və ya bəzən adlandırılan G&T, tarixi rekordlarda qeydə alınmış ən qədim qarışıq içkilərdən biridir. O, Britaniya müstəmləkələrində müstəmləkə məmurları üçün malyariya ilə mübarizə yolu kimi inkişaf etmişdir; dərmanın dadını gizlətmək üçün xinini cin və tonik su ilə qarışdırardılar. Bu üç tərkibli kokteyl o qədər asandır ki, hətta ilk dəfə içən bir qarışdırıcı belə onu birləşdirə bilər.
Negroni
The Negroni, İtaliyada yaradılmış Qadağadan əvvəl hazırlanmış kokteyldir, o, acı italyan aperitifi Campari ilə quru cin və şirin vermutu birləşdirib və acı-şirinli kənarı olan qalın qırmızı kokteyllə nəticələnir. Həm dadı, həm də təsir edici görünüşü ilə məşhur olan Negroni, ev barınızda saniyələr ərzində hazırlaya biləcəyiniz başqa üç tərkibli kokteyldir.
Cin ilə ən yaxşı ləzzət cütləri
Bəzən bütün kokteyl hazırlamağa enerjiniz və ya vaxtınız olmur və bir və ya iki inqrediyentə bir az içki tökmək istəyirsiniz. Çox güman ki, siz barla məşğul olmamısınız və ya miksoloq olmaq üçün təlim keçməmisinizsə də, cin aromatikləri ilə həmişə yaxşı uyğunlaşan müxtəlif inqrediyentlərlə tanış olduqdan sonra evdə öz kokteyllərinizi və içkilərinizi hazırlamaq kifayət qədər asandır.
Çay
Təəccüblüdür ki, çay əslində cinlə birləşdirilə bilən gözəl bir şeydir. Xüsusilə, Earl Grey-in berqamot dəmləməsi, həqiqətən xoşagəlməz bir ləzzət yaratmaq üçün cin bitkiləri ilə qarşılıqlı əlaqədə olur. Bütün çay içənlər üçün səhər fincanınıza bir az cin əlavə edin və nə düşündüyünüzü görün.
Çiçəklər
Cin ardıc giləmeyvə və digər otlar və bitki mənşəli maddələrin qarışığında dəmlənmiş likördən hazırlandığını nəzərə alsaq, yalnız oxşar təbii inqrediyentlərin onunla yaxşı uyğunlaşacağının mənası var. Əgər çiçək ətirlərinin pərəstişkarısınızsa - və narahat olmayın, bir çox insanlar deyil - lavanda və cin və ya rozmarin və cin kimi birləşmələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.
Yay və Bahar Meyvələri
Cinin təbii botanikləri və güclü aromatikləri sayəsində siz onu yay və yaz meyvələri və sitrus meyvələri ilə birləşdirməlisiniz, çünki bu meyvələrin ləzzətləri içkinin əsas notlarını ən çox tamamlayır. Siz hindistan cevizi kimi tropik meyvələrə və ya balqabaq kimi payız meyvələrinə üstünlük verə bilsəniz də, ən xoş kokteyllər cin və çiyələk və ya cin və əhəng kimi qarışıqlardan gələcəkdir.
Cinə təzə yanaşmalar
Adi cin həmişə öz işini görsə də, siz cini tarixi tərkibdən müasir güc mərkəzinə çevirməyə başlayan bəzi müasir pivəbişirmə tendensiyaları ilə şaxələnmək istəyə bilərsiniz.
Cin dəmləmələri
İstər evdə sınayın, istərsə də peşəkar şəkildə hazırlanmış bir partiya alsanız, infuziya edilmiş cin sizə axtardığınız kokteyl reseptinizdə təkan verə bilər. Bir neçə gün/həftə ərzində adi bir şüşə cin içində inqrediyentləri dəmləmək sizə çox unikal və şəxsi cin dadları ilə dolu bir anbar verəcək. Məsələn, istəsəniz zerdeçal cin və ya qaragiləli lavanda cini ola bilərdiniz.
Barrel Aged Cin
Cin istehsalının daha yeni, yer altı yolu onu çəlləklə yaşlandırmaqdır. Bu barel yaşlanması, adətən tünd/qəhvəyi içkilərə palıd çəlləklərindəki mayelərin sözün əsl mənasında qocalması vasitəsilə onların rənglənməsini təmin edən prosesdir. Bununla belə, barel qocalma cininin içkinin fərqli dadını tamamilə dəyişdirəcəyindən narahat olmaq lazım deyil. Onu digər içkilər qədər yaşlanmağa məcbur etmədiyiniz üçün, siz palıd ağacından demək olar ki, çox tanin almırsınız və cinni sadəcə olaraq fərqli bir işarə ilə buraxırsınız.
Yeni bir şeyə şans verin
İndi siz cin içməyə necə yanaşmaq barədə daha çox tanış olduğunuza görə, ədviyyatlı içkini şüşədən tutub ilk atalar sözünə qərq olmağı bacarmalısınız. Ordu və donanma kokteyli və ya klassik Alexander kokteyli kimi yeni sevimli kokteyli tapdığınız zaman bunu etdiyiniz üçün tamamilə həyəcanlanacaqsınız.
