Albalı (Prunus avium) demək olar ki, hər kəsin pərəstiş etdiyi meyvələrdən biridir. Onlar mağazada almaq üçün daha bahalı meyvələrdən biridir, lakin çalışqan bağbanlar özləri yetişdirə bilərlər.
Albalı Ağaclarının Müəyyən Edilməsi
Ümumiyyətlə albalı ağacları qabığını, yarpaqlarını, çiçəklərini və meyvələrini araşdıraraq ən asan tanınır.
Albalı qabığı
Albalı qabığı adətən bozdan tünd qəhvəyi rəngə qədər olur və onun ən diqqət çəkən xüsusiyyəti gövdə və daha iri budaqlar boyunca üfüqi xətlər görəcəyinizdir.
Bozumtul qabıqlı ağacda bu cizgilər adətən tünd bozdan qaraya qədər olacaq. Qəhvəyi ağacda onlar bəzən boz-gümüş rəngdə görünürlər. Aşağıda görəcəyiniz kimi, albalı ağacının növündən asılı olaraq qabıq rəngi solğun bozdan az qala qaraya qədər dəyişə bilər.
Albalı Ağacının Yarpaqları
Albalı ağaclarının yarpaqları oval formadadır, ucu ucludur. Bəzi ağacların (xüsusilə yerli növlər) yarpaqlarının alt tərəfləri az qala qeyri-səlis görünür, lakin albalı ağacının yarpaqlarının çoxu hamar, tünd yaşıl rəngdədir.
Albalı Çiçəkləri
Meyvə verən albalı ağaclarının əksəriyyəti yazın ortalarında salxımlar halında açan ağ və ya çox solğun çəhrayı rəngli sadə çiçəklərə malikdir.
Meyvə
Meyvələri araşdırmaq, hansı albalı ağacınızın olduğunu müəyyən etməyin ən sadə yoludur. Albalıya gəldikdə isə rəng və ölçü çox müxtəlifdir.
Şirin Albalı
Şirin albalı təzə yemək üçün gözəldir, lakin piroq hazırlamaq üçün ən yaxşısı deyil. Mükəmməl xəstəliyə davamlı gilas deyə bir şey yoxdur, lakin bəziləri, o cümlədən aşağıdakı növlər də daxil olmaqla, digərlərindən bir qədər daha davamlıdır.
Şirin albalı qabığı qırmızımtıldır, ümumi hamar görünüşə malikdir, baxmayaraq ki, gövdə boyunca burada və orada üfüqi xətlər olacaq. Şirin albalı ağaclarının yarpaqları oval formada, ucu ucludur. Şirin albalı erkən yazda çiçək açır və ən çox beş ləçəkli ağ çiçəklərə malikdir.
Hansı albalı çeşidini yetişdirdiyinizi dəqiq müəyyən etmək üçün meyvəni yoxlamalı olacaqsınız.
Bing
Bing albalı ən məşhur və tanınmış növlərdən biridir və adətən bağ mərkəzlərində tapılır. Onlar mövsümün ortasında yetişirlər və yetişəndə çox tünd qırmızı, demək olar ki, qara rəngdədirlər. Bing orta dərəcədə xəstəliyə davamlı çeşiddir, lakin Qərbdə böyümək daha asandır - Şərqdə, lakin Bing göbələk xəstəliklərinə olduqca həssasdır.
Xəstəliyə həssaslıq Bing albalısının əsas mənfi cəhəti olsa da, onlar fenomenal dadı ilə tanınırlar. Mümkün tozlayan növlərə Stella və Rainier daxildir. Bing 700 soyuq saat tələb edir və 5-9 USDA zonalarında davamlıdır.
Stella
Stella zahiri görünüşünə görə Bing-ə bənzəyir və eyni dərəcədə mükəmməl dadı ilə tanınır. Stella həm də polenizator tələb etməyən bir neçə şirin albalıdan biri kimi tanınır, baxmayaraq ki, yaxınlıqdakı ikinci çeşiddə meyvə istehsalı çox vaxt daha yüksəkdir. Stella orta və gec mövsüm gilasıdır və öz-özünə məhsuldar olduğu üçün bağ mərkəzlərində çox yayılmışdır.
Stella orta dərəcədə xəstəliyə davamlıdır, lakin o, xüsusilə yay yağıntılarının çox olduğu ərazilərdə problem olan krekinqlərə qarşı yaxşı müqavimət göstərir. Bununla belə, qəhvəyi çürük və bakterial xərçəng kimi bəzi xəstəliklərə hələ də kifayət qədər həssasdır. Bunun üçün 400 soyuducu saat tələb olunur. Stella 5-dən 9-a qədər USDA zonalarında dözümlüdür.
Rainier
Rainier böyük meyvə ölçüsü və əldən yemək üçün əla keyfiyyəti ilə tanınır. Meyvəsi qırmızı-sarı rəngdədir və albalı mövsümünün ortalarında yetişir. Unikal, əlavə şirin dadı və yaxşı ümumi xəstəliklərə davamlılığı var.
Rainier son dərəcə populyarlaşan və bağ mərkəzlərində asanlıqla tapıla bilən daha yeni albalıdır. Bing, Stella və bir neçə digər şirin albalı növləri ilə tozlana bilər. 700 soyuducu saat tələb edir. USDA zonaları 5-9.
Royal Lee
Royal Lee, ölçüsünə görə daha məşhur olan bəzi növlərdən daha kiçik olan şirin qırmızı albalıdır, lakin qışı mülayim olan ərazilərə uyğun gələn bir neçə növdən biridir. Onun adətən satıldığı digər aşağı soyuqluq çeşidi olan Minnie Lee tərəfindən tozlanması lazımdır. Royal Lee bağ mərkəzlərində asanlıqla tapılmır, lakin qışda poçtla uşaq bağçalarından çılpaq kök nümunəsi kimi sifariş etmək olar.
Royal Lee ən erkən yetişən albalılardan biridir və cəmi 250 soyuq saat tələb edir. 7-10 USDA zonaları onun sərtlik zonalarıdır.
Albalı
Albalı təzə yemək üçün yaxşı olmadığı üçün şirin albalı qədər məşhur deyil. Onların zəngin, lakin tart dadı var və əsasən yemək üçün istifadə olunur. Turş albalının əsas nəticəsi, şirin albalı ilə müqayisədə yüksək xəstəliyə davamlı olmasıdır. Onlar həmçinin soyuqlara daha dözümlüdürlər və adətən şimal iqlimlərində bağbanlar tərəfindən yetişdirilir.
Montmorency
Montmorency piroqlar və konservlər üçün əla olan qırmızı və sarı qabığı olan məşhur turş albalı çeşididir. Böyük ölçüsü, əla xəstəliklərə davamlılığı və ağır istehsalı ilə tanınır. Montmorency kimi turş albalı, şirin albalıların tez-tez ciddi xəstəlik problemlərindən əziyyət çəkdiyi rütubətli iqlimlərə yaxşı uyğun gəlir. Montmorency-nin dezavantajı, bütün turş albalı kimi, təzə yeməkdən həzz almaq üçün bir az çox tort olmasıdır.
Montmorency bağ mərkəzlərində və həyət bağlarında ən çox yayılmış albalı növüdür. Bu, gec mövsüm çeşidi hesab olunur və öz-özünə məhsuldardır. 500 soyuq saat tələb edir və 4-9 USDA zonalarında davamlıdır.
Meteor
Meteor, digər albalı növlərinin əksəriyyətindən daha kiçik olan, yetkinləşdikdə, hətta budama olmadan da hündürlüyü cəmi 10-12 fut olan albalıdır. Əsasən yemək üçün istifadə olunur və şəffaf şirəsi olması ilə qeyri-adidir. Əksər digər cəhətlərə görə o, Montmorency ilə çox oxşardır, əla xəstəliklərə davamlılıq və ağır istehsal nümayiş etdirir.
Meteor orta və gec mövsüm yetişəndir və 800 soyuq saat tələb edir. USDA zonalarında 4-dən 9-a qədər əkin.
Qara Albalı
Qara albalıların vətəni Şimali Amerikadır və ona çox vaxt "yabanı albalı" da deyirlər. Yazın əvvəlində iri, çox tünd qırmızı (demək olar ki, qara) meyvələr verirlər. Bununla belə, meyvələr çiy yeyildikdə acı və yeyilməz olur, buna görə də meyvələr həqiqətən yalnız jele, mürəbbə və ya bol şəkər əlavə edəcəyiniz digər bişirmə üsulları üçün yaxşıdır.
Qara albalı yazın əvvəlindən ortalarına qədər ağ çiçəklərdən ibarət uzun çaxnaşmalar əmələ gətirir ki, bu da ağaclara az qala ağlayan görünüş verir. Meyvə qısa müddət sonra yaşıldan qırmızıya və nəhayət, demək olar ki, qaraya çevrilir.
Qara albalı ağaclarının qabığı yaşılımtıl rəngdədir, qocalaraq tünd boz rəngdədir. Qara albalı və digər albalı ağacları arasındakı fərqi də ayırd edə bilərsiniz, çünki qabıq əksər albalı ağaclarının hamar qabığından çox kobud, demək olar ki, tüklü bir görünüşə malikdir.
Albalı sıxın və albalı boğulsun
Chokechries və sancaq albalı daha iki yerli Şimali Amerika albalı ağacıdır. Bunlar, qara albalı kimi, ən çox meşələrin və ya tarlaların kənarlarında yabanı halda böyüyürlər. Onların hər ikisi yazda ağ çiçəklərdən, eləcə də parlaq qırmızı, çox kiçik albalılardan ibarət salxımlar əmələ gətirir, buna görə də onları bir-birindən ayırmaq bəzən çətin olur.
Sözügedən ağacın albalı yoxsa albalı olduğunu anlamaq üçün ən yaxşı üsul qabığına baxmaqdır.
- Alçanın qabığı hamar və qırmızımtıldır.
- Bol alçanın qabığı boz rəngdədir və ağac yaşlandıqca az qala qara olur.
Həm sancaqlı albalı, həm də boğulmuş albalının meyvəsi çox turşdur və ölçüsünə görə iri toxumları var. Gilasın əti təhlükəsiz şəkildə yeyilə bilər, mürəbbə və jele hazırlamaqda istifadə olunur, lakin toxumları, yarpaqları və budaqları zəhərli hesab olunur.
Albalı Çeşitlərinin Seçilməsi
Bəzi albalılar çiçəkləri üçün yetişdirilir, lakin dadlı meyvələr yığmaq istəyirsinizsə, çeşidi diqqətlə seçmək vacibdir. Fərqli meyvə sortlarının ümumi görünüşündə əhəmiyyətli fərqlər hiss etməyəcəksiniz - onların hamısı ağ çiçəklərdən, formalı dişli yarpaqlardan və cazibədar gümüşü qabıqdan ibarət möhtəşəm yaz nümayişinə malikdir - lakin meyvənin özü parlaq qırmızıdan sarıya qədər dəyişir. qara.
Ölçü məlumatı
Meyvəli albalı, ümumiyyətlə, budama ilə təxminən 15 fut hündürlüyündə saxlamağa imkan verən cırtdan kök ehtiyatlarında yetişdirilir. Müxtəlif köklər ağacları müxtəlif dərəcədə cırtdan edir, buna görə də ağacın hansı ölçüdə olacağını görmək üçün etiketi yoxladığınızdan əmin olun. 'Newroot' adlı bir kök ağacı ən güclü cırtdan təsirə malikdir, ağacları budamadan da təxminən 10 fut hündürlükdə saxlayır. Meteor albalı kimi bir neçə növ, kökündən asılı olmayaraq təbii olaraq kiçikdir.
Mövsüm və Gübrələmə
Albalı mövsümü ümumiyyətlə maydan iyul ayına qədər davam edir, baxmayaraq ki, dəqiq yığım tarixləri dəyişir. Mümkün olan ən uzun məhsul dövrü üçün erkən, orta və gec mövsüm çeşidini əkin.
Həmçinin albalıların çoxu öz-özünə məhsuldar deyil və tozlanma üçün ikinci sort tələb olunur. Yeriniz azdırsa, Stella kimi mövcud olan bir neçə öz-özünə məhsuldar növdən birini nəzərdən keçirin.
İqlim Mülahizələri
Demək olar ki, bütün albalılar çox xəstəliyə meyillidir, yayda həddindən artıq yağış və rütubət olmayan ərazilərdə ən yaxşı nəticə verir. Xüsusilə nəmli şəraitdə daha da şiddətlənən göbələk problemlərinə çox meyllidirlər.
Qış temperaturu diqqət yetirilməli olan digər amildir. Bütün albalıların meyvə vermək üçün müəyyən miqdarda qış soyuqluğuna ehtiyacı var -- 45 dərəcədən aşağı olan saatların sayı kimi müəyyən edilir. Müxtəlif növlər arasında soyutma tələblərində böyük fərq var, ona görə də satın almadan əvvəl ərazinizdə inkişaf edəcək çeşid əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün uşaq bağçasına müraciət edin.
Albalı əkmək və ona qulluq
Albalı ağaclarını yatmış halda almaq və qışın sonunda əkmək ən yaxşı ümumi üsuldur.
Əkin üçün göstərişlər
Müxtəlifliyindən asılı olmayaraq, albalı əkərkən bir neçə əsas şeyi bilmək lazımdır:
- Tam günəşdə daha yaxşı böyüyürlər.
- Torpaqda artıq əla drenaj yoxdursa, onlar yüngül bir kurqan üzərində əkilməlidir.
- Albalı əkin zamanı kompost əlavə etməkdən faydalanır.
- Çox bəzək ağaclarıdır və digər çiçəkli növlərin əvəzinə landşaftda mərkəz nöqtələri kimi istifadə edilə bilər.
Davamlı Baxım
Bütün albalı sortlarının oxşar baxım tələbləri var. Artan mövsümdə, nəmləndirici yağış olmadığı zaman həftəlik suvarma lazımdır. Ölü və xəstə ağacları çıxarmaq və yaxşı hava dövranı və işığın nüfuz etməsi üçün örtüyü nazikləşdirmək üçün qış budamasından da faydalanırlar. Bütün albalılar quşlar üçün çox cəlbedicidir, ona görə də məhsul yığımı zamanı ağacları torla örtmək lazım gələ bilər.
Albalı, xüsusən də şirin albalı sortları ilə ən böyük baxım fəaliyyətləri xəstəliklərin idarə olunması ilə məşğul olanlardır.
Potensial Problemlər
Bəzi zərərvericilərin və xəstəliklərin müalicəsi çətin olduğundan, qarşısının alınması ən yaxşı müalicədir. Artan mövsümün sonunda çürük meyvələri, düşmüş yarpaqları və qurumuş budaqları təmizləmək yaxşı ümumi xəstəliklərin qarşısının alınması strategiyasıdır.
Xəstəliyə daha çox meylli olan şirin albalı üçün, çox güman ki, aşağıdakı patogenlərdən biri ilə qarşılaşacaqsınız, onların hər biri görünən kimi aqressiv müalicə olunarsa, azaldıla bilər:
- Qara düyün - Budaqlarda və budaqlarda tünd rəngli böyümələrdir. Müalicə etmək üçün təsirlənmiş odunu böyümədən ən azı bir düym aşağıda kəsin və kəsikdən yeni tumurcuqlar çıxan kimi ərazini funqisidlə müalicə edin.
- Qəhvəyi çürük - Bu göbələk xəstəliyinə çiçəklərin qəhvəyi rəngə çevrilərək vaxtından əvvəl düşməsi, budaqlarda sızan şişlər, büzüşüb kiflə örtülmüş meyvələr göstərilir. İlk çiçəklər yaz sonunda və bir neçə həftə sonra yenidən açıldığı kimi funqisid spreyi ilə müalicə edin.
-
Yarpaq ləkəsi - Yarpaq ləkəsi yarpaqlarda qırmızı-qəhvəyi 1/8 düymlük ləkələr kimi görünür və nəticədə çürüyərək yarpaqları cırıq və sarı buraxır. Yazda yarpaqlar görünən kimi funqisidlə müalicə edin.
albalı xərçəngi
Məhsul sevinci
Albalılarınız tam rəngləndikdən və sıxıldıqda bir az yumşaq olduqdan sonra gövdələrini yapışdıraraq yığıb saxlayın. Əgər siz xəstəliklərdən qoruya bilsəniz və onları quşlardan əvvəl ala bilsəniz, hər yerdə bağbanların paxıllığını çəkəcəksiniz.
