Müasir klassik kokteyllər çox vaxt məşhur klassik kokteyllərdən əldə edilir və onların inqrediyentlərində maraqlı dönmələr var ki, bu da onları tamamilə yeni kokteyl edir. Bir kokteyl yeni, adlı kokteyl kimi bir neçə bar menyusuna daxil edildikdən sonra onu müasir klassik hesab etmək olar. Bununla belə, hətta müasir klassikləri götürüb dəyişmək həmişə əyləncəlidir ki, onlar təzə olsunlar və yeni və maraqlı kokteyllər olmaq şansı olsunlar.
1. Rosemary Black Pepper Cosmopolitan
The Cosmopolitan, şübhəsiz ki, Sex in City televiziya şousu ilə məşhurlaşan müasir Amerika klassikidir. Siz onu olduğu kimi edə bilsəniz, orijinalda şirin-tart əhəng və zoğal notları ilə yaxşı qarışan rozmarin və qara bibər dadlarını əlavə edərək qarışdıra bilərsiniz.
Tərkibi
- ¼ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1 unsiya zoğal suyu
- ¾ unsiya portağal ətirli likör
- 1½ unsiya sitrus ətirli araq
- 1 damcı rozmarin kokteyl ədviyyatı
- ½ bir damla qara bibər kokteyl ədviyyatı
- Buz
- Bəzək üçün rozmarin, əhəng pazı və təzə zoğal budaqları
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, zoğal suyu, portağal likörü, araq, rozmarin və qara bibər kokteyl ədviyyatını birləşdirin.
- Buzu əlavə edin. Soyumaq üçün silkələyin.
- Təzə buzla daş stəkana süzün. Bir budaq rozmarin, əhəng pazı və təzə zoğal ilə bəzəyin.
2. Moscato Aperol Spritz
Aperol spritz prosecco və parlaq narıncı acı likör Aperolun birləşməsidir. Tez-tez aperitif kimi istifadə olunur. Moscato Aperol spritsi, moscato d'Asti köpüklü şərabından istifadə edərək klassik şərabın dadlı, bir az daha şirin tərifidir.
Tərkibi
- 1½ unsiya Aperol
- 2½ unsiya moscato d'Asti, soyudulmuş
- 1½ unsiya qazlı su, soyudulmuş
- Buz
Təlimatlar
- Şərab şüşəsində Aperol, Moscato d'Asti və qazlı suyu birləşdirin.
- Buzu əlavə edin və soyuması üçün qarışdırın.
3. Narıncı ağcaqayın penisilin
Şirin, dumanlı və ədviyyatlı klassik penisilin kokteyli şotland viskisi, zəncəfil və balın dadlı birləşməsidir. Bu versiyada orijinalda ədviyyatlı və dumanlı ləzzətlərlə yaxşı qarışan şirinlik əlavə etmək üçün təmiz ağcaqayın siropu və ağcaqayın burbonundan istifadə edərək klassik ləzzətlər var.
Tərkibi
- 1 portağal dilimi
- 3 dilim təzə zəncəfil
- ¾ unsiya təmiz ağcaqayın siropu
- 1 unsiya qarışdırılmış skotç viskisi
- ¼ unsiya dumanlı Islay tək səmənili şotland viskisi
- 1 unsiya ağcaqayın burbon
- ¾ unsiya təzə limon suyu
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda portağal dilimini, zəncəfili və ağcaqayın siropunu qarışdırın.
- Qarışdırılmış skotç, tək səməni skoç, ağcaqayın burbonu və limon suyu əlavə edin.
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş köhnə stəkana süzün. Portağal qabığı ilə bəzəyin.
4. Qəhvəyi Şəkər Qreypfrut Viski Smash
Smashes yeni bir şey deyil - bu, ətrafdakı ən qədim kokteyl növlərindən biridir. Nanə julep, Amerika viskisi, burbon ilə hazırlanmış klassik smash kokteylinə bir nümunədir. Klassik viski smash viski, limon, nanə, şəkər və çoxlu əzilmiş buzla hazırlanır. Bu, həqiqətən dadlı olan şirin-tart ləzzəti üçün qreypfrutdan istifadə edir.
Tərkibi
- 8 nanə yarpağı
- ¼ qreypfrut, dilimlərə kəsilmiş
- ½ unsiya qəhvəyi şəkərlə hazırlanmış sadə şərbət
- 2 unsiya qəhvəyi şəkər burbon
- Buz kubları
- İncə doğranmış buz
- Bəzək üçün nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda nanə yarpaqlarını qreypfrut və sadə şərbətlə qarışdırın.
- Qəhvəyi şəkər burbon və buz əlavə edin. Soyumaq üçün silkələyin.
- Julep fincanını və ya pint stəkanı incə doğranmış buzla doldurun.
- Kokteyli stəkana süzün.
- Nanə budağı ilə bəzəyin.
5. Fındıq Espresso Martini
Espresso martini qəhvə likörü, araq və dəmlənmiş espresso ilə hazırlanır və kokteyl həvəskarları arasında onları oyaq saxlayan kokteyllə dincəlməkdən zövq alan müasir klassikdir. Bu versiya şirin qozlu ləzzətlər əlavə edən klassikin sadə bir dönüşüdür.
Tərkibi
- 2 unsiya araq
- 1 unsiya Frangelico
- ½ unsiya qəhvə ətirli likör
- 1 unsiya təzə dəmlənmiş espresso
- Buz
- Bəzək üçün espresso lobya
Təlimatlar
- Kokteyl stəkanı sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda araq, Frangelico, qəhvə likörü və espressonu birləşdirin.
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün və espresso lobya ilə bəzəyin.
6. Amaretto Albalı Turşu
Amaretto turşu badamın acı-şirin dadı və şirin və turş qarışığının şirin-tort dadı ilə müasir klassikdir. Albalı likörünün sıçraması bunu bir pillə yüksəldir.
Tərkibi
- ¾ unsiya limon suyu
- ¾ unsiya əhəng suyu
- ¾ unsiya albalı likörü
- 1½ unsiya amaretto
- Limonlu əhəng sodası sıçraması
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl nizəsində albalı və portağal dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, əhəng suyu, albalı likörü və amarettonu birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla dolu stəkana süzün.
- Limonlu əhəng sodasını əlavə edin və albalı və portağal dilimi bayrağı ilə bəzəyin.
7. Ginger Bramble Fizz
Klassik bramble-də balans üçün limon suyu və siropla yanaşı cin və krem de mure (böyürtkən likörü) var. Bu versiya içkinin daha yüngül bir versiyası üçün brambleni qaza çevirir. Klassik bramble hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptdən istifadə edib, sodadan imtina edə və zəncəfilli sadə şərbətin yerinə adi sadə şərbətdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya limon suyu
- 1 bar qaşığı zəncəfil qatılmış sadə şərbət
- ½ unsiya krem de mure
- Buz
- 3 unsiya klub soda
- Bəzək üçün təzə böyürtkən və nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, limon suyu, zəncəfil qatılmış sadə şərbət və krem kremi birləşdirin.
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün.
- Klub sodasını əlavə edin.
- Təzə böyürtkən və nanə budağı ilə bəzəyin.
8. Acılı Paloma
Meksika kokteyli olan paloma, qreypfrut suyu, əhəng suyu və tekiladan ibarət şirin-tart birləşməsidir. Bu variasiya, ədviyyatlı paloma, ədviyyatlı marqarita üçün bir az istiliklə paloma üçün kömək edəcək - onu növbəti səviyyəyə aparın.
Tərkibi
- Dəniz duzu ¼ çay qaşığı çipot çili tozu ilə qarışdırılıb
- Qreypfrut pazı
- 2 unsiya təzə qreypfrut suyu
- ½ unsiya təzə əhəng suyu
- ¾ unsiya sadə şərbət
- 2 unsiya blanko tekila
- 3 tire habanero bitters
- Buz
- 2 unsiya klub soda
Təlimatlar
- Duz və ¼ çay qaşığı çili tozunu qarışdırın və bir boşqaba nazik bir təbəqədə yayın.
- Qreypfrut dilimini alçaq stəkanın kənarında gəzdirin və stəkanın kənarını duza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda qreypfrut suyu, əhəng suyu, sadə şərbət, tekila və habanero acılarını birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Hazırlanan stəkanı buzla doldurun. İçkini buzun üzərinə süzün.
- Klub sodası ilə üst.
9. Raspberry Cin Basil Smash
Bu müasir klassik klassik smash kokteylinin variasiyasıdır. Moruq əlavə etməklə ətirli reyhan və ətirli cin üçün daha bir şirin və tort qatı gəlir.
Tərkibi
- 4 təzə moruq
- 8 reyhan yarpağı
- 1 unsiya sadə şərbət
- 1 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 2 unsiya London quru cin
- Buz
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda moruq, reyhan yarpaqları və sadə şərbəti qarışdırın.
- Limon suyu, cin və buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Alçaq stəkana tökün (süzməyin). Əhəng pazı ilə bəzəyin.
10. Portağal Cin Cin Qatırı
Cin qatırı bir az nanə və şərbət atılmış cinlə hazırlanmış Moskva qatırına bənzəyir. Bu versiyada klassik sitrus meyvələri var. Əgər siz klassik cin qatırı hazırlamaq istəyirsinizsə, sadəcə portağal likörünü bərabər miqdarda sadə şərbətlə əvəz edin.
Tərkibi
- 8 nanə yarpağı
- ¾ unsiya portağal likörü
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1½ unsiya London quru cin
- Buz
- 4 unsiya zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün əhəng dilimi və nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda nanə yarpaqlarını portağal likörü ilə qarışdırın.
- Limon suyu, London quru cin və buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qatır fincanına süzün. Üzərinə zəncəfil pivəsi əlavə edin.
- Əhəng dilimi və nanə budağı ilə bəzəyin.
11. Anise White Negroni
Ağ neqroni klassik neqroninin müasir twistidir və o, müasir klassik içki kimi populyarlıq qazanmışdır. Kokteyl inqrediyentlərinə Suze adlı bir növ fransız acısı, həmçinin quru vermut daxildir. Nəticə acı-şirin aromatik kokteyldir. Bu versiya içkini qarışdırmazdan əvvəl stəkanınızı ağ absinte ilə yaxalamaq kimi sadə texnika vasitəsilə razyanın əlavə ləzzətini əlavə edir. Əgər ağ absinti tapa bilmirsinizsə, ənənəvi yaşıl absintedən istifadə edə bilərsiniz, lakin nəticədə əldə edilən kokteyl incə yaşıl rəngə malik ola bilər.
Tərkibi
- ½ unsiya ağ absinthe
- 1½ unsiya London quru cin
- ½ unsiya Suze
- 1 unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı və rozmarin budağı
Təlimatlar
- Absinti köhnə stəkana tökün və stəkanın içini örtmək üçün ətrafında fırladın. İstənilən əlavəni atın.
- Bir neçə buz kubu ilə birlikdə cin, Suze və vermut əlavə edin. Soyumaq üçün qarışdırın.
- Portağal qabığı və rozmarin budağı ilə bəzəyin.
Müasir Klassik Kokteyllərdə Yeni Twistlər
Miksologiyada maraqlı vaxtdır, çünki bazarda klassik və müasir kokteyllərin ləzzət profillərini dəyişməyə və ya təkmilləşdirməyə imkan verən çox gözəl yeni inqrediyentlər var. Belə müxtəlif inqrediyentlərlə klassik kokteyldən ləzzət almaq və ya öz kokteylini yaratmaq asandır.
