Ad günü tortu reseptləri ənənəvi sarı tortdan tutmuş şokoladlı tortlara qədər bir çox çeşiddə olur.
Özəl Gün Üçün Xüsusi Tort
Ad günləri şənlik keçirmək üçün əla səbəbdir. Ərzaq mağazalarının əksəriyyəti sizə tort satsa da və bu, çox böyük bir ziyafət planlaşdırırsınızsa, bu, vaxta qənaət etmək üçün əla seçim olsa da, tortu özünüz hazırlamaq sonsuz dərəcədə daha əyləncəlidir. Doğum günləri ləzzət üçün hazırlanmışdır və ad günü tortu bu indulgensiyanı yerinə yetirmək üçün nəzərdə tutulmuş bir yeməkdir. İstənilən tort reseptini sadəcə üzərinə "Ad günün mübarək" yazmaqla ad günü tortu etmək olar, lakin mən həmişə ad günü tortu reseptlərinin ağla gələn ən zəngin tortlar üçün olduğuna inanmışam.
Şokoladlı ad günü tortu resepti
Tərkibi
- ½ stəkan kakao tozu
- ½ stəkan qaynar su
- 2 ¼ stəkan süzülmüş un
- 1 ½ çay qaşığı çörək soda
- ¼ çay qaşığı duz
- ¾ stəkan (üç çubuq) duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- 1 ¾ stəkan şəkər
- 1 çay qaşığı vanil
- 2 böyük yumurta
- 1 1/3 stəkan xama
Təlimatlar
- Sobanınızı 350 dərəcə qızdırın və sobanın ortasına rəf qoyun.
- Yağ və un 2 ədəd 9x2 düymlük yumru tava.
- Kakaonu və qaynar suyu birlikdə çırpın.
- Başqa qabda unu,qabartma sodasını və duzu qarışdırın.
- Avar əlavəsi və sürəti orta səviyyəyə təyin edilmiş stend mikserindən istifadə edərək, kərə yağı, şəkər və vanili yüngül və tüklü olana qədər çalın.
- İkinci yumurtanı əlavə etməzdən əvvəl birinci yumurtanın tam qarışmasını gözləyərək bir dəfəyə bir yumurta əlavə edin.
- Mikserin sürətini aşağı salın və üçdə bir dəfə un və xama əlavə edin.
- Kakaolu qarışığı əlavə edin.
- Tavaların hər birinə xəmirin yarısını tökün.
- Keksləri 40 dəqiqə və ya tortun ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.
- Keksləri 20 dəqiqə soyumağa qoyuruq.
- Keksləri qablardan çıxarın və rəfdə tam soyumasını gözləyin.
- İki qatlı tort yaradaraq tortları ən çox sevdiyiniz kremlə dondurun.
- Tortun üzərinə ad günün mübarək yazmağı unutmayın.
Tortun bəzədilməsi
Sadə "Ad günün mübarək" dən daha özəl toxunuş axtarırsınız? Bu ideyalardan birini sınayın:
- Kekinizi haşiyələr, şirniyyat çiçəkləri və dekorativ dondurma ilə bəzəyin.
- Bir-birini tamamlayan rənglərdə yeməli çiçəklərdən istifadə edin.
- Uyğun rəng və dizaynda kekslər hazırlayın və onları tortun ətrafına düzün, qonaqlarınız onları yemək üçün evə apara bilər.
