Martinis tez-tez mürəkkəb bir kokteyl kimi düşünülür, lakin bəlkə siz onları həzz almaq üçün çox ruhlu bir ruh kimi düşünürsünüz. Şükürlər olsun ki, kokteyl dünyası daim inkişaf edir və insanlar dünyaya az tanınan reyhan martini bəxş edərək, budaqlanmağa və təcrübələr aparmağa başladılar. Fesleğen martini reseptləri sadədir və hər zaman təzə reyhan yarpaqlarına ehtiyacınız yoxdur, siz həmçinin reyhan şərbətini hazırlamaq və ya istifadə etmək barədə düşünə bilərsiniz. Bütün içkilərdə olduğu kimi, fesleğenli martini reseptini necə hazırlayacağınız sizə bağlıdır.
Bazil Martini
Fesleğenli martini, özlüyündə, cin və araq arasında, bir az qarışıq reyhan və əhənglə üstünlük verdiyiniz ruhdan başqa bir şey deyil. Bu, sadə, gözəl və növbəti martininizdir.
Tərkibi
- ¼ unsiya sadə
- 3-4 təzə reyhan yarpağı
- 2 unsiya araq, cin və ya reyhanla dəmlənmiş araq
- ½ unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün xiyar dilimi
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda reyhan yarpaqlarını sadə şərbətlə qarışdırın.
- Buz, araq, əhəng suyu və qalan sadə şərbəti əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Xiyar dilimi ilə bəzəyin.
Cin Basil Martini
Vodka reyhan martininin qarşılığı olan bu reseptə reyhan və ardıc ləzzətlərini tamamlamaq üçün yaşıl kartreus daxildir.
Tərkibi
- 3-4 təzə reyhan yarpağı
- ¼ unsiya sadə şərbət
- 1½ unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¼ unsiya yaşıl chartreuse
- 2 dilim xiyar
- Buz
- Bəzək üçün xiyar lenti
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda reyhan yarpaqlarını və dilimlənmiş xiyarları sadə şərbətlə qarışdırın.
- Buz, cin, əhəng suyu, yaşıl kartreus və qalan sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Xiyar lenti ilə bəzəyin.
Cilantro Basil Martini
Cilantro kifayət qədər bölücü ola bilər, lakin cilantro kokteylə əlavə burun yaratmaq üçün qarnir kimi istifadə olunur.
Tərkibi
- 1½ unsiya araq
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- 3-4 təzə reyhan yarpağı
- Buz
- Bəzək üçün əhəng dilimi, şəkər və cilantro yarpağı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Martinini stəkanı və ya kupenin kənarını limon dilimi ilə ovuşdurun.
- Bir nəlbəkidəki şəkərlə stəkanın ya yarısını, ya da bütün kənarını şəkərə batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda reyhan yarpaqlarını sadə şərbətlə qarışdırın.
- Buz, araq, əhəng suyu və qalan sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Ətirli cilantro yarpağı ilə bəzəyin.
Çiyələk Fesleğen Martini
Reyhananın ləzzətli dadları meyvəli və şirəli çiyələklə çox yaxşı oynayır.
Tərkibi
- 1 unsiya araq
- ¾ unsiya çiyələk likörü
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya reyhan siropu
- Buz
- Bəzək üçün reyhan yarpağı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda araq, çiyələk likörü, əhəng suyu və reyhan şərbətini əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Reyhan yarpağı ilə bəzəyin.
Dekadent Basil Martini
Bu fesleğenli martini twistinə bir az əlavə zərbə vermək üçün turş viski parçaları daxildir. Əgər tərəddüd edirsinizsə və ya yumurta ağını istifadə etməməyə üstünlük verirsinizsə, iki xörək qaşığı aquafaba ilə əvəz etməyi düşünün.
Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya əhəng suyu
- ½ unsiya reyhan siropu
- 1 yumurta ağı və ya aquafaba
- Buz
- Bəzək üçün reyhan yarpağı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, əhəng suyu, reyhan siropu və yumurta ağını əlavə edin.
- Tərkibi qarışdırmaq və köpük yaratmaq üçün təxminən 45 saniyə quru silkələyin.
- Şeykerə buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Reyhan yarpağı ilə bəzəyin.
Lime Basil Martini
Gimlets-də cəmi iki inqrediyent var, cin və şirin əhəng suyu. Bu, həmin reyhan reseptini izləyir, lakin ona daha otlu bir dad vermək üçün reyhan əlavə edir.
Tərkibi
- 3-4 təzə reyhan yarpağı
- ½ unsiya sadə şərbət
- 1¾ unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda reyhan yarpaqlarını sadə şərbətlə qarışdırın.
- Buz, cin, əhəng suyu və qalan sadə şərbəti əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Rosemary Basil Martini
Bir martiniyə iki fərqli otun qatlanması gülünc görünə bilər, amma bir qaba daxil olan bütün otları nəzərə alanda birdən ikisi kifayət deyil. Bu içki öz rəngini ona gözəl bənövşəyi rəng verən kəpənək noxud çiçəkləri olan Empress 1908 cinindən alır. Bir cəhd edin.
Tərkibi
- 1½ unsiya İmperator 1908 cin
- ½ unsiya əhəng suyu
- ½ unsiya reyhan siropu
- 1 yumurta ağı və ya aquafaba
- Buz
- Bəzək üçün rozmarin budağı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, əhəng suyu, reyhan siropu və yumurta ağını əlavə edin.
- Tərkibi qarışdırmaq və köpük yaratmaq üçün təxminən 45 saniyə quru silkələyin.
- Şeykerə buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- rozmarin budağı ilə bəzəyin.
Regal Basil Martini
Bənövşəyi cin bu reyhan martiniyə möhtəşəm hiss bəxş edir, eyni zamanda təravətləndirici sadə reseptdir.
Tərkibi
- 1½ unsiya İmperator 1908 cin
- ½-¾ unsiya reyhan sadə siropu
- Buz
- Yüksək şampan
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin və reyhan sadə siropu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Üstünü şampan və ya köpüklü şərabla doldurun.
Qarpız Reyhan Martini
Qarpız, reyhan və feta klassik yay ləzzətləridir, lakin narahat olmayın, bu resept fetanı atlayır.
Tərkibi
- 1½ unsiya qarpız arağı
- ½ unsiya moruq likörü
- ½ unsiya reyhan siropu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Bəzək üçün qarpız parçası
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, araq, likör, reyhan siropu və əhəng suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
- Bir tikə qarpızla bəzəyin.
Limon Basil Martini
Bu limonlu fesleğen martini, sitrus meyvələrinin ətirsiz dadını vermək üçün limon suyu əvəzinə limon likörünü istifadə edir.
Tərkibi
- 1½ unsiya araq
- ¾ unsiya limon likörü
- ½ unsiya sadə şərbət
- 3-4 təzə reyhan yarpağı
- Buz
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda reyhan yarpaqlarını və sadə şərbəti qarışdırın.
- Buz, araq, limon likörü və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soyudulmuş stəkana ikiqat süzün.
Səninlə qarmaqarışıqlıqda qaldım
Təzə reyhandan istifadə etməyə çalışın; bir neçə başqa inqrediyent var, ona görə də subpar otu gizlətmək çətindir. Fesleğen martiniləri çətin deyil, lakin onlar mojito və ya digər qarışıq kokteyllərdən daha yumşaq bir əl tələb edir. Dadını çıxarmaq üçün o qədər də aqressiv olmağa ehtiyac yoxdur - reyhanı döymək əvəzinə, mahiyyətini çıxarmaq üçün onu yumşaq bir şəkildə üyüdəcəksiniz. Fesleğen ləzzətini öyrəndikcə, digər otlar və ya giləmeyvə daxil olmaqla, digər qarışıq maddələr əlavə etməyə başlaya bilərsiniz. Tezliklə çiçəklənən reyhan bitkinizlə nə edəcəyiniz sualına cavabınız olacaq.
