Püstə badam, makadamiya və anakardiya ilə birlikdə kulinariya keyfiyyətlərinə görə ən qiymətli qoz-fındıqlardan biridir. Onlar evdə yetişdirmək üçün ən asan qoz ağacı deyillər, lakin bu, xüsusilə də uyğun iqlimdə yaşayırsınızsa mümkündür.
İqlim tərcihləri
Püstə Aralıq dənizi hövzəsinin və Yaxın Şərqin isti, quru bölgələrində yaranır. Onların optimal iqlimi yarımsəhradır və ABŞ-da onlar yalnız Kaliforniya və Cənub-Qərbdə kommersiya məqsədilə yetişdirilir.
- Yetkin püstə ağacı 0 dərəcəyə qədər olan temperaturlara dözə bilir, lakin temperatur 20 dərəcə aşağı düşəndə gənc ağaclar zədələnir. Yazda istənilən dondurucu hava zərif çiçəklərə zərər verə bilər, mövsüm üçün məhsulu aradan qaldıra bilər.
- Püstənin müvəffəqiyyətlə çiçəkləməsi və meyvə verməsi üçün noyabr-mart ayları arasında 45 dərəcədən aşağı olan saatların sayı olaraq təyin olunan ən az 700 və ya 800 saat qış soyuqluğuna ehtiyacı var.
- Yayda çox isti və qurudular.
- Yağış və rütubət tərkibində yeməli qoz olan meyvənin düzgün yetişməsinə mane olur və püstə ağaclarında göbələk xəstəliklərinə səbəb olur.
Başqa sözlə, püstənin qeyri-adi dərəcədə dar iqlim tolerantlığı var, bu da onların Kaliforniya və cənub-qərb ştatlarından kənarda böyüməsini çətinləşdirir. Ağacların Cənub-Şərqdə böyüyəcəyini təsəvvür etmək olar, lakin onların uzun və məhsuldar ömür sürmə ehtimalı azdır.
Müəssisə
Püstə həmişə peyvənd edilmiş ağaclar kimi alınır və ümumiyyətlə ev bağbanları tərəfindən çoxaldılmır, çünki uyğun anaçlar ümumiyyətlə mövcud deyil. Püstənin bir çox genetik növləri var, lakin Coley, Kerman və Sfax ən çox həyət bağbanları tərəfindən əkilir.
Tozlanma
Qeyd etmək vacibdir ki, püstə ağacları ya erkək, həm də dişidir və hər ikisi məhsul istehsal etmək üçün tələb olunur - qoz-fındıq dişi ağaclarda istehsal olunur, erkəklər isə dişi çiçəkləri mayalandırmaq üçün polen verir. Peters bu məqsəd üçün istifadə edilən standart kişi çeşididir.
Əkin
Püstə ağacları, adətən, yanvar-mart ayları arasında çılpaq kök nümunələri kimi əkilir, bu da onların dincəlmə dövründə torpaqsız və ya qazansız alınması deməkdir.
Günəş
Onların tam günəşli bir yerə ehtiyacları var, nə qədər isti olsa bir o qədər yaxşıdır. Bəzi bağbanlar əlavə istilik vermək, həmçinin qışda bir neçə dərəcə şaxtadan qorunmaq üçün püstələri cənuba baxan divara söykənərək əkməyi seçirlər.
Torpaq
Yaxşı qurudulmuş torpağa üstünlük verirlər, amma əks halda püstə demək olar ki, hər cür torpaq növünə uyğunlaşır. Üzvi maddələr və qida maddələri az olan arıq, qayalı torpaqda püstə evdə kifayət qədər olduğu üçün ümumiyyətlə torpağı dəyişdirməyə ehtiyac yoxdur.
Məkan
Püstə 20 və ya 30 fut hündürlükdə və enində böyüyür, ona görə də əkin yerini buna uyğun planlaşdırın. İdeal olaraq, erkək və dişi ağaclar bir-birinin yanında əkilir, lakin tozlanma ümumiyyətlə 50 fut məsafədə olduqda uğurlu olur.
İlkin Baxım və Təlim
Püstə qurulduqdan sonra son dərəcə quraqlığa dözümlüdür, lakin ilk bir neçə ildə lazımi rütubətin təmin edilməsi vacibdir. Bir neçə gündə bir az suvarmaqdansa, dərin köklənməni təşviq etmək üçün bir neçə həftədən bir dərindən sulamaq daha yaxşıdır.
Ağac böyüdükcə alt budaqları kəsilməlidir ki, budaqları yerdən dörd-beş fut hündürlükdə başlayan tək gövdəli ağac yetişsin. Püstə ağacları gənc olduqda tez-tez cılız olur, buna görə də ilk bir neçə ildə onları bir neçə qalın taxta payla dəstəkləmək yaxşı bir fikirdir. Ağacın hər iki tərəfində yerə vurulmuş 2x2 taxta pay ümumiyyətlə kifayətdir. Ağacı dirəklərə bərkidmək üçün rezin bağlardan istifadə edin ki, gövdə zədələnməsin.
Davamlı Baxım
İqlim uyğundursa, püstə ağacının onilliklər boyu inkişaf etməsi və yaxşı məhsul verməsi üçün çox az qayğı lazımdır.
- Yaxşı fikirdir ki, kök zonası üzərində malç təbəqəsi saxlamaq və ağacın ortasına doğru böyüyən budaqları ara-sıra nazikləşdirməkdir.
- Hər qışda ağacın ən kənar böyüməsini (12-16 düym) kəsmək böyüməyi yığcam saxlayacaq və bar verən ağacların yetişməsinə kömək edəcək.
- Səhra iqlimində ən yaxşı qoz istehsalı üçün hər dörd- altı həftədən bir dərindən suvarılmalıdır.
Zərərvericilər və Xəstəliklər
Püstədə zərərvericilərə qarşı mübarizənin ən yaxşı forması profilaktikadır, çünki ev yetişdiriciləri tərəfindən xüsusi zərərvericilərin uğurlu müalicəsi ən yaxşı halda çətindir. Xoşbəxtlikdən, optimal püstə iqlimində ağac ümumiyyətlə zərərvericilərdən təmizlənir. Bir neçə ümumi tövsiyə kömək edə bilər.
- Ağacların ətrafında alaq otlarının böyüməsinə icazə verməyin, çünki ağır bitki örtüyü gövdə ətrafında nəm tutaraq göbələk xəstəliyinin yaranma ehtimalını artırır.
- Zərərvericilərin yerdə çox qışlamasının qarşısını almaq üçün payızda yarpaq zibilini və düşmüş meyvələri təmizləyin.
- Yaş yarpaqları və qabıqları xəstəliyə daha çox meyilli olduğu üçün püstə ilə yerüstü suvarmadan çəkinin.
Məhsul
Püstə əkildikdən sonra beş-yeddi il çəkir və adətən oktyabr ayında yetişir. Dəri yaşıldan sarıya və qırmızıya çevrildikdə və içindəki qozdan ayrılmağa başlayanda hazır olurlar. Məhsul yığımı prosesi belədir:
- Qozları toplamaq üçün yerə brezent səpin və uzun dirəklə budaqlardan salxımları döyün.
- Püstə qabığının xarici qabıqlarını çıxarın; bu, onları taxta çərçivəyə bərkidilmiş 1/2 düymlük deşikləri olan bir parça üzərində sürtməklə nail ola bilər.
- Qozları düz bir səthə yayaraq günəşdə bir neçə gün qurudun. Oğurluğun qarşısını almaq üçün onları quş toru ilə örtmək yaxşı olar.
- Sərin, quru yerdə ağzı bağlı plastik torbalarda saxlayın.
Püstədən Dadmaq
Püstə yetişdirmək qoz-fındıqdan zövq almaqdan ibarətdir. Bir ağac əkmək üçün kifayət qədər fədakarlıq tələb olunur, lakin bir dəfə bunu etdikdən sonra sağlam bir ağac ildə 50 funt-a qədər qoz-fındıq təmin edə bilər - bir ailəni təmin etmək üçün kifayətdir və bayram mövsümündə bölüşmək üçün bir az qalır..
