Cin tək qurtumlanmaq üçün nəzərdə tutulmayan, əksinə kokteyllərə qarışdırılan azsaylı içkilərdən biridir. Onun bitki mənşəli ləzzətləri hər cür mikserlə yaxşı qarışır və çoxlu ləzzətli kokteyllər təqdim edir.
Cin və Tonik
British East India Company əvvəlcə malyariya ilə mübarizə aparmaq üçün cin və tonik hazırladı. Xəstəliyin qarşısını alan və müalicə edən xinin acı dadını gizlətmək üçün kokteyl hazırladılar. Bu içki sadə təbiəti, acı-şirinli dadı və təravətləndirici keyfiyyətinə görə bu gün də populyar olaraq qalır.
Tərkibi
- 3 unsiya London quru cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Üstünə tonik su
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin və əhəng suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində kollins və ya yüksək top stəkana süzün.
- Toniklə üstünü örtün.
- Əhəng pazı ilə bəzəyin.
Martini
Martinis bütün formalarda çox populyarlaşdı. Hər şeyə başlayan kokteyl, cin, quru vermut və İspan zeytun qarnirindən hazırlanan klassik martinidir. Martinilər 1800-cü illərin sonlarından bəri məşhurdur və onlar miksoloqlar arasında bir ştapel olaraq qalır. Müəllif E. B. Uayt martinini "sakitliyin iksiri" adlandırdı. Bitki mənşəli quru, sərin içkidir.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 1 unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün əhəng lenti
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin və quru vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Əhəng lenti ilə bəzəyin.
Tom Collins
Bu şirin, qazlı kokteyl cinli limonad kimi dad verir. Bu, insanların isti yay günlərində tez-tez həzz aldıqları təravətləndirici içkidir. İçki resepti 1874-cü ildə Nyu-Yorkda insanların "Tom Collinsi görmüsünüzmü?" Heç kim heç vaxt görməmişdi və nəhayət, insanlar şəhərin hər yerində Tom Collins görmələrini bildirməyə başladılar.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 2 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Üstünə sodalı su
- Bəzək üçün limon dilimi və kokteyl albalı
Təlimatlar
- Highball və ya Collins stəkanına buz, cin, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Üstünü qazlı su ilə doldurun.
- Bütün inqrediyentləri qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Limon dilimi və kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Sloe Cin Fizz
Bu qazlı içkinin tərkibində asanlıqla aşağı düşən balanslı və şirin cin içkisi yaradan torpaq kimi, gavalı cin olan sloe cin var. Əslində, çox güman ki, onun populyarlığı onun içməli olması ilə bağlıdır.
Tərkibi
- 2 unsiya sloe cin
- 1 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¾ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, cin, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində kollinlərə və ya yüksək top şüşəsinə süzün.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Negroni
Neqroni üç bərabər hissədən – cin, şirin vermut və Campari ilə hazırlanmış asan kokteyldir. Kokteylin özünün acı keyfiyyəti var və əksər neqroni reseptləri az və ya heç bir dəyişiklik olmadan tam olaraq eynidir.
Tərkibi
- 1 unsiya cin
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya şirin vermut
- Buz və kral kubu
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin, Campari və şirin vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Kral kubu və ya təzə buz üzərində qaya stəkana süzün.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Gimlet
Bu təravətləndirici içki həm turş, həm də dadlıdır, çünki əhəng cinin bitki mənşəli ləzzətlərini tamamlayır. Gimlet eyni zamanda deşiklər açan iti və deşici alət olduğu üçün içkinin kəskin dadına görə adlandırılmışdır.
Tərkibi
- 2½ unsiya cin
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- Buz
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, əhəng suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Əhəng pazı ilə bəzəyin.
Lime Rickey
Lime rickey başqa asan üç tərkibli cin içkisidir: əhəng suyu, cin və sodalı su. Bu, gözəl bitki mənşəli xüsusiyyətə malik təravətləndirici və turş əhəng ətirli içki hazırlayır. Gimletdən fərqli olaraq lime rickeydə şəkər yoxdur, ona görə də çox turş içkidir.
Orijinal rikki 1880-ci illərdə burbonla hazırlanmışdır. Ancaq 10 il ərzində cin rickey seçim içkisi oldu. Bu içki qeyri-müəyyən köhnəlmiş səslənsə də, bir çox insanlar onun tortundan və təravətləndirici dadından və minimal şirinliyindən həzz alırlar.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Bir top və ya daş stəkana buz, cin və əhəng suyu əlavə edin.
- Klub sodası ilə doldurun
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Əhəng pazı ilə bəzəyin.
Gibson
Martini kimi içki quru və sərindir, lakin soğan insanların xoşladığı içkiyə ləzzətli bir dərinlik qatır. Torpaq kənarı olan martini ilə oxşarlığı gibsonu məşhur seçim edir.
Tərkibi
- 1½ unsiya London quru cin
- ¾ unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün 2 kokteyl soğan
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin və quru vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl soğanı ilə bəzəyin.
Sinqapur Sling
Ləzzətli tropik kokteyli xatırladan bu meyvəli içki 1900-cü illərin əvvəllərində Sinqapurda bir barda yaradılıb və cin sapandını adlandırıb. Bütün dünyada populyarlıq qazandıqca, Sinqapur sapandının adı dəyişdirildi. Sinqapur sapandının dadı acı və göyərti ilə meyvə punchuna bənzəyir.
Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ½ unsiya albalı likörü
- ¼ unsiya portağal likörü
- ¼ unsiya Benediktin
- 1 unsiya ananas suyu
- ½ unsiya əhəng suyu
- ½ unsiya qrenadin
- 1 tire aromatik acılar
- Buz
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, albalı likörü, portağal likörü, Benediktin, ananas suyu, əhəng suyu, qrenadin və acıları əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qasırğa və ya yüksək top şüşəsinə süzün.
- Albalı ilə bəzəyin.
Long Island Buzlu Çay
Long Island buzlu çayında cin də daxil olmaqla müxtəlif növ içkilər var. Təəccüblüdür ki, yüksək alkoqol tərkibi ilə Long Island buzlu çayı bir qədər görkəmli limon ləzzəti olan alkoqolsuz buzlu çay kimi dad verir. Sadəcə yavaş qəbul edin, çünki bir içkidə çoxlu spirt var.
Tərkibi
- ½ unsiya cin
- ½ unsiya tekila
- ½ unsiya araq
- ½ unsiya yüngül rom
- ½ unsiya sadə şərbət
- ¾ unsiya üç saniyə
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- Buz
- Cola to top
- Bəzək üçün limon çarxı
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz, cin, tekila, araq, rom, sadə şərbət, üç saniyə və limon suyu əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Kola ilə doldurun.
- Limon çarxı ilə bəzəyin.
Aviasiya
Bənövşəyi rəngli cin ləzzəti göz oxşadığı qədər dadlıdır.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya maraşino likörü
- ¼ unsiya krem bənövşə
- Buz
- Bəzək üçün kokteyl albalı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, limon suyu, maraşino likörü və krem de violette əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Kokteyl albalı ilə bəzəyin.
Fransız 75
Adını ağır artilleriya zərbəsi üçün almış Fransız 75 zərif görünə bilər, lakin bunların çoxu sizə zərbəni hiss etdirəcək.
Tərkibi
- 1 unsiya cin
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya sadə şərbət
- Yüksək şampan
- Bəzək üçün limon bükümü
Təlimatlar
- Şampan fleytasına cin, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Qarışdırmaq üçün yavaş-yavaş çevirin.
- Şampan ilə üst-üstə.
- Limon bükümü ilə bəzəyin.
Bramble
Daha yeni cin içkilərindən biri olan bramble, moruq likörünü bir çimdikdə istifadə etmək olsa da, zəngin böyürtkən notları ilə diqqətlə qatlanmış cin kokteylidir.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 1 unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya sadə şərbət
- ½ unsiya böyürtkən brendi
- Buz və əzilmiş buz
- Bəzək üçün bütöv böyürtkən və nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, limon suyu və sadə şərbət əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Əzilmiş buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Böyürtkən brendini yavaş-yavaş tökün, batmasına icazə verin, qarışdırmayın.
- Böyürtkən və nanə budağı ilə bəzəyin.
Son Söz
Son söz kokteyli, Negroni kimi, inqrediyentlər arasında bərabər nisbətdə sadə reseptdən istifadə edir. Onun sadəliyi və ilahi ləzzəti Qadağadan əvvəl onun çiçəklənməsinə imkan verir.
Tərkibi
- ¾ unsiya cin
- ¾ unsiya yaşıl chartreuse
- ¾ unsiya maraşino likörü
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Bəzək üçün limon çarxı
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, yaşıl kartreus, maraşino likörü və əhəng suyu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Floradora
Floradora klassik içkiyə yeni görünüş verən moruq ləzzətləri ilə Tom Collins-in rəngli rifidir.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya moruq likörü
- Buz
- Üstünə zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, cin, əhəng suyu və moruq likörünü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində yüksək top şüşəsinə süzün.
- Zəncəfil pivəsi ilə doldurun.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Hanky Panky
Köhnə cin kokteyllərindən biri olan hanky panky, cinin özünün populyarlığının azalmasından sonra illər ərzində dəbdə olub və çıxıb. Amma bu acı və otlu içki diqqətə layiqdir.
Tərkibi
- 1¾ unsiya cin
- 1½ unsiya şirin vermut
- 1-2 tire Fernet-Branca
- Buz
- Bəzək üçün portağal burma
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin, şirin vermut və Fernet-Branka əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Portağal bükmə ilə bəzəyin.
Clover Club
Bu ləzzətli çəhrayı və qaymaqlı içki ən məşhur cin içkilərindən biridir; 1800-cü illərin sonlarından bəri mövcud olması təəccüblü deyil.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- ¾ unsiya moruq likörü və ya siropu
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 yumurta ağı
- Buz
- Bəzək üçün bütöv moruq
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıya cin, moruq likörü, limon suyu və yumurta ağını əlavə edin.
- Tərkibi qarışdırmaq və köpük yaratmaq üçün təxminən 45 saniyə quru silkələyin.
- Şeykerə buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Moruqla bəzəyin.
Cin İçkiləri
Cin ilə hazırlanan içkilər müxtəlif ləzzətlərdə, müxtəlif dərəcədə şirinlikdə olur. Cini sevmədiyinizi düşünsəniz belə, onu təyinatı üzrə istifadə edin - ətirli və dadlı içkilər hazırlamaq üçün digər inqrediyentlərlə qarışdırın. Siz hətta bu içkiləri ləzzətli evdə hazırlanmış meyvələrlə infuziya edilmiş cinlərlə sınaya bilərsiniz. Kifayət qədər cin kokteylləri, o cümlədən blackjack kokteyli kimi qeyri-ənənəvi içkilər var ki, hətta ən seçici insan da sevdiyi cin içkisini tapmağa məcburdur. Siz sadəcə cin içməyi bilməlisiniz.
Bir az fərqli şey axtarırsınız? Cin və mürəbbəni sınayın.
