Hərdən bir antikvar dükanında gəzərkən, nə olduğundan tam əmin olmadığınız paslanmış, mürəkkəb qablaşdırma alətinə rast gələ bilərsiniz. Yenə də, antik krem ayırıcılar kimi bu ümumi təsərrüfat vasitələrinin bir çoxu bir zamanlar keçmiş onilliklərdən bəri hər bir ölkə mətbəxində əsas element olacaq vacib alətlər idi. Bununla belə, bu köhnə kolleksiyalara yeni nəfəs verə bilmək üçün çoxlu süd südünə sahib olmaq lazım deyil.
Krem Ayırıcı Nədir və Necə İşləyir?
Sağım bitdikdən sonra qaymağı süddən ayırmaq üçün qaymaq ayırıcıdan istifadə olunub. Bu maşınlar qaymağı və südü ayrı-ayrı musluklara göndərmək üçün mərkəzdənqaçma qüvvəsindən istifadə edirdilər, burada hər bir əlavə məhsul öz qablarına axırdı.
Separatoru işlədən şəxs, adətən, fermerin həyat yoldaşı və ya uşağı qulpunu fırladıb çevirərdi. Döndürmə minlərlə dövrə yaradan güclü bir fırlanma yaratdı və öz növbəsində konteyneri fırladıb və daha yüngül olan krem mərkəzdə yığılarkən südün separatorun divarlarına çəkilməsinə səbəb oldu. Bu separatorlar kiçik təsərrüfatlar üçün kiçik stolüstü modellərdən tutmuş daha böyük süd zavodları üçün nəhəng döşəmə modellərinə qədər müxtəlif ölçülərdə gəlirdilər.
Tarix boyu krem ayırıcı texnologiya
Krem ayırıcı icad edilməmişdən əvvəl fermerlər südün krem südün üstünə qalxana və yağsız alına bilənə qədər südün bir müddət oturmasına icazə verirdilər, buna görə də "qaymaq həmişə qalxır" kimi qədim deyimlər yuxarıya." Bu, çox vaxt aparan proses idi və südün çirklənmə şansını artırdı.
İşlənib hazırlanmış ilk formal separatorlar altındakı ucluğu və yan tərəfində pəncərəsi olan konteynerdən bir qədər çox idi. Süd konteynerə qoyulur və sonra bir müddət dayanmasına icazə verilir. Bu, kremin yuxarı qalxmasına imkan verdi. Sonra burun açıldı və süd başqa bir qaba boşaldıldı. Başlığı işlədən şəxs pəncərədən baxa bilirdi ki, süd tam bitib, yalnız qaymaq qalıb.
Bu ixtiradan sonra Qustaf de Laval tərəfindən məşhurlaşdırılan mərkəzdənqaçma ayırıcı oldu. Onun məhsulu qaymaq və südü tez və asanlıqla ayırmağa imkan verdi, xarab olma və ya çirkləndiricilərin südə daxil olması riskini azaldır. Bununla belə, o, əslində orijinal ixtiraçı deyildi. Ondan əvvəl qeydiyyatdan keçmiş bir neçə patent var idi və onun adını onilliklər ərzində krem separatorları ilə sinonim edən məhsullarını ümumi əhalinin əlinə keçirə bilməsi idi.
Separatorun Vacib Hissləri
Kollektorların çoxu bu antik krem ayırıcıları və onların daxili işlənməsi ilə tanış olmadığından, nəzərə alınan separatorun tam işlək olub-olmadığını söyləmək onlar üçün çətin ola bilər. Beləliklə, burada sərgüzəştlər toplayan öz separatorunuzda istinad edə biləcəyiniz bu maşınların əksəriyyətinin əsas hissələrinin siyahısı verilmişdir.
- Kasa- ayırıcının ortası
- Kasa kamerası - qabı tutur
- Krem ağızlığı - kremin axdığı yer
- Float - dairəvi və ya düz ola bilər
- Tənzimləyici örtük - şamandıra yerləşdirir
- Yağsız musluk - südün çıxdığı ağız
- Milli - maşının qabı çevirən hissəsi
- Təchizat qutusu - südü tutur
Antik Krem Ayırıcılar üçün Resurslar
Son iki əsrdə krem separatorlarının yüzlərlə modeli istehsal edilmişdir. Ümumiyyətlə, nə axtardığınızı biləndən sonra onları tapmaq olduqca asandır. Masa üstü versiyasını və ya döşəmə modelini seçməyiniz evinizdən, bəzək sxeminizdən və əldə etmək istədiyiniz görünüşdən asılı olacaq. Bu gün əksər evlərdə dörd fut hündürlüyündə antik krem ayırıcı üçün yer yoxdur, ona görə də müasir kolleksiyaçılar daha dolğun ölçülü nəşrlərdən daha çox stolüstü modellərə meyl edirlər.
Antik Krem Ayırıcıların Dəyərləri
Maraqlıdır ki, indiki kolleksiya bazarında antik və vintage yerli mallara kifayət qədər tələbat var. Üzüm kartof püresi maşınlarından krem ayırıcılara qədər onlayn və mağazalarda hər cür mətbəx ləzzətini tapa bilərsiniz. Bununla belə, 1950-ci illərdən əvvəl tam işləyən krem separatorlarını tapmaq həqiqətən çətindir. Bu əlamətdar tapıntılardan birini əldə etdiyiniz zaman, adətən, onların qiyməti 100-350 dollar arasında olan hər yerdə rastlaşacaqsınız. Tipik olaraq, cihaz nə qədər böyükdürsə, qiymət də bir o qədər böyükdür və sənaye krem ayırıcıları evdə istifadə üçün nəzərdə tutulmuş masa üstü olanlardan daha dəyərlidir. Məsələn, bu yaxınlarda hərracda satılan iki fərqli krem ayırıcı növü var:
- Antik Royal Blue dəzgah modeli krem ayırıcı - Təxminən 99,99 dollara satılır
- Antique De Laval No. 15 krem ayırıcı və müxtəlif komponentlər - 159$-a satılır
Bununla belə, antik krem ayırıcılara gəldikdə, süd sənayesi geniş reklam kampaniyası başlatmaq üçün heç bir xərc çəkmədi, bəzi brendlərin məhsulları bu günə qədər qorunub saxlandı, burada onları indi onlayn və ölkə daxilində antikvar mağazalarında tapa bilərsiniz. Sancaqlar, işarələr, kibrit sahibləri və təqvimlərdən tutmuş toplamaq üçün çoxlu əyləncəli şeylər var. Ümumiyyətlə, De Laval ən çox tapacağınız brenddir və siz bu əşyaları nadirliyindən və yaşından asılı olaraq 20-300 dollar arasında istənilən yerdə əldə edirsiniz. Məsələn, bu promosyon mallarının hamısı bu yaxınlarda hərracda verilmişdir:
- 1932 De Laval gündəlik təqvimi - 25$ qiymətinə siyahıya alınmışdır
- Antik De Laval krem separatorları məhsul kataloqu - 125$ qiymətinə siyahıdadır
- 20-ci əsrin əvvəlləri De Laval krem ayırıcı reklam matçı sahibi - 225$ qiymətinə siyahıya alınmışdır
Antik Separatorları Harada Tapmaq olar
Midwestdə yaşayırsınızsa, çardaqda və ya qonşunun anbarında tapmaq şansınız ola bilər. Ölkənin bu bölgəsində çoxlu süd fermaları olduğundan, getdiyiniz hər hansı qaraj satışında ən azı bir neçə ayırıcı var. Əlbəttə ki, antikvar dükanları pastoral Amerikanın bu qalıqlarını tapmaq üçün əla yerdir.
Bu ayırıcıları axtarmaq üçün digər yerlər bunlardır:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Separatorların Toplanması Haqqında Ətraflı Məlumat
Separatorlar haqqında daha çox öyrənmək və onları toplayan insanlarla danışmaq istəyirsinizsə, bu əkinçilik antikvarlarında ixtisaslaşan söhbət şurasına və ya kolleksiyaçılar klubuna qoşulmaq istəyə bilərsiniz. Kolleksionerlərdən məsləhət almaq və digər antik ferma məhsulları haqqında məlumat almaq üçün ziyarət edə biləcəyiniz yerlərdən bəziləri bunlardır:
- Krem Ayırıcı Qalereya - Bu vebsaytda çoxsaylı şəkillər, o cümlədən məqalələr, söhbət lövhəsi, satış sahəsi və kolleksiyaçılar üçün digər vacib məlumatlar var.
- Doug və Linda's Dairy Antique Site - Bu veb-saytda süd məhsulları ilə bağlı bir neçə növ antikvar üçün faydalı məlumatlar və şəkillər var.
- Farm Collector - Bu veb-saytda köhnə əkinçilik avadanlığı, o cümlədən separatorlar toplayan insanlar üçün çoxlu məlumat var.
Krem alan pişik olun
Cəmiyyət kənd təsərrüfatı dövründən o qədər də uzaq deyil ki, insanlar köhnə təsərrüfat alətlərinə baxmaq və onların nə üçün istifadə edildiyini anlamağa çalışmaq maraqlı görünmür. Çox az sayda insan hələ də evlərində masa üstü krem ayırıcılarından istifadə etsə də, müasir evdə ferma estetikasına hörmət etmək üçün həmişə yer var və bu antik krem ayırıcılardan birinə sahib olmaq sizə iki krem arasında düzgün balans əldə etməyə kömək edə bilər. evinizdə rustik və müasir.
