Piknik etməyi planlaşdırırsınızsa və qarnirdən ləzzətli yemək axtarırsınızsa, o zaman Havaydan makaronlu kartof salatı reseptinə ehtiyacınız var.
Olmaq İstədiyiniz Hər Yerdədir
Havay adaları cənnətdir. Hər gün 72 dərəcə rahat, mükəmməl dalğalar, çimərliklər, günəş işığı və yaşıl dağlar onu olmaq üçün mükəmməl yer edir. İnsanlar Havayda yemək haqqında düşünəndə luaus haqqında düşünürlər, lakin hər yemək luau deyil. Bir boşqablı nahar daha çox yayılmışdır və hər boşqab naharında makaron kartof salatı olur. Bu yüksək karbohidratlı salatın populyarlığı inanılmaz dərəcədə açıqdır. Bəs bu haradan gəldi?
Mədəniyyət Qarışığıdır
Havay adaları mədəni ərimə qazanıdır. Əvvəlcə onlar ada mədəniyyətlərinin qarışığı idilər, lakin sonradan avropalı tədqiqatçılar gəlməyə başladıqca, qarışığa daha çox mədəniyyət əlavə edildi. Kulinariya nöqteyi-nəzərindən avropalıların gəlişi ləzzət partlayışı gətirdi. Avropalılar gəlməmişdən əvvəl adaların əsas nişastası taro və şirin kartof idi. Adalarda buğda tanınmırdı və ona görə də makaron da yox idi, nə də qızardılmış kartof.
Bəs Havaydan makaronlu kartof salatının resepti haradan gəlir? Makaron İtaliyadan gəlir. Havaydan olan makaron kartof salatı üçün standart reseptdə dirsək makaronunu ən azı al dente bişirməyi sevirlər. Çox vaxt onu çox bişmiş tapa bilərsiniz. Mən makaronu həmişə al dente bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin növbəti hissəsi mayonezdir. Bu, təbii ki, Avropadır. Bu salatın əsas üç inqrediyentini hazırlamaq üçün qarışdırılan kartof əslən Cənubi Amerikadan gəlir və bu, əsl multikultural yeməkdir.
The Plate Lunch
Bəzən Havay barbeküsü kimi tanınan boşqablı nahar Havay adalarının tipik naharıdır. Boşqab naharı iki qaşıq düyü, bir qaşıq makaron kartof salatı və ətdən hazırlanmış yeməkdən ibarətdir. Havay mədəni kəsişmə yeri olduğundan, bu ət yeməkləri hər şey ola bilər. Mən toyuq adobo xoşlayıram, amma siz lau lau, kailua donuz əti, teriyaki, Koreya qısa qabırğaları, köri və hətta hamburger tapa bilərsiniz. Mən hətta soya/hoisin qarışığında marinadlanmış tofu ilə hazırlanmış nahar boşqabının vegetarian versiyasını görmüşəm. Tofu qızardılmış və qızardılmış tərəvəzlərlə süfrəyə verilmişdir. Ənənəvi olmasada çox gözəl idi.
Havaydan Makaronlu Kartof Salatının Resepti
Bu o reseptlərdən biridir ki, onu bir və ya iki dəfə hazırladıqdan sonra zövqünüzə uyğun əlinizdə olan hər şeyi əlavə etməyə başlaya və onu Havaydan makaronlu kartof salatı üçün öz reseptinizə çevirə bilərsiniz. Əsaslar üçün sizə lazım olacaq:
- 1 funt dirsəkli makaron
- 1 stəkan mayonez
- 1 böyük şirin soğan, ya Maui soğanı, ya da tapa bilmirsinizsə, Texas şirin soğanı və ya qırmızı soğan edəcək
- 2 yerkökü incə doğranmış
- 3 qızardılmış kartof qaynadılıb doğranıb. İstəsəniz üz dərisini buraxa bilərsiniz
- 4 böyük bərk qaynadılmış yumurta
- 2 sap kərəviz, xırda doğranmış
- 1 çay qaşığı xardal
- Zövqə görə duz,istiot və şüyüd otu.
- Makaronu al dente qədər bişirin. Soyuq suda yuyun.
- Kartofu bişirin və 1/2 düymlük kublara kəsin.
- Yumurtaları kobud doğrayın.
- Hər şeyi bir böyük qabda qarışdırın.
- Soyuducuda ən azı bir saat soyudun.
Bu reseptin varyasyonları üçün şirin turşu ləzzəti və ya italyan sosu, dondurulmuş doğranmış yaşıl soğan və ya təzə noxud, qarğıdalı və ya əlinizdə olan və ya dadının yaxşı olacağını düşündüyünüz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz. Kərəviz duzu və kərəviz tozu məşhur əlavələrdir və mən sadəcə sarımsaq tozu və təzə doğranmış keklikotu əlavə etməyi xoşlayıram. Əsas mayonez, makaron və kartofunuz olduğu müddətcə, Havaydan makaron kartof salatı üçün klassik reseptiniz var.
Əlaqədar Salat Reseptləri
- Kartof Yumurta Salatı Resepti
- Kartof,Krevet və Sardina Salatı Resepti
- Cənab Holmden makaronlu makaron salatı resepti
- MakaronResepti
- Makaron, Pomidor və Soğan Salatı Resepti
