Vegetarian ətli çörək dadlı və qidalı yeməkdir, eyni zamanda hazırlanması sadədir. Bu çox yönlü yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə əsas inqrediyent tələb olunur
Meatloaf bütün dünyada ailələr tərəfindən bəyənilən məşhur yemək olub. Əsas inqrediyentlər ət olduğundan, vegetarianlar dadlı ətli çörəkdən imtina etdilər. Bir az kulinariya istedadı ilə ənənəvi ətli çörək reseptləri uyğunlaşdırıla bilər və bu o deməkdir ki, maraqlı və maraqlı vegetarian alternativləri yaradıla bilər. Bunlardan yalnız vegetarianlar deyil, bütün ailə ləzzət alacaq.
Vegetarian ətli çörək üçün inqrediyentlər
Vegetarian ətli çörəyi müxtəlif vegetarian inqrediyentlərindən istifadə etməklə hazırlana bilər. Bu o deməkdir ki, ləzzətli ətli xörəyi sadə vegetarian əsas yeməklərdən bişirmək olar. Maya lopaları və miso kimi ədviyyatlar istifadə edilən qidaların ləzzətini artırır. Vegetarian ətli çörək üçün uyğun olan inqrediyentlərə aşağıdakılar daxildir:
- Fındıq: ətli çörəyin ən ənənəvi vegetarian alternativlərindən biri qoz çörəyidir. Fındıq zülalla zəngindir, fərqli teksturaya malikdir və bir çox kulinariya istifadəsinə yaxşı uyğunlaşır. Fındıq ətli xörək tərzində böyük effektlə istifadə edilə bilər.
- Tofu: Tofunun yumşaq toxuması onu vegetarian ətli çörək üçün ideal edir. Tofu yumşaq bir daddır və dadlı yemək hazırlamaq üçün otlar, ədviyyatlar və digər ədviyyatlar kimi ləzzətləri udacaq. Tofunun hazırlanması sadədir və bir çox ətli çörək reseptlərində ət yerinə istifadə edilə bilər.
- Mərcimək: Bunlar asanlıqla əldə edilə bilən, ucuz və qidalandırıcıdır. Mərcimək vegetarianlar üçün əla şkaf tərkib hissəsidir, çünki hazırlamaq asan və çox yönlüdür. Bir çox ənənəvi reseptlərdə mərcimək ət yerinə istifadə edilə bilər. Mərcimək, doyurucu vegetarian ətli çörək yaradan zəngin teksturaya malikdir. Mərciməklər bişirilə və püre halına salına və ya sadəcə bişirilə və tələb olunan ət çörəyinin toxumasından asılı olaraq bütöv istifadə edilə bilər. Mərci digər maddələrlə yaxşı birləşir və bir çox ədviyyat tərzini tamamlayır.
- Təksturlu bitki zülalı: TVP olaraq da bilinən toxumalı bitki zülalı bir çox ətli çörək reseptlərində yaxşı işləyir. TVP müxtəlif forma və ölçülərdə olur. Soya paxlasından yaradılıb və yüksək protein ehtiva edir. TVP həm ətirli, həm də neytral versiyalarda mövcuddur. Ətirli TVP əlavə ədviyyat tələb olunmadığı üçün vaxtın qısa olduğu zamanlar üçün ideal tərkibdir.
- Tərəvəzlər: Tərəvəz seçimindən istifadə edərək doyumlu ətli çörək hazırlana bilər. Bu, istənilən tərəvəz qalıqlarını istifadə etməyin faydalı bir yoludur. Tərəvəz qarışığı yumurta, çörək qırıntıları və düyü kimi digər maddələrlə birləşdirilə bilər. İstifadə olunan tərəvəzlərdən asılı olaraq tərəvəzli ətli çörəkləri uyğunlaşdırmaq üçün müxtəlif ədviyyatlardan istifadə etmək olar.
Yuxarıda sadalanan əsas inqrediyentlər reseptlərdəki ətin əvəzi kimi tək-tək istifadə oluna bilər və ya ənənəvi ətli çörəklərə maraqlı vegetarian alternativləri yaratmaq üçün birləşdirilə bilər.
Vegetarian ətli çörək necə verilir
Vegetarian ətli çörək müxtəlif formalarda verilə bilər. Əhəmiyyətli və doyurucu bir yemək üçün vegetarian ətli çörək digər tərəvəzlər və sous və ya sous ilə verilə bilər. Yan salat ilə vegetarian ətli çörək təqdim etməklə daha yüngül yemək yaradıla bilər. Vegetarian ətli bulka sendviçlər və rulonlar üçün dadlı və qidalı içlik yaradır və onu qablaşdırılmış nahar üçün ideal edir. Vegetarian ətli çörək isti və ya soyuq verilə bilər.
Vegetarian və ya Tərəvəz ətli çörəklərin saxlanması
Qalan ət çörəyi soyuducuda bir-iki gün saxlamaq olar. Vegetarian ətli çörək də dondurula bilər. Bu, vegetarian yeməyin bir hissəsi tələb olunduğu hallarda faydalıdır. Vegetarian ətli çörək mikrodalğalı sobada və ya ənənəvi sobada yenidən qızdırıla bilər. Hər hansı bir soyudulmuş və ya dondurulmuş qidada olduğu kimi, yenidən qızdırarkən ətli bulkanın tam qızdırılması vacibdir.
Vegetarian ətli çörək təəccüblü dərəcədə asan hazırlanır və çoxfunksiyalı yeməkdir. Yüksək günlər və bayramlar üçün idealdır, həmçinin faydalı vegetarian gözləməsi. Ət reseptlərini uyğunlaşdırmaqla köhnə ailənin sevimlilərinə yeni həyat verilə bilər.
