Evdə hazırlanmış uşaq qidası və ya mağazada alınmış körpə qidası hazırlamaq və dondurmaq körpənizin adekvat qidalanmasına əmin olmaq üçün bir yoldur və bu, çoxlu pula qənaət etməyə kömək edə bilər. Ancaq körpə qidasını dondurmaq onu dondurucuya atmaq qədər sadə deyil. Əgər körpə qidasını dondurmaq niyyətindəsinizsə, nəyin yaxşı donması, düzgün porsiya ölçülərinin dondurulması və yeməyin körpənizin yeməsi üçün təhlükəsiz olmasına əmin olmaq kimi əsasları bilməlisiniz.
Dondurucu Evdə Hazırlanan Uşaq Yeməyi
Evdə hazırlanmış uşaq yeməyini dondurmaq, nə etdiyinizi bildiyiniz zaman kifayət qədər sadədir. Sevimli evdə hazırlanmış körpə qidası reseptlərini hazırlamaqla başlayın. Tərəvəz püresi və dondurulmazdan əvvəl həmişə ağardılmalı, ətlər dondurulmazdan əvvəl bişirilməlidir və meyvələr çiy dondurula bilər. Uşaq yeməyi hazırladıqdan sonra onu dondurmaq nisbətən sadədir.
- Uşaq yeməyini dondurmaq üçün qapaqları sıx bağlanmış steril qablara tökün.
- Yeməyi dondurucuya qoymazdan əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin.
- Yeməkləri iki saatdan çox otaq temperaturunda saxlamayın.
Dondurucu Ticarət Uşaq Qidaları
Mağazadan alınan uşaq qidalarını da dondura bilərsiniz. Gerber körpə qidalarını dondurmamağı tövsiyə edir, çünki bu, toxumasını azalda bilər və onların qablaşdırması dondurulmaq üçün uyğun deyil. Şüşə uşaq qidası qabları dondurucuda çatlaya bilər, çünki qida genişlənir və plastik qablar yeməyi yaxşı saxlamaq üçün nəzərdə tutulmayıb. Amerika Birləşmiş Ştatlarının Kənd Təsərrüfatı Departamentinə görə, konservləşdirilmiş qidalar istisna olmaqla, demək olar ki, hər hansı bir qidanı dondura bilərsiniz, əgər onları dondurmadan əvvəl konservdən çıxarmazsanız və qabıqlarda yumurta.
- Paketi açdıqdan sonra yeməyi təzə qida kimi qəbul edin və dərhal çıxarın, sonra indi istifadə edəcəyinizi düşünmədiyiniz hissəni dondurun.
- Mağazadan alınmış uşaq qidalarını "İstifadə müddəti" və ya son istifadə tarixi keçməmişdən əvvəl dondurun.
- Mağazadan alınan püreləri və ya uşaq yeməklərini dondurmağı planlaşdırırsınızsa, əvvəlcə onları ayrı-ayrı steril qablara köçürün.
- Mağazadan alınan uşaq qidalarını bir porsiya ölçülərinə ayırın, sonra dondurun.
- Evdə hazırlanmış qidalar üçün olduğu kimi kommersiya uşaq qidaları üçün də eyni dondurma qaydalarına əməl edin.
Uşaq yeməyini dondurmaq üçün məsləhətlər
Uşaq yeməyini dondurarkən, hazırladığınız səthlərdən tutmuş, dondurucuda yeməkləri necə təşkil edəcəyinizə qədər hər şeyi nəzərə alın.
- Uşaq yeməyini dondurmaq üçün işləyərkən əllərinizin təmiz olduğundan əmin olun.
- Qabları və qapaqları istifadə etməzdən əvvəl qabyuyan maşında yuyub sterilizasiya edin.
- Ərzaqları məzmunu və dondurulma tarixi ilə açıq şəkildə etiketləyin.
- Dondurulmuş uşaq qidalarını möhkəm bağlayın.
- Bağlamaları müxtəlif rəflərdə bir təbəqəyə düzün və yalnız dondurulduqda üst-üstə qoyun.
- Daha tez dondura bilməsi üçün dondurucunuzun hər kub futuna təxminən iki-üç funt uşaq qidasını 24 saat ərzində dondurun.
Püresi Dondurulacaq Qidalar
Uşaq qidalarını dondurmağı planlaşdırırsınızsa, püre halında dondurulduqda dadı və ya teksturasını çox itirməyən aşağıdakı meyvə və tərəvəzlərdən bir neçəsi ilə başlayın.
- Şirin Kartof
- Noxud
- Gül kələm
- Blueberries
- Brokoli
- Albalı
- Çuğundur
- Yerkökü
- Balqabaq
- Çiyələk
- Lobya və mərci
- Kərəzli balqabaq
Yaxşı Donmayan Qidalar
Uşaq qidalarının dondurulması körpənizə müntəzəm olaraq müxtəlif qidalar təqdim etmək şansı versə də, bütün qidalar yaxşı donmur. Bəzi qidalar dondurulduqda qəhvəyi olur və ya sulu olur və teksturası və dadı dəyişə bilər. Yaxşı donmayan qidalara artıq həqiqətən yumşaq olan və ya asanlıqla qəhvəyi olan hər şey daxildir.
- Banan
- Armud
- gavalı
- Avokado
- Ərik
- Kivi
- Xiyar
Parça-parça dondurulacaq qidalar
Püre halında yaxşı donmayan bəzi meyvə və tərəvəzlər başqa formada yaxşı dona bilər ki, bu da onları tez əridib püre halına gətirməyə və ya böyük körpələr üçün dişləmə ölçüsündə təqdim etməyə imkan verir. Aşağıdakı qidaları doğrayın və parçalara ayırın. İstifadə etməyə hazır olduğunuz zaman dilimləri əridin və püre halına salın.
- Qovun
- Manqo
- Papayalar
- Nektarin
- Şaftalı
- Qulançar
- Brokoli
- Badımcan
- Paxla
- mal əti
- Quşçuluq
- Balıq
- Tofu
- Donuz əti
Uşaq üçün dondurulacaq digər qidalar
Püre və ya xırda-xırda yeməklərdən başqa digər formalarda da dondura bilərsiniz. Qidalar nə qədər kiçik olsa, bir o qədər tez donar və daha təhlükəsiz və daha dadlı olar. İki düym qalınlığında yemək parçasının tamamilə donması təxminən iki saat çəkir, ona görə də əksər uşaq qidaları bundan daha sürətli dondurulmalıdır.
- Almaları alma püresi halına salın və dondurun.
- Üzümü bütöv dondurun və ya yarıya bölün.
- Düyü, quinoa və əriştəni dondurun, əridikdən sonra püre halına salın.
- Qarğıdalını bütöv dondurub püre etməzdən əvvəl əridin.
- Noxudu bütöv dondurub bişirin və əriyəndə püre halına salın.
- Bişmiş yulaf ezmesini dondurun, amma əriyəndə püre edin.
Dondurulmuş yemək qalıqları
Bəzən körpəniz bir oturuşda və ya bir gündə bütün yeməklərini yemir. Əgər qalıqlarınız varsa, aşağıdakı ehtiyat tədbirlərindən istifadə edin:
- Yeməyin yalnız körpənizin yeyəcəyini bildiyiniz hissəsini əridin.
- Ticarət yeməklərindən istifadə edirsinizsə və körpənin bütöv bir qab yemədiyini bilirsinizsə, bir qaba az miqdarda qaşıq tökün və körpənizi ondan yedirin.
- Yemək artıq donubsa, yenidən dondurmayın.
- Bankalarda artıq ticarət yeməkləri varsa, dondurmadan əvvəl onu aşağıdakı qablardan birinə qoyun.
Dondurmamağınız lazım olan qidalar
Körpələrə yedizdirməməli olduğunuz bəzi qidalar olduğu kimi, bəzi qidalar da var ki, körpəniz üçün təhlükəli ola bilər, heç dondurmağa cəhd etməməlisiniz. Donmaqdan çəkinin:
- Tərkibində bal olan hər şey, çünki təbii bakteriyalar körpə botulizminə səbəb ola bilər
- İstifadə olunmuş bir qaşıq batırdığınız hər hansı yemək
- Xam,pasterizasiya olunmamış süd məhsulları
- Köhnəlmiş konservlər
- Zədələnmiş banka və ya bankalardan alınan qidalar
Uşaq yeməyini nə qədər dondurmaq olar
Foodsafety.gov-a görə düzgün hazırlanmış və dondurulmuş uşaq qidası dondurulduqdan sonra bir ay ərzində istifadə edilməlidir. Uşaq qidası markası Beech-Nut dondurulmuş evdə hazırlanmış körpə pürelərinin dondurucuda altı aya qədər dayana biləcəyini təklif edir, Cənab Appliance mütəxəssisləri isə bir aydan üç aya qədər ən yaxşı olduğunu, lakin altı ayın maksimum olduğunu təklif edir. Bu vaxt çərçivələri sabit sıfır dərəcə və ya daha soyuqda qalan soyuducuya əsaslanır.
Uşaq Yeməyini Dondurmaq üçün qablar
Uşaq qidasını dondurulmamışdan əvvəl hissələrə ayırmaq və qida maddələrinin qorunmasına kömək etmək üçün körpə qidasını dondurmaq üçün xüsusi steril qablardan istifadə etməlisiniz. Seçdiyiniz qabların dondurucuda istifadə üçün nəzərdə tutulduğuna və havanın və qidanın təhlükəsiz olmaması üçün sıx uyğun qapaqlara və ya qapaqlara malik olduğundan əmin olun.
Buz qabları ilə dondurulmuş körpə qidası
Buz kubik qabları körpə qidasını bölmək üçün mükəmməl üsul təklif edir. Yeməyi birbaşa təmiz buz qabına tökə, plastik sarğı ilə örtüb dondura bilərsiniz. Bu sizə bir-unsiya porsiya dəstəsi verir. Kublar dondurulduqda onları daha yığcam konteynerə, məsələn, plastik dondurucu torbalara köçürə bilərsiniz.
Muffin qabları ilə uşaq yeməklərinin dondurulması
Muffin qabları, o cümlədən mini muffin qabları və ya silikon muffin qabları, buz küpləri ilə eyni şəkildə işləyir. Yemək əlavə etməzdən əvvəl muffin qabının təmiz olduğundan əmin olun. Dondurulduqda, hissələr plastik dondurucu çantaya və ya qapaqlı plastik qaba köçürülə bilər. Dondurulmuş qidaları metal muffin qabından çıxarmaq silikon qab və ya buz qabından daha çətin ola bilər. Çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün muffin yuvalarını kağızla örtərək uşaq yeməyini mum kağızı üzərində dondurun.
Plastik dondurucu torbalarla uşaq qidalarının dondurulması
Plastik dondurucu çantalar (məsələn, Ziploc çantaları), xüsusilə də qallon ölçüsü, dondurucuda çox yer tutmadan uşaq qidasının bir neçə porsiyasını dondurmağa imkan verir. Əgər uşaq qidalarını plastik dondurucu torbalarda saxlayırsınızsa, onları qida növü və tarixi ilə açıq şəkildə etiketləyin. Bütün çantanı bir anda əritmək lazım deyil. Sadəcə sizə lazım olan hissələri çıxarın və qalanını dondurucuda saxlayın. Çantanı hər dəfə yenidən bağladığınız zaman mümkün qədər çox hava sıxdığınızdan əmin olun.
Peçenye vərəqləri ilə Dondurulmuş Uşaq Yeməyi
Buz qablarınız yoxdursa, peçenye vərəqində uşaq yeməklərinin hissələrini dondura bilərsiniz. Vərəqi mum kağızı və ya perqament kağızı ilə düzün. Plastik torbanı püresi ilə doldurun və çantanın bir küncünü kəsin. Püre yığınlarını peçenye vərəqinə sıxın, sonra dondurucuya qoyun. Dondurulduqda kurqanları plastik dondurucu torbaya köçürün.
Uşaq qidalarının dondurulması üçün xüsusi qablar
Uşaq qidalarının dondurulması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qabları da ala bilərsiniz. Daha məşhur məhsullardan bir neçəsi bunlardır:
- Qubies alt-üst buz kubları qabıdır. Nimçəyə tökün, qapağı bölücülərlə əlavə edin və sonra mükəmməl hissələrə dondurun.
- Beabe Multiportion körpə qidası dondurucu qabı müxtəlif rənglərdə gəlir, qapağı var və sevimli çiçək formasında yeddi fərqli hissəni saxlayır.
- Yeməkləri dondurucudan birbaşa soyuducuya və ya mikrodalğalı sobaya One Step Ahead's Fresh 'n Freeze 4 unsiya saxlama qablarında aparın.
- Sage Spoonfuls-un şüşə uşaq yeməkləri qabları qidaların plastikdə dondurulmasının təsirindən narahat olan valideynlər üçün dondurucuda təsdiqlənmiş şüşədən hazırlanır.
- OXO Tot uşaq qidası üçün dondurucu qablar və körpə blokları üçün dondurucu saxlama qabları hazırlayır, pürenin bölünməsini asanlaşdırmaq üçün qapaqlar və düzgün porsiya qabları ilə gəlir.
Dondurulmuş Uşaq Yeməyindən İstifadə
Uşaq yeməyinizi dondurduqdan sonra hazır olanda ondan istifadə etmək nisbətən asandır. Siz həmişə yeməyin əridildiyinə əmin olmalısınız ki, boğulma təhlükəsi olmasın.
Dondurulmuş körpə qidalarının əriməsi
Dondurulmuş körpə qidanızı istifadə etmək vaxtı gəldikdə, onu ya soyuducuda, mikrodalğalı sobada və ya soyuq suda təhlükəsiz şəkildə əritməlisiniz. Dondurulmuş körpə qidasının düzgün şəkildə necə əridiləcəyini bilmək körpənizin təhlükəsizliyini təmin edir. Körpə qidalarının buz kublarını və kublara kəsilmiş dondurulmuş qidaları necə əritdiyiniz eynidir, lakin daha qalın qidaların əriməsi daha uzun sürəcək.
- Uşaq yeməyindən bir neçə gün ərzində istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, onu bankaya və ya qapaqlı kiçik plastik qaba köçürərək soyuducuda əriməsinə icazə verə bilərsiniz.
- Xırda yeməklərin çoxu bir gecədə soyuducuda əriyəcək, ona görə də səhəri gün üçün lazım olan porsiyaları yatmazdan əvvəl dondurucudan soyuducuya köçürün.
- Evdə hazırlanmış, bişmiş meyvə və tərəvəz püreləri soyuducuda iki günə qədər yaxşı olar, ona görə də həmin vaxtda yeyiləcək kiçik hissələrdə əridin.
- Evdə hazırlanmış, bişmiş ətləri soyuducuda yalnız bir gün saxlamaq faydalıdır, ona görə də ətləri bu şəkildə əridirsinizsə, onlardan tez istifadə etməli olacaqsınız.
- Uşaq yeməyindən dərhal istifadə etmək istəyirsinizsə, yeməyi təmiz, kiçik bir qazana qoyub istədiyiniz konsistensiyaya gələnə qədər qarışdıraraq sobada zəif odda əridə bilərsiniz.
- Uşaq yeməyini əritməyin başqa bir sürətli yolu onu bir şüşə və ya keramika qabda 15 saniyəlik artımlarla istədiyiniz temperatura və konsistensiyaya çatana qədər mikrodalğalı sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada bişirməkdir.
- Dondurulmuş qidaları soyuq suda əritmək də təhlükəsizdir, yetər ki, yeməklər sızdırmaz torbada olsun, suyun soyuq qaldığından əmin olun və yeməklər əriməyibsə, hər otuz dəqiqədən bir suyu dəyişdirin. hələ.
Ərimiş uşaq yeməyini yenidən dondurmayın
Evdə hazırlanmış və ya kommersiya uşaq qidası əridildikdən sonra heç vaxt yenidən dondurulmamalısınız. Ərimiş və üç gün ərzində istifadə olunmayan hər hansı körpə qidası körpənizin təhlükəsizliyi üçün atılmalıdır. Yeganə istisna, yemək dondurulmamışdan əvvəl bişirilməmiş və ya püre halına gətirilməmişdir. Sonra yenidən dondurulub yenidən əridilə bilər.
Dondurulmuş körpə qidaları üçün təhlükəsizlik tədbirləri
Dondurulmuş uşaq qidaları ilə işləyərkən təhlükəsizlik həmişə prioritetiniz olmalıdır.
- Təhlükəsizliyi üçün yeməyi 165 dərəcə daxili temperatura qədər qızdırın və sonra körpənizə yedizdirməzdən əvvəl soyumasını gözləyin.
- Uşaq yeməklərini otaq temperaturunda və ya dayanıqlı suda əritməkdən çəkinin, çünki bu, zərərli bakteriyaların böyüməsinə səbəb ola bilər.
- Uşaq yeməyini əritmək üçün mikrodalğalı sobadan və ya başqa istilik mənbəyindən istifadə edirsinizsə, hər hansı istiliyi parçalamaq və körpənizi yandırmamaq üçün onu bir neçə dəfə qarışdırdığınızdan əmin olun.
- İstilik ciblərinin olmadığından əmin olmaq üçün mikrodalğalı sobada sobada sobada sobada sobada sobada əridilmiş qidaları sınaqdan keçirin.
Təzəlikdə Dondurma
Uşaq yeməyini dondurmağın sizin üçün uyğun olub olmadığına əmin deyilsinizsə, onu sınamaq zərər verə bilməz. Yaxşı donduran bir qida ilə başlayın və nə qədər dondurduğunuza və həqiqətən istifadə etdiyinizə baxın. Nəticələri bəyənirsinizsə, tədricən daha çox dondurulmuş körpə qidaları əlavə etməyə başlayın. Körpə qidasını saxlamaq üçün dondurucunuzdakı rəfi və ya səbəti təmizləmək, nəyə sahib olduğunuzu izləməyi və ehtiyac duyduğunuz zaman ona daxil olmağı asanlaşdıracaq.
